Doftande kycklingfilé med champignon kommer att vara dekorationen för alla festliga bord. Förbered denna maträtt enligt vårt recept och överraska dina gäster.
Kycklingfilé med champignon i en långsam spis
Saftigt kött tillagat på detta sätt är mycket mjukt och påminner något om en klassisk julienne. Du kan läsa receptet för beredning här:
- Tvätta kycklingbrösten (350 gram) och skär dem i kuber.
- Skala löken och hacka fint.
- Slå på långsam spis och häll ett par matskedar vegetabilisk olja i skålen.
- Stek löken tills den är gyllene, lägg kycklingen på den och stäng locket. Laga köttet i tio minuter i bakningsläget.
- Kombinera 200 gram gräddfil och en sked vete mjöl i en liten skål.
- Tvätta noggrant och skär 300 gram färsk svamp i skivor. Lägg sedan dem i en långsam spis till resten av produkterna.
- Tillsätt salt och currypulver (kan ersättas med alla kryddor för kyckling). Stäng locket och koka tillsammans i ytterligare tio minuter.
- När den angivna tiden har gått, häll gräddsåsen i skålen och blanda den med produkterna.
Fem minuter senare kommer skålen att vara klar, den kan läggas ut på tallrikar och serveras, strös med hackade örter.
Kyckling med svamp och grädde
Om du är den lyckliga ägaren till en så användbar apparat som en multikokare, kommer det inte att vara svårt för dig att förbereda denna läckra maträtt:
- 400 gram filé och en skalad lök, skuren i tärningar och skicka i skålen på enheten.
- Slå på stekprogrammet och koka mat tills de har en gyllene nyans.
- Färska eller tinade champignon, skär i tunna tallrikar och lägg dem också i en långsam spis.
- Rör om maten med en träspatel och starta samma program under en kvarts timme.
- Blanda ett halvt glas grädde (10% fett) i en liten skål med kryddor, salt och malad peppar.
- När programmet är avslutat, häll såsen i skålen och låt den sjuda i tio minuter.
Servera kyckling med svamp i en krämig sås med alla sidor. Till exempel kan det vara potatis, grönsaksgryta eller kokt ris.
Kyckling med svamp och potatis
Denna maträtt är mycket tillfredsställande, så den är oumbärlig i en stor familj. Och vi lagar kycklingfilé med svamp som denna:
- Skär löken i tunna halvringar och hacka vitlök med en press.
- Skär champinjonerna i skivor och kycklingfiléen i kuber. Vi anger inte mängden och förhållandet mellan ingredienser, eftersom du bör vägledas av din smak.
- Slå på långsam spis och häll några matskedar vegetabilisk olja i botten när skålen värms upp.
- Lägg maten i lager: först filé, sedan vitlök och i slutet av löken. Slå på "Baking" ett kvarter.
- Lägg svamparna i skålen och blanda dem med kycklingen. Stek alla tillsammans i ytterligare tio minuter.
- Skala potatisen, skölj väl och skär i tallrikar. Lägg den ovanpå resten av produkterna, strö salt, peppar och eventuella kryddor.
- Rör om innehållet i skålen och häll ett halvt glas kokt vatten. Om du vill att skålen ska bli mer flytande kan du öka mängden vatten.
- Tillsätt ett par matskedar tomatpuré, blanda igen och sjuda maten i en halvtimme under ett stängt lock i samma läge.
Placera kycklingen och potatisen i plattorna efter signalen. Slutför din läckra lunch eller middag med färsk grönsakssallad.
Kycklingfilé med champinjoner och grönsaker
Vi vill dela med dig ett annat intressant recept. Förbereda kyckling med champignons i en oumbärlig kökassistent - en långsam spis:
- Skär i lika skivor 300 gram svamp och 600 gram filé.
- Hacka lökringarna och morotremsorna.
- Ställ in "Multi-cook" -läget på en temperatur på 160 grader.
- Lägg smör i en skål och stek grönsaker på det i fem minuter.
- Tillsätt sedan svampen med kyckling och koka i ytterligare en kvarts timme.
- Späd ut två matskedar gräddfil och samma mängd mjöl i 100 ml varmt vatten.
- Häll såsen i skålen, tillsätt salt och mald peppar. Rör om ingredienserna och kok dem under ett stängt lock vid en temperatur på 120 grader.
Efter tio minuter kan den färdiga maträtten serveras vid bordet. Glöm inte att dekorera det med färska hackade örter.
Julienne
Receptet för denna klassiska franska maträtt kan enkelt anpassas för en långsam spis. Du kommer att se detta när du läser följande recept:
- Smält i en lämplig skål 25 gramsmör och blanda det med en sked vitt mjöl. Blanda såsbotten försiktigt tills den mörknar. Häll sedan 250 ml mjölk i diskarna och rör om så att det inte finns några klumpar kvar. När såsen har förtjockats, lägg till en nypa muskotnöten i den.
- Skär champignon i skivor, tärnad kycklingfilé. Stek mat i en multikokeskål i vegetabilisk olja. När överskottsvätskan avdunstar, tillsätt hackad lök.
- Häll såsen i skålen och strö den framtida julienne med riven ost.
Läckra julienne är klar om 20 minuter.
Ugn med kyckling och svamp i gräddsås i ugnen
Inget mindre näringsrikt är en maträtt av samma ingredienser, tillagad på ett annat sätt. Därför vill vi berätta hur man gör kyckling med svamp i ugnen:
- Ta 200 gram färsk svamp, skala dem från filmen, skölj och skär i bitar. Stek dem sedan i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
- Kycklingbröst (600 gram) skuren i halva på längden och gnugga sedan med salt och kryddor, strö över provensalska örter.
- Placera fileten i en panna smord med vegetabilisk olja. Placera stekt champignon och tunt skivad lök ovanpå.
- Gör såsen. För att göra detta, blanda gräddfil med vitlök och riven ost. Om du inte är rädd för att den färdiga maträtten visar sig vara för kalorihaltig, kan du använda majonnäs som bas.
- Häll över brösten och skicka dem till den förvärmda ugnen i en halvtimme.
- Den färdiga maträtten är saftig och välsmakande, och därför kan den förberedas för varje fest.
Vi är glada om du gillar kycklingfilé med svamp i en långsam spis. Fotorecepten som samlas in i artikeln hjälper dig att göra din vanliga meny och semestermeny mer varierad.
