Grillad ost: matlagningsrecept

Grillad ost, receptet som viIdag beskriver vi är ett bra ölsnack. Det kan serveras som en oberoende maträtt och också användas som en av ingredienserna till sallader.

Grillad ost: recept med foto

Nödvändiga ingredienser:

• förpackning av suluguni ost (eller annan hård ost);
• lite mjöl för avbening (2-3 msk);
• krossade brödsmulor för bröd;
• 2 färska kycklingägg;
• vegetabilisk olja för stekning.

Teknik för förberedelse

Skär osten i bitar så tjock som ett finger (cirka 1centimeter). Pisk ägg. Häll mjöl i en skål, brödsmulor i en annan. Värm en panna med olja. Doppa ostpinnen i ägget, rulla sedan in mjöl, doppa ägget igen och sedan i brödsmulorna. Du måste rulla den väl, kex bör täcka hela ytan på osten, annars läcker den ut vid hög temperatur. Lägg ostpinnen i en varm olja. Stek tills det är brunt på båda sidor. Servera med såsen.

Stekt ostady

De stekta ostrecepterna är olika. Vi erbjuder en till. Ingredienser för 6 portioner:

• 0,5 kg Adyghe-ost;
• ett par färska kycklingägg;
• en tredjedel av ett glas (cirka 50 ml) grädde;
• ett glas (cirka 200 gram) mjöl;
• 2 koppar (cirka 400 gram) brödsmulor;
• matolja för stekning.

Teknik för förberedelse

Skär osten i kuber (1-1,5 cm tjock).Häll mjöl, bröd och ägg och grädde i tre olika skålar (du måste slå dem lite). Häll olja i en djup kittel eller panna. Förvärm hårdare. Rulla det förberedda ostblocket i mjöl, sedan i äggkrämblandningen och slutligen i brödet. Lägg i en kittel och stek på båda sidor. Du bör få rosiga ostpinnar.

Grillad ost: Camembert-recept

Vill du överraska din familj och vänner? Följande recept är för dig. Måste ha i lager:

• en bit Camembertost - cirka 100 gram;
• ägg;
• 30 ml fettkräm;
• sesamfrön;
• brödsmulor - cirka 30 gram;
• pistagenötter - 3 matskedar;
• mjöl - cirka 50 gram;
• sylt (valfritt, till exempel, från vinbär eller jordgubbar);
• gräddfil.

teknik

Hur man lagar stekt ost?Receptet för att tillverka Camembert skiljer sig något från de tidigare, eftersom denna maträtt serveras till efterrätt. Skiv osten i trianglar. Rulla i mjöl och låt ligga lite. Piska grädde med ett ägg (du kan ta mjölk), rör i lite mjöl. Häll sesam, hackade pistascher och brödsmulor i en skål (du kan använda saltlackade kakor). Doppa ost i smeten, sedan - i bröd. Värm upp oljan i en kittel i förväg. Stek Camembert tills den är gyllenbrun. Servera i en skål med gräddfil och sylt. Ge det ett försök! Detta är en fantastisk maträtt.

Stekt ost. Sallad recept

En underbar och ovanligt välsmakande sallad kan tillagas med stekt fetaost. Ingredienser:

• medelstora tomater skivade i ringar - 12 stycken;
• ett lökhuvud hackat i tunna ringar;
• ruccola blad - cirka 15 gram;
• svarta grova oliver - 20 stycken;
• fetaost - en bit på cirka 200 gram;
• ägg;
• några skedar (3-4) mjöl;
• några matskedar (2-3) olivolja;

För tankning:

• några matskedar (3-4) olivolja;
• juice från en halv citron;
• färsk oregano - ett par skedar;
• socker, peppar, salt.

Teknik för förberedelse

1 steg

Tärja osten. Pisk ägget. Doppa kuberna i ägget och sedan i mjölet. Sauté i olja.

Steg 2

Förbered en salladdressing. Kombinera citronsaft, smör, socker, salt, peppar, oregano (skivad).

Steg 3

Lägg tomater, ruccola, oliver, stekt ost i en serveringsplatta. Fyll förbandet. Servera genast. Smaklig måltid!