Garnering är ett tillägg till huvudrätten ikött, fisk eller fjäderfä. Två typer kan särskiljas: enkel och sammansatt. Compound - det här är sidorätter, vars recept innehåller flera produkter. Huvudrätten är avgörande för valet av tillägg. Vegetabiliska potatismos, kål, zucchini är lämpliga för kött. Fiskrätter kan inte kombineras med pasta, ofta serveras med potatis eller ris.
Ris och potatis är universellasidorätter, eftersom de perfekt kompletterar alla huvudrätter och är lätta att tillaga. Gröt kommer att vara ett bra tillskott till köttbullar, köttbullar och köttbullar. Många sidorätter, vars recept är kända för varje hemmafru, har länge blivit vardagsrätter på våra bord. Till exempel potatismos, stekt och kokt potatis, vermicelli, gröt. Pasta, ris och potatis kan serveras med såser som ger dem en speciell smak och perfekt diversifierar vardagsbordet. Det finns många alternativ för att tillverka såser såväl som möjliga ingredienser. Sidorätter, vars recept består av olika produkter, serveras ibland som en separat maträtt, utan den huvudsakliga. Med hjälp av vår artikel kan du laga läckra sidorätter, vars recept anges nedan.
Ris med grönsaker
Ingredienser: ris, färska eller frysta grönsaker, smör.
Värm smör i en tjockbotten pannaoch stek riset, detta görs så att det blir sprött. Häll sedan riset med kokande vatten, tillsätt salt och koka över hög värme utan lock tills vattnet avdunstar till nivån på ris. Därefter tar vi grönsaker av vilken smak som helst: morötter, paprika, tomater, majs, gröna ärtor, aubergine, rosenkål - och blanda med ris, varefter vi sjuda i cirka tio minuter över låg värme. Denna sida är perfekt för kyckling, kött och fisk.
Spaghetti med tomater
Ingredienser: spaghetti, tomater, lök.
Koka upp spagetti och skölj.Finhacka lökar och tomater, tidigare skalade. Lägg lök i en stekpanna och stek tills den är gyllenbrun, tillsätt sedan tomater, salt och peppar. Stek i ett par minuter tills tomaterna är mjuka. Om så önskas kan vitlök pressas genom en press tillsättas.
Ugnsgrönsaksskål
Ingredienser: potatis, lök, morötter, paprika, zucchini, tomater.
Skär potatis, morötter och zucchini tunnskivor, lök i halva ringar och paprika i remsor. Vi blandar ingredienserna med tillsats av vegetabilisk olja, salt och peppar, fördelade jämnt på en bakplatta. Vi skär tomaterna i tallrikar och lägger dem ovanpå. Vi täcker bakplåten med folie och lägger i en förvärmd ugn i 35 minuter. Ta sedan bort folien och grädda på en öppen bakplåt i 15-20 minuter.
Bean Garnish
Ingredienser: gröna bönor, en lök, 1-2 morötter, vegetabilisk olja.
Hacka lök och morötter, stek i förvärmti pannan. Tillsätt bönor (du kan använda frysta) och tillsätt vatten, sjuda, täck. I slutet av tillagningen, salt och peppar. Med det här receptet kan du snabbt laga en läcker sidorätt. Du kan också tillverka en sidamat av konserverade bönor. Hon är praktiskt redo att äta, men att lägga till stekt grönsaker kommer att förbättra hennes smak avsevärt.
Vegetabiliska sidorätter tillagas ofta i keramiska krukor; en uppsättning grönsaker kan vara den mest varierande.
Ingredienser: potatis, svamp, lök, morötter, ost, smör, majonnäs, gröna.
Ställ i sin tur svamp, potatis och lök, morötter i vegetabilisk olja.
Lägg löken och morötter i krukorna på bottenpotatis och svamp, gröna. Häll sedan ett halvt glas vatten och tillsätt 1 tsk. smör, strö över riven ost och häll med majonnäs. Täck krukorna med folie eller pergament och lägg dem i en förvärmd ugn i 40-50 minuter. Att servera maträtten är bäst i krukor.
