Alla vet hur användbart bovete är.Men det kommer att vara användbart att återigen påminna er om de fantastiska egenskaperna hos denna produkt. Bovete är överlägsen alla spannmål, utom baljväxter, i proteininnehåll. Det kan mycket väl ersätta kött i kosten. Folinsyra, som kommer in i kroppen tillsammans med detta fantastiska spannmål, stärker hjärtat, blodkärlen, stimulerar blodbildning. Ett stort innehåll av järn, kalcium och vitaminer i olika grupper hjälper till att stärka immunförsvaret. Bovete används under lång tid, det kan säkert tillskrivas hälsosam mat.
Det finns recept för detta spannmåltillräckligt. Därför hittar du alltid en plats för en fantasiflygning. Bovete med svamp och lök är en maträtt som kan användas som en oberoende, och inte bara som en sidamat. Försök laga det enligt något av de föreslagna recepten. Du behöver spannmål (2 koppar), 250 gram champignon, medium lök, oliv och smör, salt och svartpeppar. Nu kommer du att se att bovete med svamp och lök är ganska enkelt att förbereda. Svamp måste skäras i skivor, lök - i kuber. Du måste skölja och koka bovete.
Det finns några hemligheter här.Bovete kan kokas på olika sätt. Vissa föredrar först att steka den i en stekpanna. Men den här metoden anses vara den enklaste: ta två glas bovete och fyra glas vatten, koka över hög värme, minska det, lägg salt i en kastrull, täck och koka i cirka 20 minuter. Som ett resultat kokar nästan allt vatten. Du måste låta boveten brygga.
Så tillbaka till receptet.Bovete med svamp och lök kokar inte själv. Löken måste sauteras över låg värme, tillsätt sedan svamp, peppar och salt till den. Färdiga spannmål och olivolja skickas dit. Allt detta bör blandas och lätt värmas upp. Du kan lägga lite smör i de portionerade skålarna med den färdiga skålen.
Och här är ett recept som hjälper dig att laga maten sådan läcker skål som bovete med svamp och gräddfil. Du behöver 130 gram spannmål, ett ägg, 150 gram svamp, 3 msk. l smör (krämig) och lite brödsmulor. Du förbereder såsen till denna maträtt från 1 tesked mjöl, 1 lök, 50 gram gräddfil, 1 matsked vegetabilisk olja och salt. Koka bovete, tillsätt ägget och smöret. Blanda allt. Svampen måste också kokas, ta sedan bort dem med en slitssked, skär i halvor. Nu kan du göra såsen: mjölet torkas i en torr stekpanna, kyls, utspädes med 50 gram svampbuljong. Allt detta måste omröras så att det inte finns klumpar. Kombinera nu mjölförbandet med finhackade lökar, gräddfil och koka såsen i cirka tio minuter.
Denna maträtt bakas i ugnen.Strö brödsmulor ovanpå bakplåten över vegetabilisk olja, lägg boveten på dem med en glid med ett urtag i mitten. Lägg svamp i den. Allt detta hälls över såsen och skickas till ugnen i 7 minuter. Sådant bovete med svamp och lök, liksom gräddfil, kommer inte att lämna någon likgiltig.
För att diversifiera din diet, försöklaga något speciellt. Bovete med grönsaker, vars recept presenteras nedan, bereddes i Ryssland. Ta ett glas spannmål, rödbetor, paprika (röd), lök, morötter, en matsked tomatpuré eller tre tomater. Låt oss börja. Pasta lökarna (halva ringarna) i olja, tillsätt morötter som är rivna till det, efter några minuter - rödbetor i samma form, hackad paprika och sedan - tomatpuré. Stuv allt i cirka tre minuter. Nu kan du hälla rått spannmål, steka det i ungefär en minut, sedan hälla ett glas vatten (kokande vatten) i en stekpanna, täcka det och lämna det på svag värme i cirka 20 minuter. I slutet ströger skålen med örter och blandas.
Oavsett vilket recept du väljer, bovete med svamp och lök, gräddfil, grönsaker eller andra ingredienser blir alltså prydnaden för ditt bord.
