Lax i folie: hälsosamma och läckra recept

Lax i folie är en mycket välsmakande och hälsosam maträtt. Det kan serveras inte bara till lunch utan även till middag. Det viktigaste är att välja och laga fisk korrekt. Låt oss tänka mer på detta.

Prefabricerade inköpstips:

• Djupfryst lax eller biffar bör varaHermetiskt packad och luktfri. Om den halvfärdiga produkten har tinat, bör den aldrig skickas till kylen igen, men det rekommenderas att laga snabbt.
• När du köper kyld lax, se till att den har en stabil struktur, friskt utseende och ingen obehaglig lukt.
• Innan du förbereder fileten rekommenderas det att kontrolleradet är för ben. För detta är det nödvändigt att försiktigt dra fingertopparna längs ytan. Om du känner till små injektioner måste du dra ut benen med en pincett.
• Om det finns en sådan möjlighet är det önskvärträdda huden. I detta fall blir fisken mer saftig, öm och näringsrik. vid behov kan huden tas bort efter att laxen har kokats. Fördelen med en sådan maträtt blir maximal.

Snabblax i folie till middag

Du kan laga en sådan skål på fyrtio minuter.För att göra detta, skär laxfiléen (500 g) i portioner (100 g vardera), riv med salt, låt den blötlägga ett tag. Hacka två stora morötter med skivor och tomater med skivor. Stek grönsaker i olivolja med tre matskedar av din favorit ketchup och salt. Lägg sedan fisken i folie, sprid de kokta morötter med tomater ovanpå och lind den i en påse. Förvärm ugnen. Lax i folie ska bakas i en halvtimme. Servera med kokt ris eller potatis.

Lax i folie med grönsaker

För att laga maträtten behöver du:laxfilé (100 gram), halva bulgarisk röd paprika, tio fröskidor med färska ärtor. Smör folien med smör och fisken med lite salt och peppar. Tvätta paprika och skär i remsor. Lägg fisken på folien, lägg den över med grönsaker och salt efter smak. Dra sedan in det i ett kuvert, gör några punkter så att ångan kommer ut och lägg den sedan i en förvärmd ugn. Matlagning rekommenderas i en halvtimme. Fem minuter innan tillagningen är klar, öppna folien. Detta är nödvändigt så att fisken är svagt brun. Servera med din favorit sida rätt.

Hur man lagar mat? Lax i folie med fruktsalsa

Denna maträtt kommer att vara mycket populär bland barn.Först rekommenderas att laga fruktsalsa. Blanda i en skål hundra gram kuber ananas, paprika (gul och röd), hackad liten lök och tre vitlöksklyftor. Krydda med ananasjuice (100 g) och tillsätt tre stora skedar tomatketchup. Sätt fruktsalsa i kylen innan servering.

Skär laxfiléen i bitar på hundra gram.Var och en av dem är salt och peppar. Lägg dem på folien, sprid citroncirklarna ovanpå och linda in dem i ett kuvert. Stek i en förvärmd ugn i tjugo minuter. Servera med salsa.

Bon appetit!