Vet du att maskros är en ovärderlig förråd med olika spårämnen och vitaminer? Denna växt innehåller mangan, magnesium, järn, koppar, kalium, kalcium.
Från antiken till denna dag, en delikat blommagul färg kallas livets elixir. Och inte förgäves: det har ju en diaphoretisk, tonic, koleretisk, smärtstillande, antiinflammatorisk effekt och är också en naturlig "borste", eftersom den kan ta bort gifter från människokroppen. Maskros innehåller antioxidanter och, ätit, kan förhindra diabetes och påskynda kroppens återhämtningsprocesser efter en stroke.
Nygjord maskros sallad kommer att öka din vitalitet och humör, stärka ditt immunsystem och fungera som en utmärkt stimulator av hjärt-kärlsystemet.
Maskros kan också förhindra levercirrhos och fetma, förbättra matsmältningen och fylla på vitaminbrist. Och i forntida tider, denna underbara blomma behandlade skörbuk och svullnad.
En annan maskros sallad rekommenderas tillförekomsten av problem med bukspottkörteln. Dessutom kommer det att bli ett mycket effektivt botemedel mot förstoppning, inflammation i lymfkörtlar, hudutslag och furunkulos.
Förutom alla ovanstående är maskrosrätter också läckra, så gå inte förbi när du ser dessa känsliga gula blommor: tänk om du tycker att de är nödvändiga?
Maskros sallad. Receptet med valnötter.
Ta 100 gram maskrosblad, 200gram ung nässlor, två vitlöksklyftor, grön lök, fyra valnötter, två matskedar bordsolja vegetabilisk olja och tranbärssaft för dressing, en matsked kål saltlake (inlagd).
Hacka unga nässlor och maskrosblad.Blanda dem väl i en djup skål. Tillsätt hackad grön lök och vitlök. Blanda kål saltlake, vegetabilisk olja och tranbärssaft. Häll nu din sallad med denna sås, garnera den med valnötter ovanpå.
Sallad "Maskros"
Förbered löv och blommor av maskros, rädisa, persilja, dill, lök, gräddfil, cashewnötter, vitlök.
Skölj maskrosbladen och lämna dem isaltat vatten i ungefär en timme för att ta bort bitterheten. Hacka sedan rädisan, persilja, dill, lök. Separera de gula kronbladen från blommorna, skär maskrosbladen och lägg dem till resten av ingredienserna. Blanda sedan gräddfil med vitlök och smaka salladen med denna sås. Strö nu cashewnötter ovanpå. Allt. Skålen är klar.
Maskrosallad med svanen
Ta unga quinoa, maskrosblad, alla greener, grön lök, ung vitlök, tomater, gurkor, lök.
För förband: senap eller solrosolja, balsamicoäger.
Blötlägg maskrosbladen i salt vatten i en timme. Vänd sedan bladen i ett durkslag och låt dem rinna av. Hugga sedan.
Separera och kast bort stjälkarna från den tvättade quinoaen - de är grova för salladen och skär bladen.
Lägg sedan till finhackade gröna (efter din smak) till bladen på quinoa och maskrosen, såväl som vitlök och grön lök. Tillsätt sedan lite lök.
För saftighet, hacka några gurkor (om skalet är bittert - ta bort det) och en eller två tomater.
Salt efter smak, peppar.Krydda generöst med orenad solros eller senapsolja. Tillsätt sedan en och en halv matsked balsamvinäger. Blanda allt väl. Innan du serverar fatet ska du kyla den lite i kylen.
Fransk maskros sallad
Du kommer behöva:40 gram tomater, 40 gram gurkor, 20 gram Gouda-ost, 30 gram fröfritt oliver, 15 gram kinesisk sallad, 3 gram balsamisk sås, några färska grönsaker, 10 gram olivolja. En annan - 300 gram unga maskrosblad, 125 gram bacon, två skivor av styvt limpa, två lökar, två vitlöksklyftor, tre matskedar bordseddik infunderad med örter, en nypa socker, en sked te senap, fyra matskedar bordsolja, lite salt och lite mald peppar.
Rengör, genomborra och torka maskrosornas löv. Skär fettet i tunna remsor och smält det på låg värme. Lägg de resulterande sprickorna på en tallrik och svalna.
Skär brödet i små kuber och stek det sedan i smält fett (från fett) tills en krispig skorpa bildas. Finhack vitlök och lök och kombiner med det stekt limpa.
Blanda sedan vinäger med socker, peppar, salt och senap. Tillsätt sedan oljan droppvis och visp ordentligt för att skapa en homogen massa.
Separera löven av maskrosor på en tallrik och häll såsen. Värm upp gräverna igen och lägg på toppen med tärnad limpa och lök-vitlöksmassa. Det är det. Den franska maskrossalaten är klar!
Om några komponenter i sallader är kontraindicerade eller om du har en period av förvärring av en sjukdom i mag-tarmkanalen, bör du tyvärr avstå från att konsumera sådana rätter.
