Bokvete är en av de mest populära spannmålen i vårLand. Det är förståeligt, för den här produkten används vanligtvis nästan överallt: som en oberoende maträtt och för kostmåltider; laga gröt med och utan mjölk; använd som tillbehör till kött, fisk, grönsaker.
Men en av de vanligaste, ochreceptet på bovete med gryta har också blivit lätt att förbereda. Det är värt att notera att, förutom hemlagad mat, dess konserverade versioner i form av spannmål och till och med snabbmat säljs aktivt.
Som en av anledningarna till populariteten för dettaspannmål kallas vanligtvis dess motståndskraft mot genetisk modifiering. Om vi utelämnar den långa föreläsningen att en person själv är ett resultat av kemiska reaktioner, låt oss vända oss till övervägande av de fördelaktiga substanserna i denna produkt.
Bokvete är rik på följande element och näringsämnen:
Och fördelarna med det är helt enkelt enorma:
Förvänta dig negativa effektervärt det bara om det finns en personlig intolerans mot produkten. Symtom kan inkludera klåda, irritation och flingning. Dessutom leder överdrivet intag av protein som finns i produkten ibland till problem med njursystemets aktivitet.
Så, alla huvudfrågorna är lösta, och nu kan du gå vidare till de steg-för-steg-recepten för bovete med gryta.
Svamp är ett utmärkt element för denna maträtt, de passar bra med spannmål.
För matlagning behöver du:
Steg 1
Bovete görs med stuvat kött i en kastrull. Enligt receptet bör konserverat fett också användas som oljesubstitut. För detta läggs komponenten på stekpannan och värms upp.
Steg 2
Skala lök, tvätta, skär i kuber och tillsätt det smälta fettet. Koka i några minuter.
Steg 3
Skölj svampen, skär i små tunna skivor, lägg till resten av ingredienserna och stek ett tag.
Steg nummer 4
Tillsätt stuvat kött och tomatpuré i disken, värm i ca 2 eller 3 minuter. Knåda alla stora bitar.
Steg nummer 5
Skölj bovete och häll ut till restenIngredienser. Tillsätt kryddor och 2 koppar uppvärmt vatten. Täck pannan med ett lock, sänk värmen. Låt skålen simma tills allt vatten har avdunstat. Det tar vanligtvis cirka 20 minuter.
Steg nummer 6
När du är klar, ta bort den från spisen, tillsätt kryddor. Rör om, linda in en handduk och låt den "gå" i ytterligare 10 minuter.
Recept på bovete med stuvat kött på en handlars sätt är tillräckligtgammal. I Ryssland ansåg de fattiga gröt med kött som en utsökt maträtt. Och på grund av det faktum att detta matlagningsalternativ endast var tillgängligt i rika hus, och detta namn gick.
Ingredienser för matlagning:
Steg 1
Skölj bovete. Häll därefter i en uppvärmd panna och håll tills spannmålen är helt torr.
Steg 2
Skala och skölj alla grönsaker. Klipp ut enligt följande:
Steg 3
I det här receptet på bovete med gryta kan du också använda fett som oljesubstitut. För att göra detta, tillsätt ingrediensen i en medelstor förvärmd kastrull.
Steg nummer 4
Tillsätt lök till fettet. Stek den i några minuter. Tillsätt morötter och koka tills de är ömma.
Steg nummer 5
Häll grytan i skålen. Mosa stora bitar och låt stå i ett par minuter.
Steg nummer 6
Vidare, enligt detta recept på bovete med gryta, tillsätts paprika och tomat i kastrullen. Vitlök krossas med en press och blandas också med resten av komponenterna.
Steg 7
Täck disken med lock och låt sjuda i 5-7 minuter. Häll sedan bovete och tillsätt 2 glas vatten (beroende på volym kan du antingen mindre eller mer).
Steg nummer 8
Stäng disken med lock, sänk värmen och låt grötan simma tills allt vatten har avdunstat inuti (cirka 30 minuter).
Steg nummer 9
Tillsätt malet peppar till den färdiga gröt. Låt stå lite mer tid.
Denna tillagningsmetod är ganska enkel, men det gör att du kan få ett extremt gott resultat som påminner om en maträtt gjord i en gammal ugn.
komponenter:
Steg 1
Skölj bovete flera gånger. Häll ren vätska efter varje gång.
Steg 2
Skala löken. Tvätta och skär i kuber.
Steg 3
Lägg lök och flingor i en maträtt. Salt, tillsätt vatten. Dess nivå bör vara cirka 2 centimeter högre än bovete. Stäng locket.
Steg nummer 4
Värm ugnen till 170 grader och placera disken i den och låt sjuda i 35 minuter.
Steg nummer 5
Öppna en burk stuvad kött. Ta bort fett. Mosa stora bitar. Skala och hugga vitlök.
Steg nummer 6
Tillsätt konserver, vitlök och peppar i gröt i ugnen. Rör om och låt koka ytterligare (ca 15 minuter).
Receptet på bovete med gryta i en långsam spis är ganska enkelt. Dess genomförande tar inte mycket tid, och den färdiga skålen kommer att överraska dig med sin ovanliga smak.
Nödvändiga komponenter:
Steg 1
Skala och skölj grönsaker. Klipp ut enligt följande:
Steg 2
Öppna en burk stuvat kött och ta bort fettet. Lägg det i en långsam spis, tillsätt grönsaker. Sätt på "Bakning" -funktionen och håll i cirka 15 minuter.
Steg 3
Mosa stora bitar gryta. Lägg det i en långsam spis med bovete. Krydda med salt och peppar. Häll 4 koppar uppvärmt vatten och koka i 40 minuter. i "Pilaf" -läget.
För att förbereda gröt på detta sätt måste du ta följande ingredienser:
Steg 1
Skala och tvätta grönsaker. Skär löken i kuber och riv morötterna.
Steg 2
Lägg konserverat fett i en rostfri kastrull. Värm över låg värme och tillsätt lök. Koka i 2 minuter. Tillsätt sedan morötterna och koka i ytterligare 4 minuter.
Steg 3
Lägg grytan i en separat skål och knåda stora bitar. Lägg tillagad konserver i en kastrull.
Steg nummer 4
Skölj bovete flera gånger.Byt ut vätskan för att göra ren efter varje upprepning. I slutet av proceduren, placera spannmålen med ingredienserna. Häll i vatten och tillsätt salt. Stäng locket. Öka värmen och låt koka ytterligare.
Steg nummer 5
Så snart vattnet börjar koka, minska eldens intensitet. Fortsätt laga.
Steg nummer 6
Så snart gröt är klar är det nödvändigt att lägga till peppar. Efter det, lämna för att komma upp lite mer tid.
Detta material innehåller endast de mest grundläggande tillagningsmetoderna och recepten för bovete med gryta. På Internet kan du också hitta sådana alternativ som:
Du kan välja vilket recept du vill och laga det enligt alla riktningar. Eller så kan du göra dina egna ändringar beroende på smak och preferenser.
Lycka till!
