Är Mocachino kaffe eller kakao? Mokachino recept

Äkta chokladälskare föredrar att känna sin smak i allt: kalla efterrätter, bakverk, drycker. Och naturligtvis är kaffe inget undantag i detta fall.

Mocachino traditionellt kaffe - vad är det?

Kaffedryck med en uttalad chokladsmak - det här är Mokachino. Han fick särskild popularitet på den nordamerikanska kontinenten. Men i europeiska och asiatiska länder älskas doftande kaffe med choklad inte mindre.

Mocachino är kaffe med tillsats av mjölk ochvarm choklad eller kakao, som påminner om klassisk latte. Det är därför många anser att denna dryck är sin mångfald. Men det finns en skillnad mellan de två: varm choklad läggs till Mokachino, men inte till latte.

Inte alla följer det traditionella receptet för beredningen av denna dryck som uppfinnits av amerikanerna. Men trots detta är Mokachino beredd i alla länder, varför populariteten bara växer.

Mocachino eller mocka?

Ordet "mochachino" (mocaccino) har italienska rötter. Samma namn för kaffedrycket bevaras fortfarande på den europeiska delen av kontinenten. Men Mokachino-kaffets hemland övervägs faktiskt Amerika. Och ändå låter namnet här annorlunda.

Mokka - detta är namnet på denna dryck med en rikAmerikaner med chokladsmak. Ett sådant alternativ för att göra kaffe, de älskade det så mycket att ingen frukost är komplett utan hans deltagande. Men moka med samma namn har en av sorterna arabica, vilket orsakar viss förvirring. I själva verket är det inte mycket gemensamt mellan naturligt kaffe bryggt med malt mocka och en kaffedryck tillverkad av espresso, mjölk och choklad.

Så vad är mokachino? Detta är inte kaffe eller kakao, utan en kaffedryck med en uttalad chokladsmak och arom.

Serverar mokachino

Traditionellt serveras mokachino i högt glastunnväggiga glas på ett ben eller ett transparent glas. I utseende liknar det mycket en utsökt cocktail eller drink. Detta förklaras av det faktum att komponenterna i Mokachino-kaffet i en ideal design bör fylla behållaren i en viss sekvens, så att en del skiktning erhålls.

Precis som flera recept är kända.att göra denna drink, det finns olika alternativ för att servera den. Med förbehåll för den exakta klassiska formuleringen hälls Mokachino i ett glas, växlande lager. Annars blandas alla ingredienser på en gång, och drinken kan serveras i en kopp, som en cappuccino eller latte.

Sammansättning och kalori

Sammansättningen av denna underbara förfriskande dryck har bara tre huvudingredienser: kaffe, mjölk och choklad.

När det gäller den första komponenten, idealisktdet är bättre att använda espresso bryggt i en kaffemaskin. Inte mindre läckert är Mokachino, tillagad i Turk från naturliga malta Arabica-bönor. Det som verkligen inte passar receptet är snabbkaffe. Du kommer inte att kunna njuta av en riktig välsmakande drink med den.

Du kan använda valfri choklad i receptet.En rikare smak har en drink gjord av verklig mörk choklad med en hög andel kakao. De som föredrar en mjuk och delikat smak av drinken, det är bättre att använda mjölk eller till och med vit choklad.

Mocachino, vars sammansättning bara innehåller tre ingredienser, kan valfritt kompletteras med vispad grädde, chokladchips, kakao eller kanel.

Kaloriinnehållet i mochachino beror direkt på typenchoklad, som används i drinken och är cirka 270 kcal per 100 gram. Du måste fokusera på antalet kalorier som anges på chokladpaketet.

Klassiskt Mocachino-recept

För traditionell Mokachino är det nödvändigt att förbereda 50 ml nybryggt naturligt kaffe, 100 ml mjölk och 50 ml varm choklad i förväg.

Först hälls det i ett glaschoklad smält i ett vattenbad. För en mildare smak är det nödvändigt att lägga till ett par matskedar grädde till det. Därefter hälls varm mjölk försiktigt över glasväggen. Om allt görs korrekt och långsamt, kommer inte lagren att ansluta varandra. Mjölk kan tas 20-30 ml mer än vad som anges i receptet. Från detta kommer smaken av drinken att gynnas.

В качестве последнего слоя в мокачино выступает espresso från en kaffemaskin eller naturligt kaffe bryggt i en Turk. Om så önskas kan drycken dekoreras med vispad grädde, riven choklad och till och med en halv marshmallow. Den som älskar latte bör definitivt prova en mokachino. Det är inte bara snabbt och enkelt, utan också välsmakande.

Kakao turkiska Mocachino

När du tillverkar Mokachino ersätts choklad ibland med kakao. Drycken från detta förvärras inte, men smaken skiljer sig något från det traditionella receptet.

Hur man gör Mokachino på turkiska? En sådan drink bryggs i en Turk, och ingredienserna bereds inte separat från varandra utan blandas omedelbart i en behållare.

Så, 2 teskedar kaffe blandas med 3 teskedarmatskedar kakaopulver, tillsätt socker efter smak och 50 ml vatten. När massan värms upp är det nödvändigt att hälla 200 ml varm mjölk och 50 ml grädde. Prutna tills det är skummigt. Stäng av elden, låt den brygga i flera minuter tills skummet har sänkt sig och du kan hälla det i glas.

Eftersom drinken inte har så intressantlager, som i det tidigare receptet, kan det hällas i vanliga koppar. I alla fall kan alla kaffeälskare njuta av den fantastiska smaken av en riktig Mokachino. Detta är verkligen en gudomlig och unik drink! Och viktigast av allt är det enkelt och snabbt att förbereda till frukost och under hela dagen.