Kakao är en av de mest kända dryckerna i allavärld. Han togs till Europa från Mexiko av den spanska generalen Cortez. Och om du undrar hur man lagar kakao, så att det var läckra och smälter rätt på tungan, sedan be om recepten du behöver det till historien, eftersom drycken popularitet var verkligen enorma: Louis XIII, kung av Frankrike, inte såg i det själen, konstnärerna målat målningar tillägnad denna dryck, och den europeiska bohemia tillskrivs honom, varken mer eller mindre, afrodisiakum egenskaper. Hittills är kakao ganska populär, liksom välsmakande och, viktigare, en hälsosam dryck. Till dess positiva egenskaper är förbättrad effektivitet och minne, vilket ökar stämningen hos en person.
Matlagningskakao är en ganska enkel uppgift, medsom alla kan hantera. Det viktigaste sättet att göra denna dryck är två, och de skiljer sig åt i den färdiga produktens konsistens. I båda fallen behöver du kakaopulver, som kan köpas i alla butiker, liksom mjölk (helst koens hem), utan vilken du kan dricka en drink, det kan du självklart, men det blir inte så gott.
Så hur man lagar kakao med en tjockare konsistens?Drycken, kokad enligt detta recept, liknar sina egenskaper med varm choklad. I detta fall finns också choklad i receptet. För att göra en drink på detta sätt måste du ta mjölk och kaklat choklad. Kakaopulver bör kokas med tillsats av de nämnda produkterna och sedan slå. Tillsätt socker och kanel efter smak. Färdig dryck för att dekorera med chokladflis.
Hur lagar man kakao med en lättare konsistens?För att göra detta måste du använda ett andra, enklare recept. Du behöver mjölk, socker och kakaopulver. Mjölken ska sättas på eldkocken, blanda kakao med socker, och när mjölken kokar, häll blandningen i den. Rör om, koka och häll i muggar. Voila, drycken är klar!
Det finns en annan version av denna fina dryck, den mest utsökta, som många säger om det. Så, för åtta portioner av produkten behöver du:
Kakaopulver, socker, nypa salt och vaniljBlandas i en stor kastrull. Den resulterande blandningen bör häll kallt vatten och espresso efter som kokar över medelvärme tills den är slät, rör om med en sked. Följande, fortsätter fortfarande att interferera med blandningen, är det nödvändigt att hälla i det en efter en grädde och mjölk, sedan värme utan att föra dock till en koka.
Därefter avlägsnas drycken från elden.Om du är intresserad av att laga kakao, för att göra den till ett favoritskum, kan det lite piskas med en sked efter att ha tagits bort från elden. Den mottagna drycken hälls av glasögon och på toppen är dekorerad med vispad grädde, chokladkrummer eller andra prydnadsföremål - beroende på värdens preferenser.
Som du kan se är receptet väldigt lätt.Egentligen frågan - hur man gör kakao korrekt, det finns ett enkelt svar: välj en högkvalitativ kakaopulver. Det bör vara tomno- eller ljusbrun färg, har inga nyanser av grått. Korn kakao uppskattat mindre - än mindre, desto bättre. Vid tillagning under de första tio minuterna, ska drycken inte ge en fällning. Också uppmärksamma de villkor och hållbarhet - i ett metall potten för att hålla kakaopulver kan vara under året i en pappersbehållare - upp till sex månader, annars alla användbara egenskaper hos drycken kommer att vara borta, och kommer inte smakar likadant.
Men om du lagar kakao på något av ovanstående recept, kommer du definitivt att tycka om det!
