Idag kommer det att vara svårt att hitta en person som inte hellerJag har aldrig provat en sallad som sparris på koreanska - du kan köpa den i nästan alla avdelningar med koreanska sallader. Men inte varje hemmafru kommer att åta sig att laga det på egen hand - allt som är ovanligt och okänt är uppriktigt skrämmande. Men receptet för att göra en läcker sallad är förvånansvärt enkelt, så låt oss prata mer om den här produkten.
Till att börja med är den gula produkten som används vid beredningen av koreansk sparrissallad och äkta sparris två helt olika saker. Detta kommer att överraska vissa, men faktum kvarstår.
Verklig sparris är gröna skott,ätas oftast i form av sallader. Men vad de flesta är vana vid att se i koreanska sallader kallas egentligen fuju. Det är ganska långt från vegetabiliskt ursprung - sojamjölk är råvaran för matlagning.
Först kokar det och när det är på ytanen film bildas, den samlas försiktigt, torkas lite och rullas till en rulle. I detta tillstånd torkas produkten helt, blir krispig och kan lagras i många månader och till och med år.
Eftersom de flesta är vana vid dettaterminologi och om fuju inte ens har hört, kommer vi att fortsätta använda ordet "sparris". Och innan vi pratar om matlagningsmetoderna kommer vi kort att förklara varför koreansk sparris är användbar.
Naturligtvis kommer den största fördelen från självasparris. Det är rikt på fiber, vilket innebär att det hjälper människor som har problem med mag-tarmkanalen och ofta lider av förstoppning. En stor mängd aminosyror påskyndar processen att ta bort toxiner från kroppen, förnya huden och musklerna. Det kan rekommenderas att gourmeter som lider av överflödig vätska, eftersom sparris har en diuretikum. Många experter tror att alla sojaprodukter innehåller mycket lecitin, vilket inte bara har en koleretisk effekt utan också förhindrar att fett ackumuleras i levern.
Har du hårproblem?Det betyder att sparris kommer att vara bra för dig också - håret slutar falla ut, får ytterligare näring och växer mer intensivt. Det finns en åsikt att produkten ska konsumeras av kvinnor under PMS och klimakteriet - smärtan från den första dagen minskar och obehagliga hormonella förändringar i kroppen är lättare. Selen som det innehåller har en förebyggande effekt och minskar risken för rektal- och prostatacancer hos män. Slutligen mättar det snabbt, låter dig inte känna hunger under lång tid och kan följaktligen bli assistent under dieter.
Nu har du encyklopedisk kunskap och vet exakt vad som är användbart i koreanska sparris.
Tyvärr har alla saker i världen två sidor - bra och dåliga. Därför har koreanska sparris inte bara fördelar utan också skada, vilket är ännu viktigare att veta om. Låt oss prata om detta mer detaljerat:
Och i allmänhet att vara alltför nitisk när man äterinte värt det - det är bättre att inte konsumera sparris mer än en eller två gånger i veckan och inte äta mer än 200 gram åt gången. Annars kan även en helt frisk person ha problem: minskad ämnesomsättning, diarré, snabb viktökning.
Så du har bestämt dig för att göra en sallad "Sparrispå koreanska "hemma och har redan köpt en läcker produkt. Hur börjar arbetet med denna exotiska maträtt? Först och främst måste du suga den. Det är bäst att använda kokt, lite varmt och lätt saltat vatten. Detta är en väldigt enkelt steg som inte kräver mycket styrka, ingen tid.
Torkad sparris måste brytas i bitar7-10 centimeter lång (eller längre, om behållaren i vilken du kommer att blötlägga det tillåter) och fyll med vatten. Men du måste blötlägga den i ungefär en och en halv till två timmar. Under den sista halvtimme, kontrollera sparrisen var 5-10: e minut - den ska sluta knasa, men behåll fortfarande sin något gummiliknande struktur. Efter att ha blivit helt blöt kommer produkten att förlora sin smak, och du kan inte laga en god maträtt med den.
Idag, efter att ha kommit till en specialiserad avdelning, därprodukter för asiatisk mat säljs, det är ganska vanligt att se något som koreansk sparrisdressing. Naturligtvis kommer salladen tillagad med hjälp verkligen vara mycket god. Dessutom anges metoden för dess beredning ofta på baksidan.
Men du bör använda sådana förband medvarning. När allt kommer omkring innehåller de ett stort antal konstgjorda smaker, smakförstärkare och andra skadliga ämnen som människor idag konsumerar mycket mer än de borde.
Om du bara vill göra en sallad en gång, dådu kan ta en färdig bensinstation. Men för familjer där denna maträtt regelbundet tillagas är det bättre att lära sig att göra sparris i koreansk stil. Ja, smaken blir inte så uttalad. Men du behöver inte spendera pengar och, ännu viktigare, hälsoskador kommer att minimeras.
Denna sallad är enklare. Så om du inte har undrat hur man lagar sparris i koreansk stil tidigare, prova det. Fyll på följande ingredienser för matlagning:
Sparrisen måste förblötas, så låt oss börja laga:
Den enklaste sparrisen i koreansk stil är redo - dess smak kommer inte att göra dig eller dina nära och kära besvikna.
Men de flesta av våra landsmän är flervarianten med morötter är vanligt - det är han som oftast säljs i specialavdelningar. Hur kokas koreansk sparris med morötter? Låt oss ta itu med den här frågan.
Ta produkter:
Det är svårare att picka morötter här. Men senare kan du servera det som en oberoende maträtt - koreanska morötter är ännu mer populära i vårt land än sparris.
Nu kan du servera det till bordet.
Så det är allt.Nu vet du hur man lagar sparris i koreansk stil på två enkla sätt. Det betyder att du ofta kan glädja din familj och vänner som älskar asiatiska rätter.
