Kött som stekas på insatsen kombineras vanligtvis medgarnering av färsk sallad med grillade potatis eller grönsaker. Men det finns en annan perfekt kombination - inlagd lök till grillfest. Receptet kan vara vad som helst! Allt beror på personliga preferenser. En sak är tydlig - att lära sig att göra inlagda lök är det värt alla som anser sig vara en älskare av grillfest.
Hur betar du lök för grillfest? Alternativ ett
För att göra denna aptitretare behöver dutre medelstora lökar, tre matskedar socker, en halv matsked salt, sjuttiofem milliliter 9% bordsäger, två hundra gram vatten. Förbered rätter där lökarna ska kokas. Det är bäst att ta en glasburk med en bred hals eller en skål som du kan täcka med en platta eller ett lock. Skala löken och hacka den med ringar, överför den till diskarna. Sätt en kruka på kaminen, häll vatten med socker och salt där. Rör ibland, koka upp. Tillsätt vinäger, stäng av ugnen och häll lökringarna med den fortfarande varma marinaden. Stäng tätt med en platta eller lock och låt svalna. Lägg sedan i kylen. Lök som är beredda på detta sätt kan ätas omedelbart efter kylning, men efter en dag blir det särskilt välsmakande. Ta det med dig till naturen, och dina vänner kommer säkert att bli chockade av din förmåga att pickla kebablök.
Hur betar du lök för grillfest? Andra alternativet
Denna tillagningsmetod kom från Grekland.För att göra detta behöver du tre medelstora lökar (ta en söt lök till sallader), hundra milliliter olivolja, sjuttiofem milliliter balsamvinäger och oregano. Salladlökvarianter skiljer sig från andra i en sötare smak. Ibland kallas denna båge spanska eller röd, även om färgen inte nödvändigtvis kommer att vara just det. Variationer kallas Carmen, Exhibition eller Red Baron. Detta recept är bäst för lamm, men andra typer av kött kommer att vara ganska välsmakande. Så, skala glödlamporna från skalet, hacka ringarna och lägg i en påse. Det ska vara hållbart och utan hål, du kan ta en hylsa för bakning. Häll olivolja, vinäger och färska örter i påsen. Stäng och knyt påsen ordentligt, skaka för att blanda allt och låt stå i åtta timmar för marinering.
Hur betar du lök för grillfest? Tredje alternativet
Detta är ett särskilt originalt recept.Det kommer att kräva små lökar, vilket visar sig vara mycket pikant och välsmakande. Ta en halv kilo små lök, två liter äppeläger, hundra och femtio gram rapsocker, salt, svartpeppar, varm röd paprika, fransk senap, kryddnejlikor, laurblad. Det är bättre att börja laga mat en månad före början av grillsäsongen, detta kommer att bli en riktig delikatess. Skala lökarna, blötlägg i två liter vatten med salt. Förbered glasburkar och gör en marinad av socker, vinäger, senap och peppar. Ordna lök, laurblad, kryddnejlika och peppar i varje burk, häll marinaden och stäng locket ordentligt. Sätt i kylen. Skålen är klar om ett par veckor.
