De flesta män är överens om att det är bramat är en där det finns kött. Och recept för att laga den senare, det finns helt enkelt en otrolig mängd. Och om den klassiska fläsk- eller nötbiffen redan är trött, kan du prova en ovanlig kombination. Till exempel kött med katrinplommon.
Svisker har länge bosatt sig i köket isom en extra ingrediens till kötträtter. En traditionell bulgarisk maträtt - kött med katrinplommon i en kruka - tillagas tillsammans med tomater och andra grönsaker. Denna komponent ger köttet en viss söthet och pikantitet.
I själva verket är katrinplommon vanliga torkade plommon.Det röks ofta, vilket i sin tur ger produkten en helt otänkbar doft. Många förbereder sallad för rödbetor och katrinplommon, som kan användas som en sidmaträtt för kött. Torkade plommon används ofta i europeisk gastronomi. En populär aptitretare är en skiva bacon, oliver och småpinnar.
Абсолютно любое мясо - свинина, говядина, утка eller kanin - i kombination med denna torkade frukt. Så, till exempel, i Afrika förbereder de en utmärkt maträtt - ett rack med lamm med katrinplommon, vars recept är säkert värt att anta för att erövra gästerna.
Detta är ett unikt recept för att laga mat med köttkatrinplommon, som kommer att bli en ljus accent för alla semesterbord. Det viktigaste är att köpa ett ungt och fett lamm. Att laga mat hemma blir mycket billigare än på en restaurang. Så de nödvändiga ingredienserna:
Основной секрет вкуснейшего мяса с черносливом - Dessa är kvalitet och färska ingredienser. Är det värt att säga att fileten och köttet på benet bör vara färskt, helst kylt, från ett ungt djur?
Först av allt är det nödvändigt att tvätta och torkarack av lamm. För dem som inte vet är detta en del av slaktkroppen, som består av 7-8 revben. Den färdiga maträtten visar sig vara ovanligt vacker och högtidlig. Därför förbereds den på speciella helgdagar: till jul, påsk eller en bröllopsceremoni.
Efter att du behöver förbereda en blandning av kryddor -kombinera ett par av en nypa svartpeppar med mald rosmarin och timjan, tillsätt några nypor salt och hackad vitlök och späd allt med olivolja och citronsaft. Med den här blandningen måste du raspa ett lammstativ, varefter köttet får vara ensamt i en halvtimme.
Under denna tid kan du hacka löken tunnhalva ringar, potatis med medelstora skivor samt paprika (det kan skäras godtyckligt). Slipa katrinplommon, tidigare tvättade och blötläggna. Skär körsbärstomaterna i halvor.
Förbered en bakplatta och slå på ugnen. Smörj formen med olivolja, lägg grönsaker i den i slumpmässig ordning och på dem - ett lammstativ. Skålen bakas i 40 minuter.
Detta är en annan ganska original och ovanligett recept för att överraska gästerna. Kött tillagat i ugnen med katrinplommon kan inte bara vara välsmakande, utan också jävligt aptitretande! För maträtten behöver du följande ingredienser:
I ugnen är det mycket att baka kött med katrinplommonbekvämare än att laga den i en kastrull eller i en långsam spis. Fläskrullar förbereds mycket enkelt. Filé ska finhackas, slå bra, salt och peppar. Skölj sviskerna ordentligt och blöt i ett tag, skär sedan i små bitar och linda in en "köttdej".
Den resulterande köttvalsen bör lindasremsa baconet och fäst ändarna med en vanlig tandpetare. Lägg i en djup skål, häll rött vin och låt stå ett tag. Tja, om du tål fläskkött med katrinplommon i vin hela natten. Nästa dag lägg rullarna i ett durkslag så att glaset är överskott av vätska och skicka sedan köttet till ugnen. Förresten, rullar kan helt enkelt stekas i en stekpanna.
Det här receptet kan inte kallas enkelt, men med vilket nöje skålen kommer att provas av alla som samlades vid bordet. Följande ingredienser kommer att behövas:
Det är önskvärt att laga köttet bakat med katrinplommon med tillsats av grönsaker - då blir skålen mer saftig och välsmakande.
Klar pumpa innan servering skärs i skivor kryddade med honung och lingonberry sås.
Мясо с черносливом готовить несложно, если Använder ansvarsfullt matlagningsprocessen. Nötkött och torkade plommoner kombineras perfekt, så du bör överväga ett av de enklaste sätten att laga en skål. Väsentliga ingredienser:
Nu tittar vi närmare på tillagningsmetoden.
Denna maträtt passar bra till alla sidorätter.
Många tänker på hur man lagar kött medkatrinplommon är utsökt. Dessutom vill de flesta inte spendera mycket tid på att skapa ett kulinariskt mästerverk. Detta recept hjälper dig att hantera båda uppgifterna. Du behöver bara förbereda följande komponenter:
Detta kött kan tillagas i en vanlig stekpanna, ochdu kan använda grillen. En bit fläskfilé måste smörjas med kryddor och vegetabilisk olja och läggas i en varm stekpanna. Stek på båda sidor.
Skölj av katrinplommon och skär längsgående eftervad man ska suga i ett glas vatten. Bokstavligen efter 10 minuter, kasta plommon i ett durkslag och blanda med hackad vitlök. Tillsätt honung och ketchup och lägg sedan hela blandningen på låg värme, koka upp den.
Det är allt! Lägg en bit fläsk på en serveringsplatta, häll över den med tjock beskärsås, garnera med en kvist sallad och saftiga örter.
Det återstår bara att lägga till köttrecept meddet finns ett stort utbud av katrinplommon. Traditionerna med europeiskt kök är starkt rotade i inhemsk gastronomi. Kombinationen av kött och frukt är speciell. Denna smak skiljer sig inte från något annat. Det är katrinplommon som ger kötträtter en viss piknik och sötma.
