Beskär rödbetor - verkligen mycket hälsosammaen maträtt som är bekant för alla sedan barndomen. Rödbetor sallad med katrinplommon visar sig vara mycket lätt, den innehåller en stor mängd vitaminer som är nödvändiga för en person.
Ett enkelt recept: rödbetor med katrinplommon och nötter
Behövs: en stor rödbeta, 100 gr.katrinplommon, 50 gr. skalade valnötter och 3 stora skedar gräddfil. Rödbetorna skalas och gnuggas på ett fint rivjärn, katrinplommorna tvättas noggrant och blötläggs i varmt vatten i cirka 15 minuter. När det blir mjukt och sväller, skärs i små bitar. Valnötter hackas fint och blandas sedan med resten av ingredienserna - gräddfil, rödbetor och katrinplommon. Sprid salladen på en tallrik och strö över krossade nötter.
Receptet kan ändras något och sedan blir det från en söt sallad till ett bra mellanmål.
Nödvändig:tre medelstora rödbetor, 3 vitlöksklyftor, 100 gr. skalade valnötter, 200 gr. katrinplommon, örter och majonnäs. Rödbetor måste kokas, skalas och kylas och raspa sedan på ett grovt rasp. Bit vitlök skalas och finhackas. Valnötter krossas i en murbruk. Svisningen hälls med varmt vatten och lämnas i 20 minuter. Om det finns ben i det, bör de tas bort. När katrinplommonet mjuknar måste det finhackas. Kombinera alla ingredienserna - rivna rödbetor, vitlök, katrinplommon och krossade valnötter. Klä salladen med majonnäs och lägg den i salladskålen.
Bräserad rödbetor med katrinplommon - portionerad sallad
Du kommer behöva:2/3 kopp ris, 2 rödbetor, en matsked socker, 100 gr. katrinplommon och några skedar gräddfil. Rödbetor rengörs, delas upp i 2-4 delar och bakas i ugnen vid en låg temperatur på 180-200 grader tills de är kokta. Beskäret är blött och skärs efter en halvtimme i tunna remsor. När rödbetorna är färdiga, skär de i remsor, strö över socker, blanda med hackade katrinplommon och smaksätt med gräddfil efter smak. Ris kastas i kokande vatten, en nypa salt tillsätts till den och kokas i cirka 10 minuter. När riset är kokt tvättas det och läggs ut på ett fat. Ett lager rödbetor med katrinplommon läggs ovanpå och dekoreras med gröna.
Rödbetor med katrinplommon och äpple
Behöver: stora rödbetor, äpple, 100 gr.katrinplommon, en fjärdedel citron, peppar, majonnäs och salt. Om katrinplommon är för torra, blöts de i 15-30 minuter. Rödbetor och äpplen skalas, frön tas bort från äpplet. Gnugga dem på ett grovt rasp och blanda sedan. Svisker skärs i små kuber och blandas med rödbetor. Krydda sallad med majonnäs och citronsaft från 1/4 citron, peppar och salt efter smak.
Söta och sura rödbetor med katrinplommon
Ingredienser: två stora rödbetor, 200 gr.katrinplommon, en halv citron, ett halvt glas gräddfil och majonnäs och en matsked socker. Tvättade och fördränkta katrinplommon skärs i remsor. De skalade rödbetorna mals på ett grovt rivjärn. Rör om, häll citron, lägg gräddfil och majonnäs. Socker tillsätts och blandas igen.
Från kokta rödbetor med katrinplommon kan du laga följande aptitretare:
Behöver: stora rödbetor, 100 gr.katrinplommon, 1 tesked senap, 100 ml naturlig yoghurt utan smak, en matsked skalade valnötter, salt och 1-2 vitlöksklyftor. Rödbetor skalas, skärs i 2-4 delar och kokas tills de är kokta. Svisker tvättas och dras i kokande vatten. När rödbetorna kokas tas de ut, kyls och skärs i små kuber. Förbered fyllningen - bland yoghurt, en nypa salt, senap och finhakad vitlök. Svisker skärs i små bitar och blandas med rödbetor. Häll det färdiga förbandet, blanda och kyla i en halvtimme. Strö över hackade valnötter innan servering.
Rödbetasallad med katrinplommon är perfekta för ett rikt semesterbord. De täpper inte magen, men normaliserar matsmältningen och lämnar en känsla av lätthet.
