Stuga ostgryta - en smak född från barndomen

Varje person har sin egen barndomen viss oförglömlig smak. Det orsakar oss nostalgi, återvänder till de bästa sorgfria år. För många är det förenat med smak av mat, som förbereddes i dagis. En av dessa rätter är ostkaka. I barnens dagis var hon en favoriträtt. Sweet, smälter i hennes mun, hon väntade ivrigt hela veckan.

Stuga ostgryta: klassiskt recept

Stoppa in i barfota barfota kan,förbereda en ostgryta med dagis i hemmet. För att förbereda denna maträtt tas alla komponenter i en viss andel. Ett halvt kilo stallost kräver femtio gram mjölk, femtio gram smör, två ägg, ett hundra gram socker och halm. Allt grundligt blandat och lämnat i fyrtio minuter för att svälla mango. Därefter överförs massan till smörjform och margarin i en ugn. Baka grytan tills en rodig skorpa uppträder. Servera med gräddfil. Om så önskas kan du lägga till russin eller torkade aprikoser. För att göra stekpannan mer luftig kan du lägga till ett glas curdled mjölk eller kefir och en nypa bakpulver i degen.

Barnens ostgryta

Höstost är mycket användbar för barnets växande kropp,men inte alla barn äter det med nöje. För spädbarn är det möjligt att förbereda en delikat ostkaka. Barn kommer att tycka om denna söta och luftiga maträtt. Dessutom är stugaost efter värmebehandling absorberad bättre. Denna gryta är gjord av stuga ost, ägg, socker, gräddfil och mango. Fyrahundra gram stallost blandas med ett hundra gram gräddfil, två äggulor och två matskedar manga, sedan slå den resulterande massan med en mixer. Proteiner av två ägg är slagna med fyra matskedar socker till ett beständigt skum. Båda erhållna massorna måste kombineras noggrant. Degen hälls i en smord form och bakas vid en temperatur av hundra och åttio grader.

Keso gryta "parisisk"

В принципе, рецептов приготовления этого блюда det finns en hel del. Till exempel en keso gryta under det vackra namnet "parisiska" (ibland kallas det också "franska"). Denna maträtt liknar en paj. För testet mals ett paket margarin med ett tredje glas socker och två glas mjöl. Det visar sig smula degen. Det måste delas in i tre delar. Rada två tredjedelar av degen på en smord form med margarin. Lägg sedan fyllningen på det resulterande skiktet och täck det med resten av degen. Som fyllning använder du två förpackningar keso blandad med ett glas socker och två ägg. Grädda i ugnen på 180 grader. En sådan gryta kommer att vara ett bra komplement till alla festliga bord. Det är välsmakande, har ett attraktivt och vattnigt utseende.

Keso grytor är inte bara läckra, utan ocksåhjälpsam. De innehåller en stor mängd kalcium, vilket är nödvändigt för tillväxt och utveckling av ben- och muskelvävnad samt animaliskt protein. Man bör dock komma ihåg att ägg och margarin innehåller stora mängder kolesterol, vilket kan orsaka åderförkalkning.