Du kan spara alla fördelar, smaken av frukt och bär kan varamed snurr med sylt, kompott och sprit. Att göra hemlagad alkohol är en mycket bra familjetradition. Det sparar pengar, skyddar dig från att köpa alkohol av låg kvalitet och förbereda läckra naturliga starka drycker. Idag kommer vi att prata om ett recept för jordgubbesprit, som kommer att uppskattas av både gäster och vuxna hushåll.
Vad du behöver förbereda i förväg:
Lista över ingredienser (på en tre-liters burk):
- Jordgubbe - 2 kg.
- Socker - 500-700 g. Välj mängden själv, beroende på bärens sötma.
- Naturliga smaker (valfritt) - en citron, vaniljpinne.
Hemlagat jordgubbespritrecept
Bär, tvättas och skalas från kelkarna,viks i en glasbehållare. Socker hälls på jordgubbar. Skaka burken lite för att blanda ingredienserna. Tillsätt smakämnen efter önskemål. Bind behållarens hals med gasväv. Kompositionen bör tillåtas infusera och jäsa i två dagar på en varm plats. Lämna inte produkten i direkt solljus. Sätt det bättre under en tak. På sommaren blir det också varmt.
Så snart du luktar jäsningen, ochmassan börjar skumma, ersätt ostduken med ett vattenlås. Rörets ände måste sänkas ned i en behållare med vatten. Då slutar luften att komma in i burken, och du kommer att vara tydligt synlig av bubblorna i vattnet när tiden för beredning av jordgubbvätskan når slutet. Om en handske är vald för slutaren, kommer det att vara möjligt att spåra inflationen till enorma storlekar med alkoholhaltiga ångor. Så snart vattenröret slutar släppa ut bubblor och latexkulan börjar förlora volymen kommer fyllningen att vara klar.
Sila produkten genom ostduken eller silen.Flaska eller karaff. Hemlagade likörer kan tillverkas av alla mogna bär: hallon, björnbär, körsbär, vinbär, bergaska, jordgubbar med mera. Låt din semester dekoreras med läckra, söta, naturliga starka drycker, som du stolt kommer att kalla "din egen."
