Mintfält - en doftande växt kändmånga sedan barndomen. Distribuerad i mittbanan, älskar fuktig jord, växer ofta längs flodstränderna. Tack vare de "krypande" rötterna multipliceras det snabbt. Det räcker med att plantera en liten busk av mynta i trädgården, och nästa år växer den till en frodig matta.
Utmärkande egenskaper
Fältmynt är en av de många typerna av dettaväxter. Det finns överallt: längs vattendrag, i åkrar, berg, i en fuktig skog. En utmärkande egenskap är dess speciella mentollukt. Mentol finns i löv och blomställningar. Den största koncentrationen finns i blomställningar - upp till 6%. Av denna anledning används fältmynt ofta som en kryddig krydda vid matlagning.
Vildväxande fältmynt, foto av detovan används inte i läkemedelsindustrin. För dessa ändamål har en viss typ fötts upp - pepparmynta. Men den vanligaste gröna mynten används ofta i traditionella medicinrecept. Som det visade sig, förutom mentol, innehåller dess löv värdefulla organiska syror, karoten, askorbinsyra, tanniner och flavonoider.
Tillämpning i traditionell medicin
Löv, stjälkar ochblomställningar. Färska löv har smärtstillande egenskaper. Bladet måste gnidas med fingrarna och gnuggas in i den ömma platsen. Lokalbedövning uppnås på grund av att mentol, när det gnuggas in, orsakar en känsla av kyla och smärtan avtar lite.
Fältmynt i infusion används för nervösstörningar och sömnlöshet. Men oftare för dessa ändamål tillsätts örten till te; smak och arom av drycken förändras. Få människor vet att detta te är ett utmärkt botemedel mot förebyggande av tarmsjukdomar. De antiseptiska egenskaperna hos denna växt påverkar floran, vilket påskyndar matsmältningsprocesserna och tarmrörelsen.
Avkok av denna ört hjälper till med gastrit, spasmertarmar, diarré, uppblåsthet, illamående. Det rekommenderas att dricka en varm buljong på fastande mage varje morgon. Dessutom är det till hjälp att skölja munnen med ett nytt avkok. Antimikrobiella egenskaper hjälper till att bekämpa tandköttssjukdomar och slemhinneinflammation.
Det rekommenderas inte att använda avkok och tinkturer med mynta för gravida kvinnor och barn under 5 år.
Matlagningstillämpning
Vid matlagning används mynta i små doser.som en krydda för första och andra kurser. Det ingår ofta i recept för vinterförberedelser. Färska löv läggs till när du lagar stekt fisk, kött, sallader, soppor, kompott.
Växten tillsätts ibland ångad mjölk förförhindrar snabb surning. Surkål, pickles, konserverade sallader smakar bättre och håller längre om du lägger till torkad mynta till dem.
