Vodka är en ursprunglig rysk drinkdel av Rysslands kultur och traditioner. Under historien om dess existens har många recept skapats. Låtar och dikter har skrivits om vodka, den konsumerades i varierande mängder av alla: från livegnar till kungliga personer. Det är inte förvånande att det var i Ryssland det första och enda vodkamuseet i världen öppnades.
27 maj 2001 mitt i norra huvudstadenett litet museum öppnade sina dörrar för besökare, där hela utställningen ägnas åt en enda produkt - vodka. Egentligen är detta ett kommersiellt projekt, men det har också historisk noggrannhet.
Det är inte svårt att hitta ett sådant ovanligt museum.Det ligger i stadens historiska centrum, på Konnogvardeisky Boulevard, inte långt från St. Isaks katedral. Lokalerna för utställningen tilldelades av restaurangen "Rumochnaya nr 1". I museet kan du inte bara lära dig historien om skapandet av drycken, intressanta fakta relaterade till den, och se historiska artefakter, utan också smaka på flera olika typer av vodka med traditionella ryska snacks.
Hela utställningen av utställningen är inte agitation.Tvärtom är dess uppgift att införa respekt för folkets kultur och traditionerna att dricka. Förresten är ingången till denna institution stängd för personer under 18 år. Detta är inte en plats för familjes fritid.
Museum of Russian Vodka har två rum.I den första introduceras besökare till produktens utseende, olika tillverkningsmetoder och kända tillverkare. Utställningarna är indelade i epoker, från 1100-talet till idag, för att göra det lättare för besökare att uppfatta informationen.
Guiden berättar för dem som kom till museet för rysk vodka(St. Petersburg) att det ursprungligen användes för medicinska ändamål. Munkar var engagerade i dess produktion. Och trosbröder från Konstantinopel delade tekniken för att göra alkohol. Endast deras produkt erhölls som ett resultat av destillationen av druvor, och i Ryssland odlades den inte sedan. Jag var tvungen att anpassa receptet till verkligheten i norra landet och lära mig hur man extraherar alkohol från vad som är - från spannmål. Produkten visade sig inte vara värre än den utomlands och överträffade i vissa avseenden till och med, för vilken den blev känd som "Livets vatten".
Den nya uppfinningen användes ofta igöra medicinska tinkturer och till och med för parfymer. Under pestepidemin kom läkarna på idén att behandla patienter med alkohol. Och även om han inte blev ett universalmedel för sjukdomen upptäcktes vätskans desinficeringsegenskaper.
Under Ivan III öppnades de första "tavernorna" där alkoholhaltiga drycker som erhölls vid destillerier såldes.
Peter I legaliserade i allmänhet användningen av alkohol,genom att införa en skatt på den. Treasury fick enorma summor. Tack vare dem bosatte den ambitiösa tsaren staten, genomförde reformer och byggde en ny huvudstad där vodka-museet nu arbetar.
Men Katarina II tillät adelsmännen att producerapå deras gods, hemliga produkter, för vilka de var tvungna att betala en "långt borta" till statskassan. Tack vare detta steg berikades samlingen av recept, eftersom alla introducerade ändringar i receptet i enlighet med deras smak och kapacitet.
Vid 1800-talet hade denna gren av ekonomin blivitden mest lönsamma. Ryska vodka exporterades till och med utomlands. Framstående forskare har bidragit till utvecklingen av denna produkt. Så Mendeleev fann det "gyllene" förhållandet mellan alkohol och vatten för att göra produkten smaklig. Vodka med en styrka på 40 grader patenterades 1894 under namnet "Moscow Special".
Besökare som tittar in i vodka-museet(Petersburg) presenteras olika originaldokument, på ett eller annat sätt om den legendariska drinken. Samlingen innehåller originalflaskor, karaffar, shtoffs och andra mätbehållare samt dricksredskap. Museets grundare har inte glömt bort korkar och etiketter, som också är intressanta.
Utställningen livas upp av två vaxkompositionerfigurer som är stoltheten hos arrangörerna av museet. Var och en av dem illustrerar tydligt viktiga milstolpar i historien om utveckling och distribution av vodka-produkter i Ryssland.
Guiden berättar också vilken typ av alkoholhaltiga dryckerföredraget av statens första folk, eftersom det är känt att vodka fanns på borden både vid tsarfester och i bondstugor. Det visar sig att en aptitretare för konjak "Guards wad" - en citronskiva mellan ostbitarna - uppfanns av kejsare Nicholas II.
Men museet är inte bara tillägnad att dricka kulturen. Kampen mot vodka har utkämpats sedan den började produceras i stora mängder. Ett antal utställningar ägnas åt detta problem.
Efter en intressant historia om vodka bjuder guiden inalla som vill gå till den andra hallen, som är inredd i stil med ett vinglasrum i början av förra seklet. Det finns också utställningar som berättar om den sovjetiska perioden av "vodkas" liv, om Gorbatjovs torra lag, om folkets kommissionärs 100 gram och mycket mer. Här kan du också prova en drink som är tillägnad vodka-museet.
Under turnén berättar guiden inte bara historienskapande och utveckling av drycken, som har blivit en symbol för Ryssland, men också berättar hur man väljer rätt flaska i butiken, för att inte köpa "falska" produkter. Så sammanflätar vodka-museet historia och modernitet, myter och verklighet, berättelse och provsmakning.
