เพียงแค่ต้องการที่จะทราบว่าไขมันกลายเป็นกินครั้งแรกไม่ได้ในยูเครนเป็นคนหลายคนเชื่อผิดพลาด เป็นที่รู้กันว่านานก่อนที่ Ukrainians จะเลี้ยงหมูจีนก็จะเลี้ยงหมูด้วยเช่นกัน และสถานที่แรกใน salting มีไว้สำหรับผู้อยู่อาศัยของอิตาลี
ไขมัน: ปริมาณแคลอรี่ประโยชน์และข้อห้าม
แท้จริงสิบปีที่แล้วผู้เชี่ยวชาญไม่ได้อนุญาตให้บริโภคน้ำมันหมูซึ่งมีแคลอรี่สูงมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กผู้สูงอายุและผู้ที่มีโรคร้ายแรง เป็นที่เชื่อกันว่าน้ำมันหมูเป็นอาหารที่ย่อยยากที่สุด กว่าสิบปีที่ผ่านมามุมมองในเรื่องนี้มีการเปลี่ยนแปลงมาก ในวรรณคดีการแพทย์เฉพาะทางบทความเริ่มตีพิมพ์เกี่ยวกับประโยชน์ของไขมันการปรุงอาหารและรับประทานอาหารที่เหมาะสม ตอนนี้ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าร่างกายย่อยสลายเร็วกว่าเนื้อมาก เรามาพูดถึงคุณสมบัติของไขมันกัน
แน่นอนไขมันเนื้อหาแคลอรี่ซึ่งไม่เกิน 800 กิโลแคลอรี (หมูโตเต็มวัย) มีประโยชน์มาก จริงสำหรับเด็กเล็กและผู้สูงอายุเนื้อหาแคลอรี่นี้จะค่อนข้างสูง สำหรับพวกเขาแล้วไขมันมีความเหมาะสมมากกว่าปริมาณแคลอรี่ที่ไม่เกิน 600 กิโลแคลอรี มันจะต้องเป็นพาหะในใจว่าอายุของสัตว์น้อย, แคลอรี่ที่ต่ำกว่าของไขมันเนื้อหา ตัวอย่างเช่นปริมาณแคลอรี่ของไขมันของลูกหมูตัวเล็กอยู่ที่ประมาณ 600 กิโลแคลอรี
หากคุณพาผู้คนไปใช้ชีวิตหรือทำงานไกลออกไปทางเหนือเช่นเดียวกับผู้ที่เดินทางไกลและเพียงแค่นำไปสู่การใช้ชีวิตที่คึกคักคุณต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้ แคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์นั้นแสดงมาเป็นเวลานานและเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับผู้ที่เคลื่อนไหวอย่างแข็งขันทำงานทางร่างกายและใช้พลังงานจำนวนมาก มันจะเป็นประโยชน์สำหรับพวกเขาที่จะกัดกินเบคอน (ตัวอย่างเช่นร่วมกับขนมปังและสมุนไพร) ไขมันหมูเนื้อหาแคลอรี่ซึ่งค่อนข้างเป็นที่ยอมรับสำหรับผู้ที่เป็นผู้นำการใช้ชีวิตมือถือและการใช้ชีวิตอย่างเข้มข้นจะไม่ส่งผลกระทบต่อมวลของบุคคล
เป็นที่น่าสังเกตว่าเราคุ้นเคยกับไขมันหมูเท่านั้น อย่างไรก็ตามหลายคนกินไขมันของแกะหมีวัวและแบดเจอร์
В состав сала входит арахидоновая кислота, ซึ่งอยู่ในระดับของกรดไขมันไม่อิ่มตัว มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้บุคคลมีสมองตับและต่อมหมวกไตทำงานได้ดี นอกจากนี้กรด arachidonic ยังช่วยปรับปรุงการเผาผลาญของคอเลสเตอรอลในร่างกายมนุษย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ มันมีผลต่อเซลล์ของร่างกายและรักษาพื้นหลังของฮอร์โมน นอกจากนี้ยังมีกรดอื่นที่ไม่สามารถเปลี่ยนทดแทนได้ในไขมัน เหล่านี้รวมถึง palmic, linoleic, linolenic และกรด oleic ซึ่งมีไขมันในปริมาณเดียวกันกับน้ำมันพืช นอกจากนี้ไขมันยังมีวิตามิน A, D, E และแคโรทีนจำนวนมาก
เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดว่าปริมาณไขมันแคลอรี่ซึ่งค่อนข้างสูงทำให้สามารถใช้ในการเตรียมอาหารได้ ดังนั้นเนื้อหาแคลอรี่ของไขมันจึงกลายเป็นศักดิ์ศรี มันเป็นไปได้ที่จะจัดทำอาหารอร่อยเช่นน้ำมันหมูเช่นน้ำมันหมูน้ำมันหมูรมควันน้ำมันหมูเค็มละลายและน้ำมันหมู
สำหรับการปรากฏตัวของคอเลสเตอรอลในไขมันในระดับปานกลางจะไม่ฟุ่มเฟือย นี่เป็นส่วนสำคัญของเยื่อหุ้มและกล้ามเนื้อในร่างกายมนุษย์
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าไขมันจะกลายเป็นบวกส่งผลกระทบต่อร่างกายทันทีหลังจากที่คนหยุดกินมันในส่วนที่มีขนาดใหญ่ อย่าให้ร่างกายของคุณมีไขมันมากเกินไป หลังจากทั้งหมดนี้เป็นเช่นยา: ถ้าคุณดื่มหนึ่งเม็ดมันจะกลายเป็นเรื่องง่ายและถ้า 10 - แล้วจะมียาเกินขนาด ยิ่งไปกว่านั้นด้วยวิถีชีวิตที่หลายคนในประเทศของเราเป็นผู้นำ (และมันยากมากที่จะเรียกมันว่าใช้งาน) แม้จะกินไขมัน 30 กรัมเป็นประจำ แต่ก็สามารถปรากฏตัวเป็นกิโลกรัมได้ในคน
โดยทั่วไปแล้วนักโภชนาการแนะนำให้กินน้ำมันหมูเท่านั้นซึ่งจัดทำโดยวิธีเกลือแห้ง นอกจากนี้พวกเขาไม่แนะนำให้บริโภคน้ำมันหมูสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับ ในกรณีอื่น ๆ ไม่มีข้อ จำกัด ที่สำคัญสำหรับการรวมของไขมันในอาหาร
