แตงโมเป็นเบอร์รี่ที่ทุกคนชื่นชอบมันมีสารที่มีประโยชน์มากมายไฟเบอร์และน้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมซึ่งทำให้มันอยู่ในระดับแนวหน้าของอาหารฤดูร้อน และปริมาณแคลอรี่ของแตงโมอยู่ที่ 35 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเท่านั้น นอกจากนี้ยังประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตบริสุทธิ์ 80% - ฟรุกโตสที่ย่อยง่าย ผลไม้เล็ก ๆ นี้มีกลูโคสและซูโครสในปริมาณเล็กน้อย แต่ปริมาณเหล่านี้ค่อนข้างเป็นที่ยอมรับสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นโรคอ้วน
เชื่อกันว่าแตงโมมีวิตามินน้อยแน่นอนว่าถ้าคุณกินแตงโมเพียงอย่างเดียวคุณจะลืมความสมดุลของวิตามินไปได้เลย แต่ในเนื้อแตงโมมี B และ B2 เพคตินเบต้าแคโรทีนเหล็กโซเดียมแคลเซียมและฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของธาตุเช่นแมกนีเซียมและโพแทสเซียม
โพแทสเซียมมีหน้าที่ควบคุมความสมดุลของน้ำร่างกายมนุษย์และช่วยให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ แมกนีเซียมมีความจำเป็นต่อระบบกล้ามเนื้อรวมถึงเนื้อเยื่อกระดูกและหัวใจ
แตงโมมีไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพในการชำระล้างผนังลำไส้และมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร เส้นใยแตงโมช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดซึ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน
แต่สิ่งสำคัญไม่ใช่ปริมาณแคลอรี่ของแตงโม แต่เป็นของมันผลการทำความสะอาด เพื่อกำจัดสารพิษและสารพิษที่สะสมในร่างกายตลอดทั้งปีเพียงสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอที่จะจัดวันอดอาหารเป็นเวลาหนึ่งเดือน เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงว่าคุณไม่สามารถนั่งทานอาหารเชิงเดี่ยวได้นานกว่าหนึ่งวันเนื่องจากมีความเสี่ยงที่ไตจะรับน้ำหนักมากเกินไป
"อาหาร" ของแตงโมมีข้อห้ามสำหรับคนความทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหารและไตเช่นเดียวกับผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัดช่องท้องเช่นการผ่าตัดคลอดหรือการเอาไส้ติ่งออก
คุณสมบัติเฉพาะของแตงโมทำให้เป็นเรื่องง่ายขจัดเกลือส่วนเกินออกจากร่างกายบรรเทาอาการบวมเมื่อมีโรคหลอดเลือดและหัวใจบรรเทาไข้ปรับปรุงการเผาผลาญเกลือน้ำและรักษาโรคกระเพาะในรูปแบบเรื้อรังซึ่งได้รับการอำนวยความสะดวกอย่างมากจากปริมาณแคลอรี่ต่ำ
ไม่ควรผสมแตงโมกับอาหารอื่น ๆสามารถบริโภคได้เฉพาะในขณะท้องว่างเนื่องจากไม่ถูกดูดซึม แต่เพียงแค่ส่งต่อไปยังลำไส้โดยตรง แต่ถ้าคุณกินครั้งแรกแตงโมจะค้างอยู่ในกระเพาะอาหารและเกิดปฏิกิริยาการหมักซึ่งมาพร้อมกับการปล่อยก๊าซนั่นคืออาการท้องอืด อาหารชนิดเดียวที่สามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อยกับแตงโมคือขนมปัง
ปริมาณแคลอรี่ต่ำของแตงโมช่วยให้คุณสามารถเพิ่มได้มันอยู่ในสลัดลดน้ำหนักและของหวานที่หลากหลาย คุณสามารถทำน้ำผลไม้ค็อกเทลน้ำผลไม้สดและแม้แต่น้ำผึ้งแตงโมจากเนื้อได้ ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถกินเปลือกแตงโมได้ด้วยเพราะมันทำให้แยมอร่อย
ยาแผนโบราณใช้แตงโมในเพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางสำหรับการผลิตมาสก์หน้าวิตามิน พวกเขามีผลที่ยอดเยี่ยมต่อผิวป้องกันการหย่อนคล้อยคืนสีและทำให้ผิวนุ่มและเรียบเนียน
คุณสามารถบริโภคแตงโมได้ในช่วงเวลาดังกล่าวเท่านั้นทำให้สุกจนกว่าจะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่จำเป็น ช่วงนี้เป็นช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง คุณไม่ควรรับประทานแตงโมลูกแรกซึ่งจะปรากฏในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคมเนื่องจากอาจมีไนเตรตจำนวนมาก จากนั้นผลในเชิงบวกจากปริมาณแคลอรี่ต่ำของแตงโมและองค์ประกอบการติดตามจำนวนมากอาจหมดไปเนื่องจากอาหารไม่ย่อยและปัญหาอื่น ๆ
การเลือกแตงโมนั้นง่ายพอสมควรอย่าใช้ของที่เล็กที่สุดเพราะมักจะไม่สุก ผิวของแตงโมที่ดีนั้นแข็งมากคุณจึงไม่สามารถแทงด้วยเล็บได้ หลายคนแนะนำให้เอาและบีบแตงโมในมือพวกเขาบอกว่าถ้าสุกมันจะแตก แต่จริงๆแล้วควรเคาะแตงโมเบา ๆ "คำตอบ" ที่มีเสียงดังจะบอกคุณว่าแตงโมชนิดใดดีกว่า
คุณไม่ควรตัดแตงโมตรงจุดขายดังนั้นเชื้อโรคจากเปลือกเข้าสู่เยื่อกระดาษได้อย่างไร ที่บ้านดีกว่าตัดชิ้นเนื้อออกแล้วบดด้วยนิ้วมือเล็กน้อยแล้วจุ่มลงในแก้วน้ำ หากมีเมฆมากคุณสามารถกินแตงโมได้ แต่ถ้ามันกลายเป็นสีก็ควรงดอาหารอันโอชะเช่นนี้
