วันนี้คุณสามารถได้ยินมากมายเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระนี่หมายความว่าอย่างไรและกินกับอะไร? แปลจากภาษาละตินคำนี้ย่อมาจาก: "anti" - against, "oxys" - sour นั่นคือในความหมายตามตัวอักษร - "สารต้านอนุมูลอิสระ" มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
1. เป็นธรรมชาติ
พบในอาหารบางชนิดสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ได้แก่ ผลเบอร์รี่ผลไม้ถั่วผักเนื่องจากมีวิตามิน E และ C จากธรรมชาติแคโรทีนอยด์ซีลีเนียม คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดมาจากผลไม้และพืชที่มีสีแดงส้มน้ำเงิน - ดำ ในหมู่พวกเขาผู้นำ ได้แก่ ถั่ว motley ลูกเกดราสเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ลูกพรุนถั่วแอปเปิ้ลเชอร์รี่บลูเบอร์รี่แครอทกระเทียมกาแฟธรรมชาติและไวน์แดง
2. สังเคราะห์
สารสังเคราะห์หมายถึงของเทียมเช่นยาวัตถุเจือปนอาหาร (E 300-399) ไม่เหมือนธรรมชาติไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์สามารถก่อให้เกิดโรคต่างๆได้ ภารกิจหลักของพวกเขาคือการชะลออัตราการเกิดออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาสินค้า ดังนั้นคุณไม่ควรนำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอาหารกระป๋องออกจากร้าน
นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระมาเป็นเวลานานมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าเป็นสารที่ทำลายได้ง่าย การทำลายล้างโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเขา: การสูบบุหรี่การถูกแดดเผาในทางที่ผิดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์การอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีมลพิษทางอากาศการอยู่ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ไม่เพียงพอความเจ็บป่วยอายุมากกว่าห้าสิบปี เป็นการดีกว่าที่จะกำจัดนิสัยที่ไม่ดีของคุณนำไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี หากสถานการณ์ไม่เข้าเกณฑ์ก็จำเป็นต้องทานสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่เพิ่มขึ้นซึ่งอาจเป็นได้ในรูปแบบยา (ตามที่แพทย์กำหนด)
จำสิ่งที่คุณต้องการ:
ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดปกป้องร่างกายของคุณ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าอนุมูลอิสระเป็นสาเหตุหลักของพยาธิสภาพต่างๆในมนุษย์และสัตว์ ตัวอย่างเช่นโล่คอเลสเตอรอลความเสียหายของดีเอ็นเอมะเร็งเชื่อมโยงโดยตรงกับอนุมูลอิสระ
