มีอะไรที่อร่อยไปกว่าธรรมชาติหรือเปล่านมสด? เฉพาะนมอบ มันถูกจัดทำขึ้นในสมัยของรัสเซียโบราณ แม้ว่าหลายคนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีประโยชน์อย่างสิ้นเชิง นี่คือความจริงที่ว่าวิตามินถูกทำลายในกระบวนการที่อ่อนเพลียแคลเซียมละลายแย่ลงและโปรตีนถูกทำลาย ตามที่ผู้เชี่ยวชาญคนอื่น ๆ นมอบจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นโดยร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมไว้ในอาหารในกรณีที่ระบบทางเดินอาหารหยุดชะงัก ความเห็นที่จะแบ่งปันคือธุรกิจส่วนตัวของทุกคน เราจะบอกวิธีทำอาหารอบเอง
วิธีแรกคือแบบดั้งเดิมเราใช้หม้อขนาดใหญ่และเทนมสดจำนวนที่จำเป็นลงไป นำไปต้มบนเตา ทันทีที่นมอบในอนาคตของเราเริ่มขึ้นให้ผสมกับช้อน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากต้นไม้) และลดความร้อน ปล่อยให้มันอ่อนระทวยโดยเปิดฝา ในกรณีนี้มันสำคัญมากที่จะต้องลบฟิล์มที่เกิดขึ้นเป็นระยะ ๆ หลังจากประมาณสามหรือสี่ชั่วโมงความชื้นส่วนเกินทั้งหมดจะระเหยและนมที่อบจะมีสภาพที่เหมาะสม - มันจะกลายเป็นเงาที่สวยงามสีเข้ม ตัวเลือกที่สองขึ้นอยู่กับความร้อนทั่วไป เราเทนมต้มลงไป สิ่งสำคัญคืออย่าลืมล้างกระติกน้ำร้อนด้วยน้ำเดือดล่วงหน้า! จากนั้นเปิดฝาขวดอย่างระมัดระวังและทิ้งไว้หนึ่งวัน หลังจากนั้นประมาณแปดชั่วโมงนมที่อบจะพร้อมใช้งาน ในสีควรเปลี่ยนเป็นเฉดสีชมพูและความสม่ำเสมอ - ไม่หนาเท่าไฟสุก แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสนิยมของเขา
แม่บ้านหลายคนแนะนำให้เพิ่มนมละลายในแป้งยีสต์ ขนมอบดังกล่าวมีรสชาติดีกว่ามาก แป้งที่ได้จะนุ่มและนุ่มขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุง ryazhenka แบบโฮมเมดหรือนมต้มจากนมอบ นี่เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มภูมิคุ้มกันไม่ต้องพูดถึงความอร่อย! หากคุณชอบโจ๊กนมลองเปลี่ยนไปปรุงเป็นนมอบ จานจะเหมือนกัน แต่รสชาติจะผิดปกติ เดียวกันสามารถพูดได้ของนมเยลลี่หรือผลไม้ปั่นต่างๆ
