ก่อนอื่นฉันอยากจะเตือนคุณว่าอะไรประโยชน์ที่จะได้รับจากอาหารดังกล่าว นอกจากความจริงที่ว่าตำแยนั้นอิ่มตัวไปด้วยธาตุและวิตามินแล้วยังเพิ่มฮีโมโกลบินและยังทำความสะอาดเลือดได้อีกด้วย ซุปนี้มีรสชาติเหมือนซุปปลาและปรุงด้วยวิธีที่คล้ายกันมาก
ก่อนที่จะเริ่มแก้ปัญหาเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปตำแยคุณต้องตัดสินใจว่าเราต้องการผลิตภัณฑ์อะไร อย่างไรก็ตามอย่าลืมสวมถุงมือผ้าฝ้ายเพื่อไม่ให้ไหม้ แม้ว่าตำแยอ่อนและอ่อนเยาว์คุณสามารถฉีกมันด้วยมือเปล่าได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
และตอนนี้ซุปตำแยเอง!สูตรสำหรับการเตรียมมีดังนี้: ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในน้ำเดือด ในขณะที่กำลังทำอาหารให้ปอกแครอทและขูดให้เข้ากัน ใส่ลงในกระทะ จากนั้นสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วส่งไปที่นั่น หากมีความปรารถนาเช่นนั้นคุณสามารถทอดแครอทและหัวหอมลงในน้ำมันพืชได้ก่อน
ขอแนะนำให้ล้างตำแยด้วยน้ำเย็นและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อป้องกันการไหม้ในระหว่างการแปรรูปต่อไป เราตัดทุกอย่าง - ทั้งลำต้นและใบ
เรากำลังรอให้มันฝรั่งสุกหลังจากนั้นเทตำแยลงในกระทะเกลือและใส่เครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส) ปิดฝาและปรุงเป็นเวลาไม่เกินสองสามนาที จากนั้นปิดเตา - เท่านี้ซุปก็พร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ทันทีด้วยน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เล็กน้อย ในกรณีนี้อาหารจะดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่ามาก
ตอนนี้ลองพิจารณาตัวเลือกที่สอง - วิธีทำซุปตำแยด้วยการเพิ่มชีส Adyghe สำหรับสิ่งนี้เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:
มาเริ่มปรุงซุปตำแยกัน สูตรของเขามีดังนี้: เราเริ่มทำซุปกับมันฝรั่งด้วย
ซุปสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะก่อนโรยด้วยพริกไทยดำและครีมเปรี้ยว ลองทำซุปด้วยตำแยสูตรนี้ค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่มาก แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารเช่นนี้ในน้ำซุปเนื้อและเพิ่มสีน้ำตาลเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยมอยู่แล้ว
