ทุกคนคงคิดว่าจะเป็นยังไงทำของอร่อย วันนี้เราจะมาพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับการเตรียมอาหารจานสวยอย่างเช่นเค้กเสื้อเชิ้ต ของหวานที่ยอดเยี่ยมดังกล่าวสามารถเตรียมสำหรับผู้ชายได้ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์หรือวันหยุดอื่น ๆ ดังนั้นคุณจะลองทำอาหารที่ค่อนข้างซับซ้อนและคนที่คุณปรุงจะประทับใจกับรสชาติของอาหาร
ในการปรุงอาหาร คุณต้องมีผลิตภัณฑ์บางอย่างสำหรับสิ่งนี้ มิฉะนั้น จะไม่มีอะไรเกิดขึ้น
ดังนั้นในการทำบิสกิตสีขาว คุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ในการทำบิสกิตช็อคโกแลตคุณจะต้อง:
ในการตกแต่งเค้กรูปเสื้อเชิ้ตให้ใช้:
หลังจากคุยกันเรื่องส่วนผสมแล้ว ก็เริ่มเตรียมเสื้อและผูกเค้กได้ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมบิสกิตสองสี
ดังนั้น ในการทำบิสกิตสีขาว ให้ผสมแป้ง ผงฟู และแป้งในชามเดียว ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง ใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดค้าง ผสมไข่แดงกับน้ำตาล (ปริมาณที่เหลือ)
ตอนนี้คุณต้องผสมมวลผลลัพธ์ ½ กับโปรตีนกับส่วนผสมของไข่แดง
เราอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 180 องศา สามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยใช้แท่งไม้พิเศษ
บิสกิตช็อกโกแลตจัดทำในลักษณะเดียวกัน อย่างไรก็ตามใส่แอปริคอตแห้งหั่นเป็นชิ้น อบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้
รอจนเค้กเย็นตัวแล้วจึงหั่นเป็น 2 ชิ้น
ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมมวลครีม ในการทำเช่นนี้เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากันประมาณ 10-15 นาที
บันทึก!หากต้องการเค้กสามารถทาด้วยแอลกอฮอล์หรือคอนญักกับน้ำเชื่อม ใช้น้ำ 100 มล. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ นำส่วนผสมไปต้ม ใส่บรั่นดี 3 ช้อนโต๊ะ ทำให้ส่วนผสมเย็นลง แช่เค้กอย่างระมัดระวัง หลังจากนั้นควรแช่เย็นขนมไว้ 3-4 ชั่วโมง
ตอนนี้ต้องการเชฟที่ดีที่สุดในโลกเตรียมบัตเตอร์ครีม แล้วคลุมเค้กด้วยส่วนผสมที่ได้ซึ่งต้องพับไว้ก่อน พยายามทำให้การเคลือบปรากฏให้มากที่สุด
ตอนนี้ จากมาร์ชเมลโลว์และสีเหลืองอ่อนเจลาติน คุณต้องเตรียมรายละเอียดที่จะดูเหมือนปกเสื้อ ในกรณีนี้ ให้ผสมสีเหลืองอ่อนในอัตราส่วน 1 ต่อ 1
หากต้องการทำสิ่งนี้ให้เร็วที่สุด ทำอาหารขอแนะนำให้ตัดกระดาษแข็งที่ดูเหมือนขาตั้งพลาสติกซึ่งเป็นส่วนสำคัญของปกเสื้อทุกตัว นอกจากนี้คุณสามารถเอาชั้นวางออกจากเสื้อเพื่อไม่ให้ต้องทนทุกข์ทรมาน อย่าลืมเช็ดส่วนนั้นด้วยแอลกอฮอล์ถูหรือวอดก้าเพื่อให้มันสะอาดจริงๆ
เราม้วนสีเหลืองอ่อนหลังจากนั้นเราตัดรายละเอียดออกเป็นแถบ อีกอย่าง ความกว้างของแถบนี้ควรจะกว้างเป็นสองเท่าของเสาคอเสื้อพอดี
แน่นอนในตอนแรกคุณอาจรู้สึกว่าการทำเค้กเสื้อเชิ้ตจากสีเหลืองอ่อนเป็นเรื่องยากมาก นี่เป็นเรื่องจริง แต่พนักงานต้อนรับที่เคารพตนเองทุกคนสามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้!
ดังนั้นให้วางปกสีเหลืองอ่อนบนขาตั้งเพื่อให้ดูเหมือนปกเสื้อจริง
อย่างไรก็ตาม คุณอาจจบลงด้วยสิ่งนี้:
งดงามใช่มั้ย?
เค้กที่เย็นก่อนหน้านี้ควรปิดด้วยสีเหลืองอ่อนใช้จินตนาการและความสามารถของคุณจากคราบสีเหลืองอ่อน ทำแขนเสื้อ แล้วตัดแถบยาวจากผ้าสีเหลืองอ่อนเดียวกัน ใช้ไม้จิ้มฟันเย็บตะเข็บบาง ๆ ทั้งสองด้าน
หลังจากชุบแถบนี้ด้วยน้ำแล้ว ให้ลองทากาวเบาๆ กับเค้กที่เกือบจะสุกแล้ว ตอนนี้เราตัดแขนเสื้อออกจากสีเหลืองอ่อน
ขั้นตอนต่อไปคือเตรียมเนคไทให้ได้เค้ก "เสื้อเชิ้ต" สวยๆ มาสเตอร์คลาสในเพจนี้จะช่วยให้ทุกคนเตรียมอาหารจานอร่อยที่พวกเขาจะต้องชอบอย่างแน่นอน!
ดังนั้นเราจึงตัดแถบหนึ่งจากสีเหลืองอ่อนสีขาวและอีกแถบหนึ่งออกจากช็อกโกแลต เราม้วนแถบออกแล้วตัดเน็คไทออก
ตอนนี้คุณต้องติดตั้งปลอกคอที่ด้านบนของเค้กแต่อย่าลืมถอดขาตั้งพลาสติกออกก่อน เนคไทควรจะเป็นหลายสี นั่นคือ สีขาวและช็อคโกแลต เมื่อคุณรีดสีเหลืองอ่อนทั้งสองแบบผสมกัน
อยากลองทำเค้กง่ายๆ ที่บ้านดูไหม? สูตรมีหลากหลาย แต่เราขอแนะนำให้คุณลองเค้กชิ้นต่อไป!
ในการทำเค้กนโปเลียนยอดนิยม คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
ขั้นแรกเราต้องทำแป้งสำหรับเค้ก. ในการทำเช่นนี้ผสมแป้งมาการีนใส่นม (1 แก้ว) นวดแป้งให้เข้ากัน ส่วนผสมควรกลายเป็นมันเยิ้มมาก เพื่อไม่ให้ติดมือ กับโต๊ะ หรือติดกระดาน ไม่ว่าในกรณีใดอย่านวดแป้งเป็นเวลานานเพราะจะทำให้สูญเสียคุณสมบัติบางอย่างและกลายเป็นเหนียว
ตอนนี้เราหารมวลผลลัพธ์ด้วย 14 เท่าชิ้นซึ่งแต่ละชิ้นถูกรีดออกอย่างบางมาก วางชั้นแรกบนแผ่นอบแห้งแล้วยืดให้ตรง ในที่เดียวกันเราตัดแป้งส่วนเกินออก ดังนั้นเค้กทั้งหมด 14 ชิ้นจะต้องอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ควรใช้เวลา 7 ถึง 10 นาทีในการทำเค้กหนึ่งชิ้น
การเตรียมครีมผสมปริมาณไข่แดงที่ต้องการกับน้ำตาลสามช้อนโต๊ะ ใช้เครื่องผสม คนจนโฟมสีขาวปรากฏขึ้น เพิ่มแป้งร่อนสามช้อนโต๊ะผสมอีกครั้ง ถ้าความข้นไม่เหมือนเยลลี่ ให้เติมนมลงไปเล็กน้อย
ต้องต้มนมประมาณ 500 มิลลิลิตรเพิ่มลงในส่วนผสมของไข่และน้ำตาลผสมให้เข้ากัน เราใส่สารแขวนลอยบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ผสมปริมาณเนยที่ระบุก่อนหน้านี้กับน้ำตาลสองแก้วแล้วตีด้วยเครื่องผสม
ค่อยๆ ใส่คัสตาร์ดลงในส่วนผสมของเนยและน้ำตาล ควรทำครั้งละ 1 ช้อน แล้วผสมกับเครื่องผสม ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรรีบเร่ง!
คุณต้องทาเค้กด้วยครีมเขียวชอุ่มหลังจากนั้นเพิ่มเป็นองค์ประกอบเดียว เราขอแนะนำให้คุณบดเค้กค้างคืนด้วยน้ำหนักบางประเภท ปาดครีมที่จะออกมาด้านข้างแล้วโรยด้วยเศษขนมปัง
เค้กอื่นๆ ก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน ถ้าคุณชอบเค้กที่เป็นขุย คุณเพียงแค่ต้องเปลี่ยนครีมและทำผลิตภัณฑ์ให้เก๋ไก๋มากขึ้น
