วิธีทำบวบผัดมะเขือเทศและชีสให้อร่อย

ถ้าคุณชอบอาหารประเภทผักก็ต้องลองทำบวบผัดกับมะเขือเทศและชีส ความอร่อยที่สองด้วยเปลือกชีสแสนอร่อยจะช่วยตกแต่งอาหารมื้อค่ำได้และเนื่องจากผักถูกเตรียมไว้อย่างรวดเร็วแม่บ้านที่มีงานยุ่งจึงสามารถจดสูตรได้ อาหารจานนี้สามารถเป็นอาหารมื้อเย็นที่เต็มเปี่ยมหรือเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะรื่นเริง แน่นอนว่าจะดึงดูดเด็กทั้งสองคนซึ่งบางครั้งก็ยากที่จะโน้มน้าวให้กินผักที่ดีต่อสุขภาพและผู้ใหญ่ สิ่งเดียวที่ควรทราบ: เนื่องจากวิธีการปรุงอาหารจานนี้มีแคลอรี่สูง - ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีประมาณ 200 กิโลแคลอรีไขมัน 17 กรัมโปรตีนเพียง 3 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 7.5 กรัม

บวบผัดกับมะเขือเทศและชีส

สำหรับขนาดเสิร์ฟปานกลางให้ใช้:

• 1 บวบขนาดกลาง
• มะเขือเทศสุก 3 ลูกไม่ควรใส่น้ำพร้อมโครงสร้างที่มั่นคง
• มายองเนส 150 กรัม
• ชีส 100 กรัม (แข็งเช่นพาร์มีซาน);
• น้ำมันพืชแป้งสำหรับหมักเกลือและเครื่องเทศ

เตรียมผักของคุณก่อนล้างบวบตัดด้านบนออก ที่ดีที่สุดคือใช้ผักอ่อนในกรณีนี้ผิวของมันจะนุ่มมากและเนื้อจะไม่มีเมล็ด หั่นเป็นชิ้นตามยาวคุณควรจะได้ "ลิ้น" หนา 1 เซนติเมตร ปรุงรสด้วยเกลือแล้วม้วนแป้งแต่ละชิ้น วิธีทำผัดบวบ? ง่ายมากทำตามคำแนะนำของเรา อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชแรง ๆ วางผักไว้ด้านบนแล้วทอดอย่างรวดเร็วทั้งสองด้าน อุณหภูมิควรสูงมากด้วยวิธีนี้จะช่วยลดระยะเวลาในการปรุงอาหารของคอร์เกตและจะดูดซับน้ำมันน้อยลง หลังจากทุกอย่างพร้อมแล้วให้วางผักลงบนจานที่ต้องปิดด้วยกระดาษเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน จากนั้นเตรียมซอส: ผสมกระเทียมมายองเนสและชีสขูดละเอียดพริกไทย หล่อลื่นแผ่นทอดแต่ละแผ่นใส่วงกลมมะเขือเทศแล้วม้วน "ลิ้น" เป็นม้วน บวบผัดกับมะเขือเทศและชีสพร้อมแล้ว - สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนหรือเย็นและอาหารจานนี้ยังสามารถเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะเทศกาล

บวบผัดชีสและกระเทียม

คุณสามารถลองปรุงผักด้วยวิธีนี้ คุณจะต้องการ:

• 1 บวบขนาดกลาง
• กระเทียมสองกลีบ
• แป้งหรือเกล็ดขนมปังขนาดเล็กเกลือสมุนไพรแห้ง
• มายองเนสชีสซอสมะเขือเทศ

ล้างผักปอกเปลือกและเมล็ดถ้าบวบยังอายุน้อยให้ทิ้งเปลือกไว้ หั่นเป็นชิ้นหนา 1-1.5 เซนติเมตรเกลือ รวมแป้งหรือเกล็ดขนมปังและเกลือในชามแยกจากกันจากนั้นม้วนบวบแต่ละชิ้นในส่วนผสมนี้ ตอนนี้ปรุงตามเทคโนโลยีที่เราใช้ในสูตรก่อนหน้านี้ นั่นคือกระทะต้องร้อนมากและต้องผัดผักอย่างรวดเร็ว เมื่อวงกลมทั้งหมดเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้านวางบนจานและตอนนี้ในขณะที่ร้อนให้ปัดแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศโรยด้วยชีสขูดกระเทียมและสมุนไพร อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นเดียวกับบวบผัดมะเขือเทศและชีสเหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่หรือจะกลายเป็นอาหารค่ำมังสวิรัติที่ยอดเยี่ยม