Hofbräuเป็นเบียร์ที่ไม่สามารถนับประวัติศาสตร์ได้หลายสิบ แต่หลายร้อยปี ชื่อภาษาเยอรมันHofbräuแปลว่า "เบียร์ศาล" อันที่จริงHofbräuเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นของเยอรมันดุ๊ก ก่อตั้งขึ้นในปี 1589 ในมิวนิกโดย Duke William V the Pious ปัจจุบันเครื่องดื่มฟองภายใต้แบรนด์นี้ผลิตโดย บริษัท เบียร์ชื่อHofbräuMünchen ชาวเยอรมันที่เคารพตัวเองทุกคนคิดว่าเป็นเกียรติที่ได้ใช้เวลาช่วงเย็นกับเพื่อน ๆ ด้วย Hofbrau หนึ่งขวด ก่อนอื่นนักท่องเที่ยวที่มาเยอรมนีต้องพยายามซื้อผลิตภัณฑ์นี้ดูแลตัวเองและซื้อขวดหรือสองขวดเป็นของขวัญให้กับคนที่พวกเขารัก
"Hofbräu" เป็นเบียร์ที่มีชื่อย่อดูเหมือน HB จากชื่อภาษาเยอรมันHofbräu แต่นี่ไม่ได้เป็นเพียงชื่อของแอลกอฮอล์ที่ทำให้มึนเมาเท่านั้น แต่ยังเป็นชื่อย่อของร้านอาหารมิวนิกสองแห่งซึ่งครั้งหนึ่งเคยมีการชงเครื่องดื่ม - HofbräukellerและHofbräuhaus การเปิดสถานประกอบการเหล่านี้และการเกิดขึ้นของแอลกอฮอล์นั้นนำหน้าด้วยเรื่องราวที่สวยงาม
ก่อนที่ชาวเยอรมันจะเริ่มผลิตเบียร์Hofbräu (เบียร์)พวกเขาใช้เครื่องดื่มจากผู้ผลิตรายอื่น และมันก็เป็นเช่นนี้: ข้าราชบริพารของบาวาเรียดยุควิลเฮล์มที่ 5 โดดเด่นด้วยความต้องการที่รุนแรงและความกระหายที่ไม่พอใจ พวกเขาไม่ชอบเบียร์ที่ชงโดยตรงในมิวนิกดังนั้นเครื่องดื่มจึงถูกส่งไปยังพวกเขาจากเมือง Einbeck ใน Lower Saxony แต่มันแพงเกินไปและท่านดยุคสั่งให้ข้าราชบริพารนึกถึงปัญหาในการสร้างสมดุลระหว่างความสุขและการใช้จ่ายกับมัน
ณ สิ้นเดือนกันยายน 1589 ที่ปรึกษาสี่คนวิลเลียมวีเกิดความคิดที่น่าดึงดูดใจที่จะสร้างโรงเบียร์ของตัวเอง Duke พอใจอย่างยิ่งกับความคิดนี้และในวันเดียวกันเขาได้เชิญ Heimeran Pongratz หัวหน้าผู้ผลิตเบียร์จากอาราม Heisenfeld เขาเสนอตำแหน่งหัวหน้าคนงานหัวหน้าคนงานคนแรกและผู้ออกแบบโรงเบียร์แห่งใหม่ นี่เป็นจุดเริ่มต้นของธุรกิจที่ยิ่งใหญ่และผู้ผลิตเบียร์ก็เริ่มชงเบียร์ที่อร่อยที่สุด
เมื่อเวลาผ่านไปโรงเบียร์ของ Duke WilhelmMaximilian I ลูกชายของเขาที่เคร่งศาสนาสืบทอดมาซึ่งนิสัยการดื่มเบียร์แตกต่างจากพ่อของเขา Maximilian ไม่ชอบเครื่องดื่มสีเข้มและหนักที่เป็นที่นิยมในตอนนั้น เนื่องจากเขาเป็นนักชิมที่ยอดเยี่ยมและมีไหวพริบในด้านการตลาดและการเงินเขาจึงก้าวกระโดดล่วงหน้าอย่างรวดเร็วและแนะนำการผูกขาดการผลิตเบียร์ข้าวสาลี ดังนั้นโรงเบียร์เอกชนทุกแห่งจึงถูกห้ามไม่ให้ผลิตแอลกอฮอล์โฟมข้าวสาลีและตำแหน่งการผูกขาดได้รับการรักษาความปลอดภัยให้กับโรงเบียร์ดูกัลของเขา ดยุคหนุ่มได้รับแหล่งเงินเพิ่มเติมจากการผลิตเบียร์ Hofbrau
วันดีคืนดี Maximilian ก็กลายเป็นเบียร์ข้าวสาลีของเขาเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นที่นิยม และความนิยมนี้มีมากจนการผลิตที่ตั้งอยู่ในลานเก่าไม่สามารถรับมือกับคำสั่งซื้อที่เข้ามาทั้งหมดได้อีกต่อไป ในช่วงปี 1605 Ducal Court Brewery ผลิตเครื่องดื่มที่มีฟองได้ถึง 1444 เฮกตาร์ซึ่งสูงมากในสมัยนั้น Maximilian ตัดสินใจสร้างโรงเบียร์แห่งใหม่ที่จัตุรัส Marienplatz ในมิวนิกซึ่งเป็นที่ตั้งในปัจจุบัน
ตั้งแต่ปี 1610 ไม่อนุญาตให้ขายเบียร์Hofbräuไม่เพียง แต่กับบุคคลชั้นสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประชากรทั่วไปด้วย ดังนั้นเครื่องดื่มที่มีฟองภายใต้แบรนด์นี้จึงเริ่มที่จะยึดครองโลก ความหรูหราดังกล่าวเริ่มมีขึ้นเนื่องจากจำเป็นต้องใช้เงินในการก่อสร้างองค์กรใหม่ Duke ตระหนักว่าผลิตภัณฑ์ของเขามีศักยภาพมากเพียงใดและตัดสินใจที่จะทำสิ่งที่แอบทำอยู่แล้วซึ่งเป็นองค์กรอย่างเป็นทางการ นั่นคือการขายเบียร์ให้กับประชากรทั่วไปไม่ใช่ "นอกกรอบ" แต่อยู่บนเหตุผลทางกฎหมาย
เบียร์ HB ที่อร่อยที่สุดในปัจจุบันมีการแบ่งประเภทดังนี้:
ตั้งแต่เครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดจากไลน์HB เป็นเบียร์ดั้งเดิมของ Hofbrau ฉันอยากจะบอกคุณอีกเล็กน้อยเกี่ยวกับเรื่องนี้ นี่คือน้ำหวานหมักก้นถังเบาของมิวนิก มีครีมรสมอลตี้เล็กน้อยพร้อมความขมของฮอปเล็กน้อย
Hofbräu Original มีแอลกอฮอล์ 5.1% และความหนาแน่นสูงถึง 11.75 องศา เครื่องดื่มมีสีทองสดใส กลิ่นของมันมีกลิ่นของกานพลูที่มีส่วนผสมของมะนาวผลไม้
"Hofbräu" - เบียร์ที่มอบความพิเศษให้กับโลกเทศกาล Oktoberfest ที่เป็นที่นิยมในขณะนี้ ในปีพ. ศ. 2353 รัชทายาทของผู้ก่อตั้งHofbräuhausมกุฎราชกุมารลุดวิกแห่งบาวาเรียแต่งงานกับเทเรซาแห่งแซ็กซ์ - ฮิลด์เบิร์กเฮาส์ เพื่อเป็นเกียรติแก่งานแต่งงานของพวกเขามีการจัดแข่งม้าซึ่งในช่วงเวลานี้ได้ถูกลืมไปแล้วเล็กน้อย เหตุการณ์เกิดขึ้นที่ Theresienwiesen
การแข่งขันมาพร้อมกับการเฉลิมฉลองการแจกจ่ายของว่างและเบียร์ ผู้คนชื่นชอบมากจนมีการตัดสินใจจัดงานดังกล่าวขึ้นทุกปี ต่อมาพวกเขาเกิดใหม่ในชื่อ Oktoberfest ที่มีชื่อเสียง
