Slabosolyeny ปลาแซลมอนสูตรของที่จะเป็นที่กล่าวถึงข้างล่างนี้จะเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมในการจัดเตรียมของว่างและสลัดทุกชนิด แต่ก่อนที่จะใช้มันเพื่อวัตถุประสงค์ของตัวเองปลาควรได้รับการประมวลผลอย่างถูกต้องและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
มีปลาหลายตัวเลือกสำหรับปลาเค็มแดง อย่างไรก็ตามนิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านใช้วิธีแห้งด้วยเครื่องเทศมาตรฐาน
ขอขอบคุณสูตรข้างล่างนี้คุณสามารถทำปลาเค็มแสนอร่อยได้ที่บ้านภายในเวลาเพียง 13-15 ชั่วโมงเท่านั้น แต่เกี่ยวกับทุกอย่างตามลำดับ
ดังนั้นสิ่งที่ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำแซลมอนเค็มปรากฏบนโต๊ะของคุณหรือไม่ สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์นี้รวมถึงการใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
ดังนั้นวิธีที่จะทำให้ปลาแซลมอนเค็ม?ก่อนอื่นคุณต้องดำเนินการปลา ควรล้างให้สะอาดล้างหน้าตัดหัวและครีบทั้งหมด ต่อไปต้องตัดผลิตภัณฑ์ออกเป็นสเต็กที่หนาไม่มาก (ประมาณ 2 เซนติเมตร) หากต้องการให้นำกระดูกและสันเขาทั้งหมดออกจากชิ้นส่วนที่ได้รับ แม้ว่าจะสามารถทำได้หลังจากที่เกลือของพวกเขา
ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยที่บ้านเสร็จแล้วง่ายสวย หลังจากการประมวลผลปลาสีแดงคุณจะต้องเริ่มเตรียมเครื่องเทศ การทำเช่นนี้ผสมเกลือและน้ำตาลและทำลายใบลอเรล
หลังจากเครื่องเทศและปลาสีแดงเป็นการประมวลผลมีความจำเป็นที่จะต้องดำเนินการต่อเกลือของผลิตภัณฑ์ สำหรับเรื่องนี้จะต้องใช้ภาชนะที่มีฝาปิดและวางบนด้านล่างของสเต็กปลาแซลมอน แต่ก่อนอื่นก็ควรจะเคลือบทุกด้านด้วยส่วนผสมของเกลือและน้ำตาล ต่อไปปลาสีแดงควรจะปรุงรสด้วยพริกไทยดำในรูปแบบของถั่วและวางมันลงหักลอเรล หลังจากนั้นต้องใส่สเต็กอีกชิ้นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ ควรปรุงด้วยเครื่องเทศ
มีการดำเนินการทั้งหมดที่อธิบายการกระทำปลาจำเป็นต้องปิดฝาให้แน่นและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ปลาสีแดงที่มีเครื่องเทศสามารถนำไปยังตู้เย็นซึ่งจะแนะนำให้ยืนยันอีก 6-8 ชั่วโมง
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าปลาแซลมอนทำในบ้านได้อย่างไร สูตรของผลิตภัณฑ์นี้ควรรู้ว่าพนักงานต้อนรับทุกคนที่ต้องการไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังครอบคลุมอย่างสวยงามตารางเทศกาล
หลังจากที่ปลาสีแดงอิ่มตัวกับทั้งหมดเครื่องเทศจะต้องออกจากภาชนะและตัดเป็นชิ้นหนาไม่มาก ถ้าผลึกของเกลือหรือน้ำตาลไม่ละลายพวกเขาควรจะถูกลบออกจากปลาแซลมอนโดยใช้มีด
ดังที่ได้กล่าวมาแล้วปลาแซลมอนสามารถเค็มได้วิธี ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับปลาที่มีกลิ่นหอมมากขึ้นและอร่อยก็จะแนะนำให้เครื่องเทศขึ้นไม่เพียง แต่มีเครื่องเทศ แต่เช่นกับน้ำมะนาวหรือวอดก้า sorghukrade สามัญ โดยวิธีการที่มีการใช้ส่วนประกอบเหล่านี้ปลาแซลมอนจะปลอดภัยต่อสุขภาพมากขึ้น ไม่เป็นความลับสำหรับทุกคนว่ากรดและแอลกอฮอล์มีความสามารถในการฆ่าเชื้อโรคใด ๆ
หลังจากปลาแดงเค็มเบา ๆ สุกแล้วคุณควรคิดว่าจะทำสลัดแบบไหนได้บ้าง ในบทความนี้เราตัดสินใจที่จะนำเสนอตัวเลือกที่ง่ายที่สุดให้คุณ
ดังนั้นเราต้องการ:
คุณจะทำสลัดโดยใช้สิ่งนี้ได้อย่างไรอร่อยเหมือนปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ ? สูตรสำหรับขนมขบเคี้ยวนี้ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ก่อนอื่นคุณต้องปลดปล่อยปลาสีแดงออกจากกระดูกและผิวหนังจากนั้นสับเนื้อที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นคุณต้องล้างอะโวคาโดที่สุกแล้วเอาผลไม้ออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นบาง
สำหรับใบผักกาดเขียวควรล้างด้วยน้ำเย็นแล้วใช้มือฉีกแบบสุ่ม
เมื่อเตรียมส่วนประกอบแล้วคุณต้องใช้จานที่ไม่ลึกมากและใส่ใบผักกาดหอมลงไป จากนั้นคุณต้องวางปลาสีแดงเค็มเล็กน้อยและชิ้นอะโวคาโดลงไป
สุดท้ายควรปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดน้ำมันมะกอกไร้กลิ่น ขอแนะนำให้ผัดสลัดดังกล่าวก่อนใช้โดยตรง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือและโรยด้วยน้ำมะนาว
อย่างที่คุณเห็นการทำปลาแดงที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก มันง่ายกว่าที่จะทำสลัดที่เรียบง่ายและเบาซึ่งสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยแม้กระทั่งที่โต๊ะเทศกาล
