จานธรรมดาที่สุดที่ไม่ต้องใช้อะไรเลยความรู้พิเศษในด้านการปรุงอาหาร - มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ จานนี้มีการตีความหลายอย่าง คุณสามารถต้มซุปทอดในกระทะอบในเตาอบ ในระยะสั้นไม่มีการนับทุกอย่าง และไม่ว่าคุณจะปรุงด้วยวิธีใดมันก็จะน่าพอใจและอร่อยเสมอ
ลองนึกภาพว่ามันฝรั่งพร้อมเนื้อสุกในกระทะ เธอดูอร่อยแค่ไหน ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ:
เราเอาเนื้อและเริ่มตีออกจากนั้นเราหั่นเป็นเส้นและตัดเป็นเส้น ๆ ประมาณ 3-5 ซม. แต่ละเส้นใส่กระทะที่อุ่นดีแล้วเริ่มทอดเนื้อ หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีมันจะเป็นสีน้ำตาลและสีน้ำตาล หลังจากนำกระทะออกจากเตาให้กระจายเนื้อบนกระดาษฟอยล์แล้วห่อให้ดี อย่าลืมใส่เกลือ
ตอนนี้เราปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนจุ่มลงในกระทะใส่หัวหอมสับให้เล็กที่สุดเกลือและใส่ไฟ หลังจากมันฝรั่งสุกแล้วให้ใส่เนื้อฟอยล์ลงไปแล้วทอดอีกเล็กน้อย เปิดไฟไว้ประมาณห้านาที เพียงเท่านี้มันฝรั่งพร้อมเนื้อก็ใกล้จะพร้อมแล้ว เราปิดกระทะด้วยฝาและหลังจากผ่านไปสิบนาทีคุณก็สามารถเริ่มรับประทานได้
วิธีต่อไปนี้จะช่วยคุณเตรียมอาหารจานนี้แตกต่างกันบ้าง มันจะเป็นมันฝรั่งกับเนื้อในหม้อ ตามที่คุณเดาไว้มันจะเป็นเมนูพะโล้ คุณสามารถทำอาหารได้ทุกวันและเธอก็ยังไม่เบื่อ
เราใช้หม้อต้มเทน้ำมันดอกทานตะวันอุ่นเครื่อง จากนั้นใส่เนื้อหมูที่สุกแล้วลงทอด ในขณะที่เนื้อทอดเราจะจัดการกับหัวหอมและมันฝรั่ง เราทำความสะอาดและตัดมัน เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือก้อนตามชอบและหัวหอมจะเป็นวงแหวนก็ได้หรือจะสับมันก็ได้ ขั้นแรกให้จุ่มหัวหอมลงในหม้อที่มีเนื้อสัตว์แล้วทอดเป็นเวลาหลายนาที คุณจะเห็นเมื่อพร้อม หัวหอมจะนิ่มลงและมีสีทอง ตอนนี้เทมันฝรั่งลงในหม้อ ในการทำให้มันฝรั่งมีเนื้อนุ่มคุณต้องเติมน้ำ½ถ้วยก็เพียงพอ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
หากคุณมีเตาแก๊สให้ใช้ไฟแรงที่สุดขนาดเล็กถ้าเตาเป็นไฟฟ้าให้ตั้งสวิตช์ไปที่หนึ่ง ตอนนี้ปล่อยให้มันฝรั่งและเนื้อตุ๋นจนสุก ห้านาทีก่อนนำหม้อออกจากเตาคุณต้องโยนใบกระวานลงไป ปล่อยให้มันฝรั่งยืนเป็นเวลาสองสามนาที เมื่อเย็นลงเล็กน้อยจะมีรสชาติที่อร่อยกว่าถ้าคุณบริโภคทันทีหลังจากนำออกจากความร้อน หัวหอมสีเขียวและผักชีลาวเข้ากันได้ดีกับจานนี้
ตอนนี้วิธีปรุงมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ไก่. ไก่ถูกนำมาและหั่นเป็นส่วน ๆ จากนั้นวางชิ้นส่วนในกระทะและทอดทุกด้าน ส่วนจะพร้อมเมื่อถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองน่ารับประทาน ในขั้นตอนการทอดให้ใส่หัวหอมสับละเอียดระหว่างชิ้นเนื้อ ด้านบนของไก่วางมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และปรุงอาหารต่อไป เมื่ออบมันฝรั่งเสร็จแล้วก็สามารถนำออกจากเตาได้ เสิร์ฟหลังจากจานเย็นแล้ว
นอกจากนี้ยังมีอาหารจานเดิม - มันฝรั่งกับเนื้อในหม้อ. ก่อนอื่นเราจะเอาเนื้อหมูหรือเนื้อวัวก็ได้ เราหั่นไม่ใหญ่ แต่ไม่จำเป็นต้องบดและนำไปทอดก่อนในกระทะ ท้ายที่สุดเวลาในการปรุงเนื้อสัตว์และมันฝรั่งจะแตกต่างกัน เรายังทอดหัวหอม จากนั้นเราใส่ส่วนประกอบทั้งหมดลงในหม้อใส่มันฝรั่งดิบ อย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดหม้อและนำเข้าเตาอบเพื่ออบ คุณสามารถใช้แป้งธรรมดาและปิดหม้อด้านบนแทนการใช้ฝา เมื่อรวมกับมันฝรั่งพร้อมเนื้อแล้วแป้ง (ในรูปของเค้ก) ก็จะพร้อมด้วย มันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะมีรสชาติอร่อยกว่าที่ปรุงในกระทะ
ในบทความนี้คุณได้เรียนรู้หลายวิธีในการปรุงมันฝรั่งด้วยเนื้อสัตว์ หวังว่านี่จะเป็นประโยชน์
