อาหารจานอร่อยที่เราคุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กไม่ใช่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพ เจ้าพ่อ Eggnog เป็นการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคคอ ทุกคนรู้ดีว่าไข่ช่วยให้นักร้องรักษาเอ็นได้ แต่การดื่มไข่ดิบไม่ใช่เรื่องน่ายินดี
เจ้าพ่อโกกอลที่มีสูตรอาหารค่อนข้างหลากหลาย แต่มีฐานเดียวที่ใช้สูตรอื่นทั้งหมด
พื้นฐานสูตรเจ้าพ่อ Eggnog
นำไข่แดง 2 ฟองตีให้เข้ากัน ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนเพื่อให้โฟมสีขาวปรากฏขึ้น โฟมสีขาวนี้เป็นเจ้าพ่อ
อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป สูตรนี้ได้รับการดัดแปลงหลายอย่าง
สูตรเจ้าพ่อ Eggnog กับน้ำผึ้ง
นำไข่ 2 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงและตีพวกเขาแยกจากกัน เพิ่มนมอุ่นหนึ่งแก้วลงในไข่แดงที่ตีแล้ว 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งและน้ำมะนาวเล็กน้อย เพิ่มโปรตีนที่ตีแล้วก่อนเสิร์ฟ สูตรนี้เหมาะสำหรับเด็กที่เป็นหวัด
สูตรเจ้าพ่อโกกอลพร้อมไวน์
Eggnog นี้จัดทำขึ้นดังนี้:ตีไข่หนึ่งฟองแล้วเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนไวน์ คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย ถัดไปเทนมต้มเย็นลงในส่วนผสมในกรณีที่รุนแรงนมพาสเจอร์ไรส์ก็เหมาะ
ไวน์สามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายด้วยเมล็ดวอลนัทก่อนบด
สูตรเหล้าไข่
นอกจากเมนูไข่ไก่หลากหลายเมนูแล้ว คุณยังสามารถทำเหล้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อีกด้วย ซึ่งเป็นสูตรที่มีมากมาย ฉันต้องการบอกคุณเกี่ยวกับรายละเอียดเพิ่มเติมเล็กน้อย
สูตรที่ 1
เหล้าไข่สามารถเตรียมได้ดังนี้ใช้ไข่ 8 ฟองแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่ (คุณต้องการเฉพาะไข่แดงเท่านั้น) ใส่ไข่แดงลงในจานเคลือบหรือภาชนะดินเผา เติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง - บดทุกอย่างให้ละเอียด เทมวลที่ได้ลงในขวดแก้วแล้วเทบรั่นดีครึ่งลิตรลงไป หลังจากปิดฝาขวดแล้ว เขย่าขวดเหล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 สัปดาห์ เหล้าไข่พร้อมแล้ว
สูตรที่ 2
นำไข่แดง 2 ฟอง น้ำตาล 200 กรัม ถุงละน้ำตาลวานิลลา นม 1 ลิตร ที่อุณหภูมิห้อง แล้วผสมจนเนียนในชามลึก จากนั้นนำไปแช่ในอ่างน้ำแล้วตีต่อจนข้น หลังจากที่ส่วนผสมที่ได้เย็นลงแล้ว ให้เติมแอลกอฮอล์ 96 องศา 125 มล. ลงไป ถัดไป บรรจุขวดทุกอย่างและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
สูตรไข่คนกับชีสและไส้กรอก
นี่เป็นสูตรที่ง่ายและไม่ธรรมดาสำหรับไข่กวน. สำหรับ ปรุง 1 เสิร์ฟ นำไข่ 2 ฟอง แยกกันขาวจากไข่แดง ตีไข่ขาวจนเป็นฟองแล้วค่อยใส่ลงในกระทะซึ่งต้องตั้งไฟอ่อนทันที หลังจากรอให้โปรตีนข้นขึ้นแล้วไส้กรอกจะถูกวางบนนั้นซึ่งถูกตัดเป็นวงกลม สำหรับจานนี้ไส้กรอกต้มเหมาะที่สุด
เลยเอาไส้กรอกมาทอดในอีกด้านหนึ่ง - เป็นผลให้คุณได้รับตะกร้าไส้กรอกที่ต้องวางบนโปรตีนที่ข้นแล้วและกดลงไปเล็กน้อย ใส่ไข่แดงบนไส้กรอก เกลือไข่ และโรยด้วยชีสขูด ทิ้งกระทะไว้บนไฟอ่อนจนไข่แดงข้นจนหมด โรยหน้าด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ
ไข่ดาวกับชีสและถั่ว
สำหรับการทำไข่กวนแสนวิเศษนี้ใช้หัวหอมใหญ่ 1 อันแล้วสับให้ละเอียด และยังบดชีส 100 กรัมในทางที่สะดวกสำหรับคุณและเพิ่ม adjika 1 ช้อนชาลงไป ผัดหัวหอมก่อนแล้วจึงใส่ชีสกับ adjika ลงไปผัดประมาณ 3-5 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ๆ เทไข่ที่ตีแล้ว 5 ฟองแล้วทอดจนนุ่ม จากนั้นนำกระเทียม 2-3 กลีบ เมล็ดวอลนัท 50 กรัม ใบสะระแหน่ 4-5 ใบและผักชี ผ่านเครื่องบดเนื้อสองสามครั้ง เพิ่มข้าวต้มที่เกิดขึ้นกับไข่กวนสับ อร่อย.
