อาหารจานเด็ดและอาหารเช้าเต็มรูปแบบคือเบคอนและไข่. อาหารจานอร่อยนี้จะทำให้ร่างกายอิ่มตัวเป็นเวลานาน อาหารเช้าประเภทนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอังกฤษ ปรุงอย่างไรให้ถูกต้อง? เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความ
สูตรที่มีรูปถ่าย เบคอนและไข่
จานดังกล่าวเตรียมได้ง่ายมากดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหากับกระบวนการนี้
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เบคอน 50 กรัม
- เกลือ
- ไข่สองฟอง
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส);
- หัวหอม 30 กรัม
ทำอาหารให้อร่อย:
- ขั้นแรกให้ฝานเบคอนบาง ๆ
- จากนั้นตั้งกระทะบนเตาให้ร้อนจากนั้นวางเบคอนด้านบน ทอดทุกด้านจนกรอบ อย่าลืมเติมน้ำมันลงในกระทะเนื่องจากเบคอนเองก็ค่อนข้างเลี่ยน
- ปอกเปลือกหัวหอม จากนั้นหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
- ใส่หัวหอมลงในกระทะแล้วทอดสักครู่ ผัดอย่างต่อเนื่องในระหว่างกระบวนการ
- ขับเข้าไปในไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุมทิ้งไว้เล็กน้อยจนนุ่ม
สูตรที่สอง ผัดไข่กับพริกหยวกในเตาอบ
ไข่คนกับเบคอนและมะเขือเทศด้วยนอกจากนี้พริกหยวกเหมาะสำหรับอาหารเช้า อาหารเป็นที่น่าพอใจมาก ปรุงจากวัตถุดิบง่ายๆ ไข่คนจะถูกอบในเตาอบ
ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:
- 4 ไข่
- 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะชีสขูดและเบคอนในปริมาณเท่ากัน (หั่นเป็นชิ้น)
- 1 ช้อนโต๊ะล. เนยหนึ่งช้อน
- สมุนไพรสดเล็กน้อย
- เกลือ
- 2 ช้อนโต๊ะ. มะเขือเทศสับช้อนโต๊ะและพริกหยวกในปริมาณเท่ากัน (สับด้วย)
- พริกไทยดำ
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- เปิดเตาอบอุ่นไว้ที่สองร้อยองศา
- ละลายเนยในจานอบ
- ขับไข่ในนั้น โรยด้วยเบคอนชีสและสมุนไพร จากนั้นใส่พริกหวานและมะเขือเทศลงไป โรยด้วยพริกไทยดำ ปรุงรสด้วยเกลือ
- อบประมาณห้านาที เสิร์ฟอุ่น ๆ
สูตรที่สาม ไข่คนกับมะเขือเทศเชอร์รี่
วิธีอื่นในการปรุงเบคอนและไข่ในกระทะ? คุณสามารถเสริมด้วยส่วนประกอบต่างๆ ตัวอย่างเช่นอาจเป็นมะเขือเทศเชอร์รี่ ควรรับประทานอาหารจานนี้ทันทีหลังจากปรุงอาหาร
สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ลูก
- ไข่
- พริกไทย;
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
- ผักชีฝรั่งสองสามก้าน (คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งได้ด้วย)
- เกลือ
- เบคอน 50 กรัม
ทำอาหารที่บ้าน:
- นำเบคอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟปานกลาง ส่งเบคอนที่นั่นทอดเล็กน้อย
- จากนั้นตีไข่ทอดจนโปรตีนสุก ในกรณีนี้ไข่แดงควรยังคงเป็นของเหลว
- ล้างมะเขือเทศผักชีฝรั่ง สับผัก. พริกไทยและเกลือไข่ใส่สมุนไพรและดอกซากุระ
สูตรที่สี่ ผัดไข่กับอะโวคาโด
เราขอเสนอสูตรไข่กวนกับอะโวคาโดที่น่าสนใจ ตัวเลือกนี้ควรเป็นที่สนใจสำหรับทุกคนที่ชอบทดลอง
ในการปรุงเบคอนและไข่ที่ผิดปกติคุณจะต้อง:
- ไข่สองฟอง
- เกลือ
- ¼อะโวคาโด (เลือกผลไม้ขนาดใหญ่);
- พริกไทยป่น
- เบคอนสองชิ้น
การเตรียมอาหารมื้อ:
- ทอดเบคอนด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาลเปลือกโลก ทอดชิ้นในแต่ละด้านเป็นเวลาหกนาที จากนั้นนำออกด้วยกระดาษเช็ดมือ สิ่งนี้ทำเพื่อกองไขมันส่วนเกิน
- เทไขมันออกจากกระทะให้เหลือประมาณหนึ่งช้อนเต็ม
- ในชามตีน้ำและไข่ 2 ช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
- จากนั้นเทส่วนผสมของไข่ลงในกระทะทอดประมาณสามนาที
- จากนั้นวางบนจาน หั่นอะโวคาโดและวางลงบนเบคอนและไข่ เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง
ภาพด้านบนแสดงการเสิร์ฟอาหารจานเดิม นี่คือไข่กวนที่มีเบคอนบิทวางอยู่ในอะโวคาโดครึ่งลูก
สูตรที่ห้า ไข่คนกับเห็ด
จานนี้ใส่เห็ดได้ด้วย เตรียมไว้ค่อนข้างเรียบง่าย ไข่เสริมด้วยส่วนผสมเช่นชีสและมะเขือเทศ อาหารเช้าแสนอร่อยนี้จะได้รับการชื่นชมจากหลาย ๆ คน
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- 2 มะเขือเทศ;
- 2 ไข่ไก่;
- เบคอน 4 ชิ้น
- ชีส (ตัวอย่างเช่น "Russian" หรือ "Gouda");
- พริกไทยดำ
- 4 เห็ด (ขนาดกลาง);
- น้ำมันสำหรับทอด);
- ผักชีฝรั่ง
สูตรอาหารทีละขั้นตอน:
- ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ใส่เห็ดลงในกระทะที่อุ่นไว้ รอให้น้ำจากเห็ดระเหย
- จากนั้นใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยทอดเห็ดทั้งสองด้าน นำไปใส่ถาดเสิร์ฟเบคอนและไข่
- ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- หั่นแฮมเป็นสี่ชิ้น
- ในกระทะที่เห็ดออกให้ทอดแฮมและมะเขือเทศทั้งสองด้าน
- ถัดไปขับในไข่ที่นั่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- โรยชีสขูดให้ทั่วเบคอนและไข่ เพิ่มผักใบเขียวสับ ทอดจนนุ่ม
- จากนั้นปิดความร้อนและปิดไว้สักครู่ ไข่ดาวและเบคอนเสิร์ฟพร้อมเห็ดมะเขือเทศและชีสทันที
สูตรที่หก ไข่คนกับหัวหอม
ตอนนี้ลองพิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงไข่กวน สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:
- 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- เบคอน 100 กรัม
- พริกหวาน 1 เม็ด
- สีเขียว;
- 6 ไข่
- พริกไทย;
- หัวหอม;
- เกลือ (ตามชอบ)
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ขั้นแรกหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงและพริกไทยเป็นไตรมาส หั่นเบคอนเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใช้กระทะเทน้ำมัน ผัดพริกและหัวหอมที่นั่น
- จากนั้นใส่เบคอน ทอดต่อไปอีกสี่นาที
- ปัดไข่ใส่เกลือและพริกไทย เทส่วนผสมลงบนผัก ทอดด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม
- จากนั้นใส่อาหารลงในจานโรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟตอนร้อน
ข้อสรุปเล็ก ๆ
ตอนนี้คุณรู้วิธีทำไข่คนและเบคอนแล้วเพื่อความชัดเจนภาพของอาหารสำเร็จรูปจะถูกนำเสนอในบทความ เราได้ดูสูตรอาหารหลายอย่าง เลือกสิ่งที่ใช่สำหรับตัวคุณเองและปรุงอาหารอย่างมีความสุข!
