พวกเราหลายคนชอบตากฝนด้วยกันตอนเย็นของฤดูใบไม้ร่วงในวงแคบของครอบครัว นอกจากนี้ที่ดีสำหรับการสังสรรค์ดังกล่าวมักจะเป็นชาหอม ๆ สักถ้วยเสิร์ฟพร้อมกับเค้กโฮมเมดที่ชวนน้ำลายสอ หลังจากอ่านโพสต์ของวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำชีสเค้กแอปเปิ้ลที่ง่ายและอร่อย
ควรสังเกตว่าด้วยสูตรนี้คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากมากอบเค้กที่ร่วนและนุ่มเพื่อให้ได้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงชาร์ลอตต์อย่างคลุมเครือ ก่อนเริ่มกระบวนการตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณต้องการ ห้องครัวของคุณควรมี:
ในการอบเค้กนมเปรี้ยวที่หอมและละเอียดอ่อนด้วยแอปเปิ้ล (สูตรพร้อมรูปถ่ายจะถูกนำเสนอในบทความของวันนี้) รายการด้านบนควรเสริมด้วยเกลือเล็กน้อยวานิลลินครึ่งซองน้ำตาลผงและเนยชิ้นเล็ก ๆ
ในชามเดียวรวมไข่น้ำตาลและเกลือและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนได้มวลสีขาวฟู วานิลลินและคอทเทจชีสถูกนำเข้าสู่ส่วนผสมที่ได้ ทุกอย่างถูกบดให้ละเอียดจนเนียนแล้วค่อยๆใส่แป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าด้วยผงฟู ส่วนผสมของอาหารจะถูกผสมเพื่อไม่ให้แป้งหนาเกินไป
สำหรับแอปเปิ้ลในกรณีนี้เป็นที่พึงปรารถนาเลือกพันธุ์สีเขียวทึบ ผลไม้ล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นไม่บางเกินไป หลังจากนั้นจะถูกส่งไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ทาด้วยเนยและเติมแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เค้กนมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลถูกอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที หลังจากเวลานี้อาหารอันโอชะจะถูกทำให้เย็นลงเล็กน้อยและหลังจากนั้นจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์และทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์บนตะแกรง ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าขนมอบด้วยน้ำตาลผงแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
สูตรนี้น่าสนใจตรงที่ผลิตภัณฑ์จะอบไม่ได้อยู่ในเตาอบ แต่ในหม้อหุงช้า ในการทำเค้กชีสกระท่อมแสนอร่อยกับแอปเปิ้ลคุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดล่วงหน้า ก่อนเริ่มกระบวนการตรวจสอบว่าคุณมีอยู่ในมือหรือไม่:
ผงฟูและน้ำมันพืชจะถูกใช้เป็นส่วนผสมเพิ่มเติม หากต้องการรายการด้านบนสามารถเสริมด้วยลูกเกด
เพื่อทำนมเปรี้ยวที่อร่อยอย่างแท้จริงคัพเค้กกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าคุณต้องปฏิบัติตามอัตราส่วนที่แนะนำของส่วนประกอบอย่างเคร่งครัด เทคโนโลยีนี้ง่ายมากจนแม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย
วางคอทเทจชีสลงในจานลึกที่สะอาดใส่ไข่ไก่ดิบลงไปแล้วบดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แอปเปิ้ลที่ล้างไว้ล่วงหน้าปอกเปลือกและแกนจะผ่านการขูดหยาบ ผลไม้ที่บดด้วยวิธีนี้ผสมกับมวลไข่เจียวและจะมีการเพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดที่นั่น หากต้องการลูกเกดที่แช่ในน้ำเดือดก่อนหน้านี้จะถูกส่งไปยังแป้ง
ทุกอย่างผสมให้เข้ากันและส่งไปยังชามmulticooker หล่อลื่นล่วงหน้าด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นปิดอุปกรณ์เปิดใช้งานโหมด "Baking" และรอยี่สิบนาที หลังจากสัญญาณคอทเทจชีสเค้กพร้อมแอปเปิ้ลจะถูกนำออกมาระบายความร้อนโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ
สูตรนี้น่าสนใจเพราะมีมีขิงสดและลูกเกด ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่มีชีสกระท่อมซึ่งให้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน ก่อนเริ่มทำอาหารอย่าลืมตรวจสอบว่าบ้านของคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดหรือไม่ สิ่งสำคัญคือห้องครัวของคุณประกอบด้วย:
เพื่อให้คุณอร่อยและมีกลิ่นหอมเค้กชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลและขิงรายการด้านบนจะต้องมีการขยาย ขอแนะนำให้เพิ่มลูกเกดหนึ่งกำมือเกลือเล็กน้อยและผงฟูสองช้อนชาลงไป
ไข่และคู่รวมกันในจานทรงสูงช้อนโต๊ะน้ำตาล ส่วนผสมที่ได้จะถูกตีด้วยเครื่องผสมค่อยๆเติมน้ำตาลทรายที่เหลือ ดังนั้นคุณควรมีเนื้อครีมที่ฟู
รากขิงปอกเปลือกชิ้นเล็ก ๆประมวลผลด้วยเครื่องขูดที่ดีที่สุดและส่งไปยังส่วนผสมของไข่และน้ำตาล นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มชีสกระท่อมและเนยนุ่มที่โขลกไว้แล้ว พวกเขาผสมทุกอย่างให้เข้ากันจากนั้นจึงเติมแป้งที่ร่อนไว้ทีละเล็กทีละน้อย ปริมาณหลังอาจแตกต่างจากที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้งและความชื้นของนมเปรี้ยว
ลงในแป้งครีมนุ่ม ๆเพิ่มลูกเกดแห้งล้างและแอปเปิ้ลสับ ทั้งหมดผสมอย่างเบามือจากนั้นจึงเติมผงฟูลงไป แป้งวางในแม่พิมพ์และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาทำอาหารประมาณห้าสิบนาที
หากคุณตัดสินใจที่จะอบมัฟฟินชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในแม่พิมพ์ซิลิโคนขอแนะนำให้เติมไม่เกิน 2/3 ของปริมาตรทั้งหมด คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษว่าในกรณีนี้เวลาอยู่อาศัยของผลิตภัณฑ์ในเตาอบจะลดลงเหลือครึ่งชั่วโมง
