เพื่อสร้างความประหลาดใจให้แขกได้เสมอและคนที่คุณรักกับขนมอบแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลานานในการเตรียมการก็เพียงพอที่จะหาวิธีทำเค้กได้ นี่คือของหวานชวนน้ำลายสอที่คุณสามารถทดลองได้มากมาย
เคล็ดลับการทำอาหาร
สูตรสำหรับขนมนี้จะไม่ปรากฏสำหรับคุณยากหากคุณจำเคล็ดลับบางประการ อันดับแรกอย่าสำรองอาหาร ในการอบให้ใช้ไข่น้ำตาลและเนยที่ดีรวมทั้งผลไม้แห้งและถั่วต่างๆซึ่งเป็นวิธีเดียวที่จะทำให้ได้รสชาติที่อร่อยจริงๆ ประการที่สองก่อนที่จะทำคัพเค้กไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องใช้พิเศษเลย ขนมสามารถอบในถาดตัดคุกกี้มัฟฟินสามารถปั้นด้วยมือตกแต่งด้วยถั่วหรือไอซิ่ง ในระยะสั้นเสรีภาพที่สมบูรณ์สำหรับจินตนาการ กฎข้อที่สามคือไม่ตกแต่งคัพเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนหรือของตกแต่งที่มีรสหวานอื่น ๆ เพราะจะทำให้ขนมอบได้รสชาติที่เยี่ยมยอด ประการที่สี่ - ห้ามนำคัพเค้กออกจากแม่พิมพ์หากยังร้อนอยู่! กฎข้อที่ 5 คือก่อนทำเค้กอย่านวดแป้งนานเกินไป พยายามรักษาโครงสร้างที่เป็นฟองของโปรตีนโดยการเติมหลังจากใส่แป้งเท่านั้น
วิธีทำคัพเค้กอย่างรวดเร็ว?
เริ่มต้นด้วยการต่อสู้กับความกลัวในการทำขนมสูตรที่เรียบง่าย คิดหาวิธีทำคัพเค้กในห้านาที คุณจะต้องใช้แป้งสี่ช้อนโต๊ะน้ำตาลในปริมาณเท่ากันและโกโก้ครึ่งหนึ่งไข่ไก่นมสามช้อนโต๊ะและเนยในปริมาณเท่ากันรวมทั้งแก้วธรรมดา ต้องเป็นเซรามิกจึงจะใช้ไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย รวมแป้งโกโก้และน้ำตาลกับไข่เนยละลายและนม ตั้งไมโครเวฟเป็นกำลังไฟสูงสุดและอบเค้กในถ้วยโดยตรงเป็นเวลาสามนาที
วิธีทำคัพเค้กมะนาว
สูตรนี้จะซับซ้อนมากขึ้นใช้แป้งสาลีสามแก้วเนยสามร้อยกรัมน้ำตาลทรายสองสามแก้วไข่แดง 5 ฟองไข่ขาว 4 ฟองวอลนัทสับครึ่งถ้วยเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาผิวเลมอน สำหรับการเคลือบคุณต้องมีโปรตีนหนึ่งชนิดน้ำตาลผงสองร้อยกรัมและน้ำมะนาว บดน้ำตาลหนึ่งแก้วกับเนยตีด้วยไข่แดง ผสมทุกอย่างใส่ถั่วโซดาเอร็ดอร่อยทีละน้อยใส่แป้งและวิปปิ้งวิปปิ้ง คนให้เข้ากันแล้ววางลงในจานอบที่โรยด้วยเกล็ดขนมปัง นำเข้าอบหกสิบนาทีที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา สำหรับเปลือกน้ำฅาลให้รวมไข่ขาววิปปิ้งกับผงและน้ำมะนาวเล็กน้อย ปิดส่วนผสมมัฟฟินที่แช่เย็นแล้วปล่อยให้แห้งเล็กน้อยจากนั้นจึงเสิร์ฟ
