ทุกคนรู้ว่า SAP ไม้เรียวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีมาก ในฤดูใบไม้ผลินักชิมและผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มธรรมชาติที่สวยงามนี้เริ่มเก็บสะสม น้ำผลไม้สดเป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด แต่การเก็บรักษาน้ำผลไม้ช่วยให้คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ได้ตลอดทั้งปี
เบิร์ช SAP เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอนมันมีวิตามินบี 12 และ B6 และปริมาณน้ำตาลจะลดลงเหลือเพียง 2% ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำผลไม้มีกรดอินทรีย์มากกว่าหนึ่งโหล
เนื่องจากผลประโยชน์ที่ดีและความสามารถในการจ่ายของนี้เครื่องดื่มตามธรรมชาติเกิดขึ้นพร้อมกับสูตรอาหารจำนวนมาก ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือตำรับตำรับจากต้นเบิร์ช นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันมีรสชาติอ่อนเป็นพิเศษ แต่ที่สำคัญที่สุดคือคนที่ได้รับการรับประกันคุณภาพเพราะผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นด้วยมือของเขาเอง เฉดสีแต่งกลิ่นสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการทำสารเติมแต่งต่างๆ วิธีการทำแสงจันทร์จากต้นเบิร์ชอย่างถูกต้อง? สิ่งนี้ต้องการการยึดมั่นในเทคโนโลยีและความต้องการอย่างแม่นยำ
เครื่องดื่มซึ่งมีพื้นฐานมาจากน้ำหวานเบิร์ชหมักเป็นของโบราณ ดวงจันทร์ที่ทำจากต้นเบิร์ชหมักเรียกว่าเบิร์ช, เบิร์ชหรือเบิร์ช
สูตรแสงจันทร์จากต้นเบิร์ช SAP ซึ่งหมักง่ายพอ คุณต้องการน้ำหวานจากต้นเบิร์ชเท่านั้น - 30 ลิตรและ kefir หรือนม - 25 กรัมวิธีทำ moonshine จากต้นเบิร์ช sap ซึ่งหมักเพื่อให้อร่อย เช่นเดียวกับแสงจันทร์ซึ่งผลิตโดยปราศจากยีสต์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีความโปร่งใสสะอาดและไม่มีสิ่งสกปรก
ขวดแชมเปญเหมาะสำหรับเก็บแอลกอฮอล์นี้ ไม้ก๊อกจะต้องปลอดภัยด้วยลวด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้จะมีความแข็งแกร่งมีกลิ่นหอมและไม้เรียว
วิญญาณน้ำหวานเบิร์ชสามารถแตกต่างกันในด้านความแข็งแรงรสชาติความนุ่มนวล ความคิดเห็นของผู้บริโภคเกี่ยวกับแสงจันทร์จากต้นเบิร์ชเอสพีเป็นผู้นำที่มีตัวชี้วัดที่ดีกว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ จากน้ำหวานเบิร์ช
แสงจันทร์ที่บ้านจากต้นเบิร์ชโดยหลักการแล้วกระบวนการทำอาหารเป็นมาตรฐาน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือใช้น้ำธรรมดาซึ่งในกรณีนี้จะใช้ไม้เรียวเบิร์ชที่ไม่มีการเจือปน ก่อนอื่นให้เตรียมบด ส่วนผสม:
กระบวนการหมักจะเกิดขึ้นผ่านการสลายตัวของน้ำตาล นี่เป็นเพราะยีสต์ทำปฏิกิริยากับเอทิลแอลกอฮอล์คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำผลไม้ กระบวนการนี้ควรดำเนินการในโหมดอุณหภูมิที่แน่นอน
ต้องกรองน้ำเบิร์ชด้วยผ้ากอซพับหลายครั้ง จากนั้นน้ำผลไม้จะถูกทำให้ร้อน แต่ไม่สามารถต้มได้ สิ่งสำคัญคือของเหลวมีออกซิเจน สามารถอุ่นได้สูงสุด 30 ° C ในขณะที่น้ำผลไม้อุ่นขึ้นจะมีการเติมน้ำตาลลงไป หากน้ำผลไม้ยังคงอุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่สูงขึ้น ก็สามารถนำไปทำให้เย็นลงในระดับที่ต้องการได้ ช้อนส้อมควรมีขนาดใหญ่เพื่อไม่ให้ของเหลวกระเด็นออกมา
จากนั้นยีสต์จะถูกนำไปอยู่ในสภาพเศษนวดด้วยส้อม พวกเขายังถูกเพิ่มลงในภาชนะที่เตรียมการบด หลังจากนั้นเติม kefir หรือนมเปรี้ยวเพื่อลดกระบวนการเกิดฟองในผลิตภัณฑ์
จำเป็นต้องมีภาชนะที่มีช่องว่างสำหรับบดวางในที่อบอุ่นและวางไว้ใต้ซีลน้ำ หลังจากนั้นกระบวนการฟองสบู่จะเกิดขึ้น จะสิ้นสุดในอีกประมาณ 10-14 วัน ถุงมือทางการแพทย์ที่ทำจากยางธรรมดาหรือค่อนข้างตกสามารถใช้เป็นตัวบ่งชี้การสิ้นสุดของกระบวนการนี้
ต่อไปก็คุ้มค่าที่จะประเมินการบดด้วยสายตาควรสว่างขึ้นและเกือบจะโปร่งใส เมื่อถึงเวลานี้ยีสต์ควรตกลงไปที่ด้านล่าง จะมีรสขมและเปรี้ยวโดยไม่มีรสหวานค้างอยู่ในคอ การปรากฏตัวของสัญญาณเหล่านี้บ่งชี้ว่าการชงพร้อมแล้ว ตอนนี้มันยังคงแซงมันเข้าสู่แสงจันทร์
วิธีทำแสงจันทร์จากต้นเบิร์ชหลังมันพร้อมแค่ไหน? มันยังคงกลั่นบดเป็นแสงจันทร์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซึ่งรับประกันคุณภาพสูงสุดสามารถทดลองได้โดยไม่ต้องกลัวผลกระทบด้านลบ
กระบวนการคลาสสิกของการผลิตเบียร์ที่บ้านประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:
