คงไม่มีใครที่จะไม่ลองข้าวโอ๊ตบด แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รัก แต่เปล่าประโยชน์! ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่มีคุณค่าซึ่งอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และที่สำคัญที่สุดคือไฟเบอร์ รวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคกระเพาะ และโรคอ้วน ประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวโอ๊ตได้รับการพิสูจน์ในการทดลองทางคลินิก พ่อแม่ของลูกเล็กพยายามเลี้ยงโจ๊กด้วยความเพียรเป็นพิเศษเพราะมันให้พลังตลอดทั้งวัน แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จ วิธีการ “ตกแต่ง” ข้าวโอ๊ตให้อร่อยยิ่งขึ้นและทำให้สุขภาพดีขึ้น?
เมนูข้าวโอ๊ตต้นตำรับ
หลายคนไม่ทราบว่าข้าวโอ๊ตสามารถนำมาผัดกับหัวหอมทอด ไข่ต้ม ตับ เห็ดทอด และแม้แต่เนื้อปลาเฮอริ่ง
โจ๊กธรรมดาปรุงในนม (หรือแม้แต่ในน้ำ) เด็กจะกินถ้าเพิ่มผลไม้ขูดหรือผลไม้แห้งกับถั่วและน้ำผึ้ง นอกจากรสชาติที่น่าพึงพอใจแล้วอาหารเช้ายังมีวิตามินเพื่อสุขภาพและพลังงานมากมาย มันจะมีค่ามากขึ้นถ้าข้าวโอ๊ตเพียงแค่เทน้ำเดือดข้ามคืนและไม่ต้ม โจ๊กอีกรุ่นหนึ่งมีลักษณะดังนี้: เพิ่มเนยและผงโกโก้ลงในมวลสำเร็จรูปปรุงด้วยเกลือและน้ำตาล โจ๊กช็อกโกแลตดังกล่าวจะไม่อยู่บนโต๊ะอย่างแน่นอน!
แทนที่แท่งช็อกโกแลตหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบอาหารที่เตรียมในลักษณะนี้: สับถั่วต่างๆ (วอลนัท เฮเซลนัท ถั่วลิสง และเมล็ดพืช) ให้ละเอียด แล้วปล่อยในเตาอบ (200 องศา) เป็นเวลา 7-8 นาที กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นผสมผลไม้หวานสับละเอียด ถั่ว และข้าวโอ๊ตบดเข้าด้วยกัน เตรียมน้ำตาล เนย และน้ำผึ้งคาราเมลแยกกัน หลังจากเย็นตัวลงแล้วให้ผสมส่วนทั้งหมดใส่ในแม่พิมพ์ที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ก่อนหน้านี้แล้วเทดาร์กช็อกโกแลตละลายในอ่างน้ำด้านบน ในสภาวะที่เย็นลง ให้ใส่แม่พิมพ์ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัวอย่างสมบูรณ์ ในการกินจำเป็นต้องหั่น "ก้อน" ขนาดใหญ่เป็นชิ้นเล็ก ๆ "อร่อย" นี้จะดึงดูดผู้ที่มีฟันหวาน คุณสามารถเก็บไว้ได้ 3 สัปดาห์ถ้าคุณสามารถเก็บให้พ้นมือเด็ก สิ่งสำคัญคือคุณเองได้เตรียมแท่งจากส่วนผสมจากธรรมชาติโดยไม่มีสารกันบูดและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ไม่มีประโยชน์มาก
ฟริตเตอร์จากโจ๊กที่เหลือ: ใส่เกลือ, น้ำตาล, แป้งเล็กน้อยและแอปเปิ้ลขูดลงในมวล ผสมทุกอย่างอบ! ปรากฎว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ
หม้อปรุงอาหาร Hercules จัดทำดังนี้:เกล็ด (200 กรัม) ผสมกับน้ำตาล (100 กรัม) แล้วนำไปทอดในเนย และแอปเปิ้ลสองสามชิ้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ ถัดไปสะเก็ดจะถูกวางในรูปแบบจาระบีแอปเปิ้ลอยู่ด้านบนและทั้งหมดนี้เทนมหนึ่งแก้ว (คุณสามารถใช้ครีม) คุณต้องอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
มีประโยชน์มากในการกินข้าวโอ๊ตรีดสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก. ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเทเกล็ดด้วย kefir หรือโยเกิร์ต ในบรรดาผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสม "สลัดความงาม" เป็นที่นิยมซึ่งจัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ : ข้าวโอ๊ตราดด้วยน้ำอุ่นในตอนกลางคืนและในตอนเช้าจะผสมกับลูกเกดและน้ำผึ้ง การรวมกันของสารอาหารในจานดังกล่าวมีผลดีต่อผิว
ถ้าคุณเพิ่มข้าวโอ๊ต Hercules ลงในเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อจะฟูขึ้น คุณสามารถเพิ่มซีเรียลหนึ่งกำมือลงในซุปและสมูทตี้ และถ้าคุณบดมันในเครื่องบดกาแฟ พวกมันก็เหมาะที่จะใช้เป็นขนมปัง
เลือกซีเรียลไหนดี?
โจ๊กทันทีเป็นเรื่องง่ายใช้ก็เพียงพอแล้วที่จะเทน้ำเดือดลงไป แต่มีแคลอรี่มากเกินไปในถุงดังกล่าวเนื่องจากการเติมน้ำตาลดังนั้นจึงใช้ไม่ได้สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก สถานการณ์ดีขึ้นด้วยโจ๊กทันทีซึ่งต้องปรุงเป็นเวลาหลายนาที แต่สิ่งที่มีค่าที่สุดคือข้าวโอ๊ตนั้นซึ่งต้องต้มประมาณ 10-15 นาที
จำเป็นต้องใส่ใจกับวันที่วางจำหน่ายและอายุการเก็บรักษา หากคุณเก็บสะเก็ดในภาชนะที่รั่วจะเสื่อมสภาพ
