คุณรู้หรือไม่ว่าอย่างน้อยหนึ่งสูตรสำหรับสลัดกับกระเทียมป่า? ถ้าไม่เช่นนั้นบทความนี้จะนำเสนอตัวเลือกต่างๆในการเตรียมของว่างที่ผิดปกติดังกล่าว
ควรสังเกตทันทีว่าสลัดผักสดกระเทียมป่าเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยวิตามิน อย่างไรก็ตามอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นไปตามฤดูกาล เนื่องจากกระเทียมป่าสดไม่สามารถหาซื้อได้ตลอดทั้งปี
ไม่มีอะไรยากในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้ หากต้องการแม้แต่เด็กก็สามารถทำอาหารดังกล่าวได้ ในการทำสิ่งนี้คุณต้องตุน:
สลัดกระเทียมป่าและไข่เป็นอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ใช้เวลาปรุงเพียง 15 นาที
ไข่ไก่ต้มจนเดือดน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วเย็นปอกเปลือกและสับเป็นก้อนขนาดกลาง Ramson ถูกคัดแยกล้างให้สะอาดและสับด้วยมีด ส่วนประกอบทั้งสองรวมกันในชามเดียวและปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ส่วนผสมจะเค็มเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน
อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟแบบเย็นพร้อมกับขนมปังขาวชิ้นหนึ่ง
แรมสันเป็นสมุนไพรสารพัดประโยชน์ที่สามารถเติมลงในมื้ออาหารหรือของว่างได้ หากคุณต้องการทำสลัดผักขอแนะนำให้ใช้ชุดส่วนผสมต่อไปนี้:
ก่อนทำยำกระเทียมป่ากับแตงกวาและผักอื่น ๆ ได้รับการประมวลผลอย่างระมัดระวัง มะเขือเทศอ่อนจะถูกล้างและหั่นเป็นก้อน หัวไชเท้าและแตงกวาบดในลักษณะเดียวกันทุกประการ สำหรับหัวหอมนั้นให้สับเป็นวงแหวนบาง ๆ กระเทียมป่าสดสับด้วยมีดแยกต่างหาก
สลัดกระเทียมป่ากับแตงกวาเป็นสามอย่างนาที. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชามลึกและใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทีละรายการ (มะเขือเทศสดหัวไชเท้ากระเทียมป่าหัวหอมและแตงกวา) ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงแต่งด้วยเกลือและครีมเปรี้ยวแล้วผสมให้เข้ากัน
จานดังกล่าวเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีหลังการสร้าง มิฉะนั้นผักจะให้น้ำทำให้น้ำสลัดไม่อร่อย
ใช้สูตรสลัดที่นำเสนอด้วยกระเทียมป่าในรูปแบบต่างๆ หากคุณตัดสินใจที่จะทำอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดสำหรับงานรื่นเริง (เช่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์) เราขอแนะนำให้ตุนส่วนผสมต่อไปนี้
ก่อนเตรียมยำกระเทียมป่าต้องแปรรูปผลิตภัณฑ์ทั้งหมด มะเขือเทศเชอร์รี่และพริกไทยบัลแกเรียหวานจะถูกล้างให้สะอาดก้านจะถูกลบออกและสับ ผักชนิดแรกผ่าครึ่งและที่สองหั่นเป็นก้อน
นอกจากนี้ใบของกระเทียมป่าและก้านผักชีฝรั่งสดจะถูกล้างแยกกัน พวกเขาจะเขย่าอย่างแรงและสับด้วยมีด สำหรับหอยแมลงภู่จะถูกนำออกจากน้ำดองรสเผ็ดในปริมาณที่เหมาะสม
ต้องยำใบกระเทียมป่าปั้นในชามลึก ผักใบเขียววางอยู่ในนั้นเช่นเดียวกับมะเขือเทศเชอร์รี่พริกแดงหวานและหอยแมลงภู่ดอง หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกปรุงแต่งด้วยพริกหยวกและเกลือเพื่อลิ้มรส
หลังจากปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำดองที่มีอาหารทะเลแล้วให้ใช้ช้อนขนาดใหญ่ หลังจากนั้นจานจะวางบนชามและปรุงรสด้วยงา
สูตรที่นำเสนอสำหรับสลัดกับกระเทียมป่าเป็นสิ่งที่ดีใช้ถ้าคุณต้องการได้ขนมที่มีแคลอรีสูงและน่าพอใจ ในองค์ประกอบของมันค่อนข้างชวนให้นึกถึง Olivier แม้ว่าจะยังคงมีความแตกต่างระหว่างพวกเขา
ดังนั้นในการเตรียมของว่างเราจำเป็นต้อง:
เช่นเดียวกับสลัดฤดูหนาวสลัดผักสดกระเทียมป่าต้องใช้ส่วนประกอบทั้งหมดอย่างระมัดระวัง สำหรับมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นส่วนผสมบางอย่างต้องต้มในน้ำเกลือล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้ให้ล้างมันฝรั่งไข่และแครอทให้สะอาด วางในกระทะก้นลึกเทน้ำใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นจานจะปิดด้วยฝาและต้มจนสุก ไข่จะถูกนำออกหลังจาก 7 นาทีมันฝรั่งหลังจาก 20 และแครอทหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง
ในอนาคตส่วนผสมที่ต้มทั้งหมดจะถูกทำให้เย็นและทำความสะอาด สับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปยังภาชนะทั่วไป
ส่วนผลิตภัณฑ์ที่เหลือ (หัวไชเท้าสดแตงกวาหัวหอมแฮมหอม) จากนั้นไม่ต้ม แต่สับด้วยวิธีเดียวกัน พวกเขายังล้างกระเทียมป่าแยกกันเขย่าอย่างแรงและสับให้ละเอียดด้วยมีด
ในการสร้างสลัดแสนอร่อยให้ใช้จานลึก มันฝรั่งต้มแครอทและไข่จะกระจายอยู่ในนั้นจากนั้นเพิ่มหัวไชเท้าหัวหอมแตงกวาสดและแฮมหอม หลังจากนั้นกระเทียมป่าสดจะถูกวางลงในชามและส่วนผสมทั้งหมดจะเค็มเพื่อลิ้มรส
ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดสำหรับจานดังกล่าวให้ใช้มายองเนสไขมันสูง บางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวข้นและสด หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้วให้ใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล
อย่างที่คุณเห็นกระเทียมป่าสดสามารถใช้ในการเตรียมสลัดและของว่างที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ
นอกจากของว่างและสลัดต่างๆแล้วเช่นผักใบเขียวถูกใช้อย่างแข็งขันเพื่อเตรียมอาหารรสเลิศอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นแม่บ้านบางคนเพิ่มมันลงในกูลาชซุปและหลักสูตรอื่น ๆ ที่หนึ่งและสอง อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าภายใต้อิทธิพลของการให้ความร้อนเป็นเวลานานรสชาติของกระเทียมป่าจะไม่ค่อยเด่นชัด ดังนั้นขอแนะนำให้เพิ่มลงในซุปและเนื้อวัวต่างๆก่อนปิดเตา นี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้ได้อาหารที่หอมกรุ่น
