ซอสเปรี้ยวหวานมาจากจีนการทำอาหาร. เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดเข้ากันได้ดี ซอสสับปะรดเปรี้ยวหวานสามารถใช้ได้กับไก่หมูปลาหรือเนื้อวัว
ในการเตรียมอาหารคุณจะต้องใช้ 500 กรัมสับปะรดซอสมะเขือเทศ¼แก้ว 150 กรัม น้ำ 70 กรัม น้ำตาล, น้ำส้ม (130 กรัม), แป้งสองช้อนโต๊ะ, โต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อนซอสถั่วเหลือง (หนึ่งในสี่ถ้วย) และน้ำสับปะรด (¾ถ้วย)
ปรุงซอส.เทน้ำสับปะรดซีอิ๊วและซอสมะเขือเทศลงในกระทะใบเล็ก ผสมส่วนผสมทั้งหมด หลังจากนั้นใส่น้ำส้มและน้ำมะนาวใส่น้ำตาล ละลายแป้งมันในน้ำแล้วเทลงในส่วนผสมทั้งหมด ปรุงซอสด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลาจนฟองอากาศปรากฏขึ้น หลังจากนั้นหั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำเกรวี่ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนไม่เกินหนึ่งนาทีแล้วนำออกจากเตา หลังจากซอสสับปะรดรสเปรี้ยวหวานเย็นลงแล้วก็สามารถเสิร์ฟได้ อร่อย!
ส่วนผสมที่ต้องการ:เนื้อสัตว์ปีกครึ่งกิโลกรัมพริกหวาน 2 เม็ดแป้ง 2 ช้อนโต๊ะและมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน 30 กรัม แป้ง 25 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เติมซีอิ๊วขาวเกลือรากขิงและกระเทียมเพื่อลิ้มรส คุณจะต้องใช้น้ำมันพืชและสับปะรด 200 กรัม (กระป๋อง)
ทำอาหาร.เราล้างเนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมเนื้อสัตว์ด้วยซีอิ๊วและใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง ใส่แป้งและแป้งลงในเนื้อ ทอดชิ้นเนื้อจนสุกเหลือง ทำซอสสับปะรดเปรี้ยวหวาน. เราล้างพริกไทยหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ ใส่รากขิงขูดกระเทียมน้ำส้มสายชูและสับปะรดลงไปพร้อมกับน้ำผลไม้ เคี่ยวซอสใต้ฝาสักครู่ จากนั้นเทใส่มะเขือเทศและแป้ง นำไปต้ม. ใส่เนื้อในกระทะที่มีน้ำเกรวี่และเคี่ยวอีกเล็กน้อย ไก่ผัดสับปะรดในซอสเปรี้ยวหวานปรุงสุก อร่อย!
ส่วนผสมที่ต้องการ:พริกไทย 1 ถ้วยซีอิ๊วขาวซอสมะเขือเทศและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน คุณจะต้องมีเนื้อปลา (700 กรัม), สับปะรดกระป๋องหนึ่งขวดพร้อมน้ำผลไม้, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, 50 กรัม น้ำส้มสายชู (ไม่จำเป็น) 3 ลิตร น้ำส้มปรุงรส.
ทำอาหาร.หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเครื่องเทศและโรยด้วยน้ำส้มสายชู ทำซอสสับปะรดเปรี้ยวหวาน. ตีส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นในเครื่องปั่น เราไม่แตะสับปะรด ทอดพริกหั่นเป็นชิ้นแล้วปลา (จนนุ่ม) ในน้ำมันมะกอก หลังจากนั้นเทซอสลงในกระทะที่แยกต่างหาก นำไปต้มแล้วใส่ปลาสับปะรดและพริกไทย ปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที จานพร้อมแล้ว
ในการเตรียมอาหารคุณต้องมีกิโลกรัมเนื้อสับข้าวครึ่งแก้วพริกไทยไข่สองฟองเกลือ สำหรับซอส: ตาราง ช้อนมะเขือเทศ 0.8 ล. น้ำซุปเนื้อกรดซิตริกน้ำตาลสองช้อนโต๊ะน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา 90 กรัม แครกเกอร์ข้าวไรย์เกลือ 300 กรัม สัปปะรด.
ทำอาหาร.รวมเนื้อสับกับข้าวดิบและไข่ ใส่เกลือและพริกไทย เรานวดให้เข้ากัน เราปั้นลูกชิ้นกลมจากเนื้อสับแล้วทอดในน้ำมันเบา ๆ ในกระทะที่แยกจากกันผสมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับซอส (ยกเว้นเกล็ดขนมปัง) แล้วนำไปต้ม ค่อยๆใส่ลูกชิ้นลงในกระทะและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที เทลงในแครกเกอร์และทิ้งจานไว้บนกองไฟอีก 10 นาทีการปรุงอาหารจานนี้เป็นเรื่องสำคัญมาก อร่อย!
