ดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรถูกใจคนรักอาหารเท่ากับเค้กโฮมเมดสดใหม่ที่หอมกรุ่น และพายที่มีเลือดฝาดร้อนจะทำให้อารมณ์ดีขึ้น ที่นี่ลองเพื่อความสนุก!
ก่อนอื่นเราขอแนะนำสูตรต่อไปนี้:พายกับหัวหอมและไข่ที่ทำจากแป้งไร้เชื้อ (ไร้เชื้อ) ส่วนผสมมีดังนี้: สำหรับแป้ง 500 กรัมมีครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว (สดไขมันสูง - จานดังกล่าวจะทำให้รสชาติดีขึ้น) ไข่ 2 ฟองในปริมาณเท่ากันของเนย 1 ช้อนโต๊ะ 1 - น้ำตาลและเกลือครึ่งช้อนชา แม่บ้านทุกคนมีสต็อกอาหารเช่นนี้ จะไม่ยากที่จะหยิบขึ้นมา ลองพิจารณาไส้ในสูตรของเรา "พายกับหัวหอมและไข่" แน่นอนว่าจะดีที่สุดถ้ามีขนสีเขียว สำหรับพายคุณต้องมีพวง 400 กรัมและไข่ 5-6 ฟอง ผักชีลาวสดก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน - เพื่อความหอมและรสชาติที่ดีขึ้น แต่ถ้าไม่มีหัวหอมสีเขียวให้ใช้หัวหอมปกติ 2-3 หัว ต้มไข่ต้มให้เย็นปอกเปลือกสับละเอียด ตัดหัวหอม (ซึ่งมีอยู่) ถ้าเป็นสีเขียว - ทอดเล็กน้อยหัวหอม - ตามเนื้อผ้าจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใช้น้ำมันดอกทานตะวัน. ตามสูตรเน้น ๆ พายหอมและไข่จะอร่อยเมื่อไส้มีรสเผ็ด ดังนั้นใส่เกลือพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ สับผักชีลาวสดผสมเนื้อสับให้เข้ากัน แต่กลับไปที่การทดสอบ ร่อนแป้งเทครีมใส่เนยเกลือและน้ำตาลตีไข่และนวดให้เข้ากัน จากนั้นม้วนเป็นลูกบอลคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในความเย็น (คุณสามารถใส่ในตู้เย็นได้) หลังจากเวลาที่กำหนดให้แยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากมวลหลักม้วนเป็นเค้กแบนหนาประมาณครึ่งเซนติเมตรแล้วตัดวงกลมขนาดที่เหมาะสมออก ใส่ไส้เชื่อมต่อขอบวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้ง ตอนนี้ระบุสูตรพายกับหัวหอมและไข่ต้องทาน้ำมันด้วยมวลไข่ที่ตีแล้วใส่ในเตาอบร้อน เวลาอบ - 15-20 นาที (ดูว่ามันเป็นสีน้ำตาลอย่างไรเพื่อไม่ให้แห้ง!) ออกไป - และบนโต๊ะสำหรับน้ำชา!
และตอนนี้แป้งเป็นยีสต์มาทำพายกับหอมใหญ่ไข่ข้าวจากมันกันเถอะ ในการทำเช่นนี้ให้แช่ข้าวหนึ่งแก้วในตอนเย็นเพื่อให้นุ่มขึ้น จากนั้นคุณสามารถใส่ลงในอ่างน้ำอ่าวสำหรับโจ๊กด้วยน้ำเดือด หรือต้มแยกกันจนเปื่อย แล้วล้างออก. เตรียมหัวหอมและไข่ตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ ผสมส่วนประกอบของเนื้อสับเกลือพริกไทยโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง อย่างไรก็ตามถ้าเราเปรียบเทียบปริมาณแคลอรี่พายกับหัวหอมกับไข่มีแคลอรี่ต่ำกว่าไข่และข้าวไม่มากนัก แต่กลับไปที่การทดสอบ สำหรับเขาคุณควรใส่แป้ง: ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นหรือนม (แป้ง 1 กิโลกรัมต้องใช้นมหรือเวย์ 2 แก้วครึ่งและยีสต์ 30 กรัม) ใส่แป้งที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งผสมให้เข้ากัน เพื่อรับก้อน แน่นอนร่อนแป้งล่วงหน้า แป้งควรขึ้นสำหรับสิ่งนี้วางไว้ในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้นเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ: เนย - 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาล - 1-2 จากเดียวกันเกลือ - 1 ช้อนชา และตีไข่ 2 ฟอง ผัดอีกครั้งใส่แป้งที่เหลือและนวดให้ทั่วจนเริ่มล้าหลังด้านข้างชามหรือกระทะ
กินเพื่อสุขภาพ!
