เมื่อถึงวันเกิดของเขาไส้กรอกของคุณหมอก็ถูกต้องต้องนับ 1936 มันเป็นชื่อของผู้เข้าร่วมในสงครามกลางเมืองที่ทำลายสุขภาพของพวกเขาและผู้ที่ประสบกับความยากลำบากของระบอบซาร์ เชื่อกันว่าไส้กรอกนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นมาตรฐานสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง เป็นเวลาหลายปีที่ไส้กรอกของคุณหมอดำรงอยู่ตามชื่อ เนื้อสัตว์ที่ใช้ในการเตรียมนั้นมีคุณภาพสูงสุดเท่านั้นและรูปลักษณ์ของมันก็ดึงดูดผู้ซื้อได้เสมอ หลายชั่วอายุคนได้ตกแต่งโต๊ะวันหยุดของพวกเขาด้วยไส้กรอกที่ไม่ติดมันและฉ่ำซึ่งใช้เป็นอาหารทานเล่นและสลัด เป็นเวลานานเธอเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดี อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมาองค์ประกอบของไส้กรอกของ Doctor ได้รับการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ แป้งถั่วเหลืองสีย้อมต่างๆและสารเพิ่มความข้นเริ่มถูกเพิ่มเข้าไป ไม่ปราศจากสารปรุงแต่งเทียม ปลาถูกรวมอยู่ในอาหารของสัตว์เลี้ยงในบางครั้งและสิ่งนี้มีผลอย่างมากต่อกลิ่นของไส้กรอก และการใช้เนื้อวัวนำเข้าแช่แข็งได้ทิ้งร่องรอยไว้ที่รสชาติของผลิตภัณฑ์นี้
อย่างไรก็ตามไส้กรอกของด็อกเตอร์ยังคงครองตำแหน่งผู้นำมาจนถึงทุกวันนี้ ได้รับความนิยมมากจนสร้างความพึงพอใจให้กับผู้บริโภคไปอีกนาน
อย่างไรก็ตามคุณต้องสามารถแยกแยะการปฏิบัติที่แท้จริงได้จากการปลอมแปลงต่างๆโดยใช้ชื่อที่ดีของเขา ก่อนอื่นคุณควรศึกษาฉลากอย่างรอบคอบ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะต้องมีเนื้อหมูคุณภาพดีเจ็ดสิบเปอร์เซ็นต์เนื้อวัวยี่สิบห้าเปอร์เซ็นต์ ไข่คิดเป็นสามเปอร์เซ็นต์ของทั้งหมดโดยอีกสองเปอร์เซ็นต์ที่เหลือเป็นนมผงน้ำตาลเกลือลูกจันทน์เทศและกระวาน ไส้กรอกคุณภาพต่ำอาจมีเนื้อน้อยถึงห้าสิบเปอร์เซ็นต์ ส่วนที่เหลือมาจากถั่วเหลืองแป้งสีและรสชาติเทียม แน่นอนว่าสัดส่วนเหล่านี้ทิ้งร่องรอยไว้ที่รสชาติของไส้กรอก
ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับรายการส่วนผสมวิเคราะห์รายการวัตถุเจือปนอาหารอาจมีอยู่และต้องห้าม ปัจจุบันอนุญาตให้ใช้สารเพิ่มรสชาติสารควบคุมความเป็นกรดสารต้านอนุมูลอิสระอิมัลซิไฟเออร์สารคงตัวและอื่น ๆ ได้ แต่ควรจำไว้ว่ายิ่งรายการอาหารเสริม E มีขนาดเล็กเท่าใดคุณภาพของผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น
ลักษณะของไส้กรอกยังมีบทบาทสำคัญ มันควรจะแน่นและเรียบ ปลอกต้องแข็งและพอดีกับผลิตภัณฑ์ หากฝ่าฝืนข้อกำหนดแสดงว่าไส้กรอกแห้งเกินไปอย่างชัดเจนหรืออายุการเก็บรักษาหมดอายุ เนื้อสับควรเป็นสีชมพูอ่อนและผสมให้เข้ากัน สีสว่างแสดงถึงสีย้อมที่มากเกินไป หากมวลมีจุดสีเทาชิ้นไขมันช่องว่าง - ทั้งหมดนี้บ่งชี้ว่ามีการละเมิดเทคโนโลยีการปรุงอาหาร สัดส่วนที่อนุญาตของความชื้นควรมีไม่เกินหกสิบห้าเปอร์เซ็นต์ไขมัน - ไม่เกินยี่สิบสองโปรตีน - ไม่น้อยกว่าสิบสาม ปริมาตรของสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายไม่ควรเกิน 0.005%
สิ่งสุดท้ายที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์: หากไส้กรอกของคุณหมอลื่นและให้ความรู้สึกเหมือนถูกปกคลุมด้วยเมือกแสดงว่ามันบูดและใช้ไม่ได้อย่างชัดเจน ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงกว่ามีอายุการเก็บรักษาสั้นลง เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของวัตถุเจือปนอาหารตลอดจนสารกันบูดที่ใช้ทำให้ระยะเวลานี้ยาวนานขึ้นอย่างมาก
ข้อมูลที่สำคัญเท่าเทียมกันสำหรับผู้คนการคำนวณปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวัน หากไส้กรอกของคุณหมอมีไว้สำหรับมื้อเช้าปริมาณแคลอรี่ต่อร้อยกรัมคือ 257 กิโลแคลอรี และไม่ต้องสงสัยเลยว่าหลายคนจะไม่ปฏิเสธว่าตัวเองมีความสุขที่ได้ลองผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนี้อีก
