อาหารรัสเซียมีชื่อเสียงไปทั่วโลกในเรื่องของอาหารอาหารหลายองค์ประกอบหมัก ทางตะวันตกของรัสเซียเกี่ยวข้องกับแพนเค้กพายฮ็อดจ์ลอดจ์คาเวียร์บอร์ชต์วอดก้าและเกี๊ยว อาหารประจำชาติเหล่านี้มีมรดกทางประวัติศาสตร์อันยาวนาน
ซุปทำหน้าที่เป็นหลักสูตรแรกซุปข้นที่มีซีเรียลผักและเนื้อสัตว์เตรียมกระเพาะไว้สำหรับมื้อต่อไป Borsch, ซุปกะหล่ำปลี, ซุปบีทรูท, ซุป, hodgepodge, botvinya, ของดอง, okroshka - ทั้งหมดนี้เป็นอาหารประจำชาติของรัสเซีย ส่วนใหญ่จะเสิร์ฟแบบร้อน เนื่องจากสภาพอากาศที่เย็นและรุนแรงในรัสเซีย พวกเขาอร่อยและอร่อย ซุปทั้งหมดปรุงรสและมีส่วนผสมและเครื่องปรุงรสมากมาย
อาหารประจำชาติรัสเซียจานที่สอง - ผลิตภัณฑ์โจ๊กผักเนื้อสัตว์และแป้งที่มีเนื้อสัตว์การบรรจุ. ข้าวต้มกลายเป็นที่นิยมในยุคกลางอาหารจานนี้มาจากประเทศในยุโรป ตอนนี้อาหารเช้าของเด็กคนเดียวไม่สามารถทำได้หากไม่มีมันและผู้ใหญ่ก็ไม่รังเกียจที่จะกินโจ๊กเป็นครั้งที่สอง บัควีทข้าวโอ๊ตเซโมลินาข้าวบาร์เลย์มุกและลูกเดือยเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องใส่เนยน้ำตาลเกลือลงไปและหากต้องการผลไม้เครื่องเทศหรือแยม
อาหารประจำชาติของรัสเซียจากผักคือมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งสตูว์ผักหลายองค์ประกอบ ใช้เป็นเครื่องเคียง นอกจากนี้สำหรับหลักสูตรที่สองผักสามารถทอดหรือตุ๋นหรือใช้ดิบก็ได้
Shish kebabs, manti, เกี๊ยว - อาหารประจำชาติเหล่านี้เสิร์ฟแบบอิสระพวกเขาเป็นที่ชื่นชอบของคนรัสเซียที่ไม่มีงานเลี้ยงเดียวสามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา
ปลาตัวที่สองเสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีกับข้าวก็ได้ ต้มหรือทอด แม่บ้านหลายคนอบมันในเตาอบ นอกจากนี้ปลายังเค็มและแห้ง
หลังจากรับประทานอาหารเป็นเรื่องปกติที่คนรัสเซียจะดื่มชากาแฟkvass เยลลี่เครื่องดื่มผลไม้ อาหารประจำชาติรสหวานมีให้เลือกมากมายเช่นแพนเค้กขนมปังขิงเบอร์รี่และแยมผลไม้ขนมอบที่อุดมไปด้วย แม่บ้านรัสเซียเกือบทั้งหมดสามารถเตรียมขนมเหล่านี้ได้ ประเพณีบางอย่างยังเกี่ยวข้องกับพวกเขาเช่นเป็นเรื่องปกติที่จะไปเยี่ยมชมแพนเค้กบน Shrovetide
อาหารประจำชาติของรัสเซียนั้นเรียบง่ายและขาดส่วนประกอบที่แปลกใหม่ ในการเตรียมสิ่งเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ ผู้หญิงถูกสอนให้ทำอาหารตั้งแต่อายุยังน้อย
มื้อเย็นของชายชาวรัสเซียเป็นสิ่งที่คิดไม่ถึงหากไม่มีขนมปังวางไว้ตรงกลางหรือชิดขอบโต๊ะเสมอ ในสมัยโบราณกินขนมปังดำเท่านั้น ตอนนี้มีการใช้พันธุ์ต่างๆเป็นอาหาร สีดำและสีขาวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ
อาหารประจำชาติสามารถแก้ไขได้:ส่วนประกอบอาจมีส่วนประกอบใหม่ส่วนผสมบางอย่างอาจขาดหายไปหรือถูกแทนที่ด้วยอย่างอื่น สูตรอาหารสมัยใหม่จะเข้ากับรายการอาหารที่มีอยู่และยืนยันอีกครั้งว่าอาหารรัสเซียเป็นอาหารที่มีความหลากหลายมากที่สุดในโลก
