ถั่วเขียวแช่แข็งเป็นเรื่องธรรมดาวันนี้มันถูกใช้ในการปรุงอาหาร สามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ และมีราคาไม่แพง นอกจากนี้ ทุกคนรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วเขียวสดและแช่แข็ง: มีแคลอรีต่ำ ปรับปรุงและเร่งกระบวนการย่อยอาหาร เพิ่มการไหลเวียนโลหิตเนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง ลดระดับน้ำตาล และมีผลสงบเงียบ
ครอบครัวของฉันชอบคมโอเรียนเต็ลและอาหารเม็กซิกัน ฉันมักจะปรุงเบอร์ริโตถั่วเม็กซิกันที่ฉันชอบ อร่อยสุดๆไปเลย คุณสามารถทำเบอร์ริโตได้ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง หากคุณไม่แน่ใจว่าจะทำอย่างไรกับถั่วเขียว ให้ลองทำสิ่งนี้ รับรองไม่ผิดหวังครับ
สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้:
การจัดเตรียม
อุ่น tortillas ในไมโครเวฟในเวลานี้สับหัวหอมและพริกไทยอย่างประณีต หลังควรล้างเมล็ดก่อน เทน้ำเดือดบนถั่วและข้าวโพดเพียงไม่กี่วินาทีเพื่อให้ละลายน้ำแข็งและนิ่มลงเล็กน้อย ฝานมะเขือเทศ ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกบนกองไฟ ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ พริกไทย กระเทียม แล้วทอดด้วยไฟปานกลางสักสองสามนาที จากนั้นใส่ยี่หร่าและเคี่ยวต่ออีกนาที ใส่ข้าวโพด ถั่ว มะเขือเทศในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มซอสมะเขือเทศและน้ำ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณสามนาที
ใส่ส่วนผสมร้อนลงไปตรงกลางของแป้งตอร์ติญ่า โรยด้วยผักชีและชีสขูด ราดด้วยโยเกิร์ต เบอร์ริโตจะเสิร์ฟแบบร้อนสำหรับแต่ละคนเป็นส่วนๆ
อาหารจานโปรดของฉันคือไก่ ซึ่งฉันเตรียมเครื่องเคียงกับถั่วเขียว ทำได้ง่ายเช่นกัน แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ!
ดังนั้นจาก 2 คน คุณต้องการ:
การจัดเตรียม
ล้างและทำให้เนื้อไก่แห้งอย่างทั่วถึงเทน้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วตั้งไฟ เมื่อเนยร้อนแล้วให้ใส่ไก่ลงไป ทอดเนื้อทั้งสองข้างจนกรอบสีทอง ขณะที่ทอดอยู่ ให้หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้ววางรอบๆ ไก่ ทอดสองสามนาที
ปอกพริกหยวกออกจากหางและเมล็ดและสับ. ถั่วเขียวแช่แข็งยังถูกหั่นเป็นชิ้นๆ เพิ่มพริกไทยและถั่วกับหัวหอม ทอดทั้งหมด 5-7 นาที สับกระเทียมอย่างประณีตหรือผ่านการกดแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับเกลือและเครื่องปรุงรส ปิดฝาหม้อและเคี่ยวประมาณ 20 นาที กวนเป็นครั้งคราว
จานเสิร์ฟร้อนโรยด้วยสมุนไพรสับ มันฝรั่งต้มหรือสปาเก็ตตี้กับชีสยังเสิร์ฟกับไก่และถั่ว
บูด appetit!
