เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของมนุษยชาตินี้การรับประทานอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณคุณสามารถได้ยินคำตอบและคำตัดสินที่หลากหลาย หลายคนอธิบายว่าถั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถบริโภคได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด โดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีน้ำหนักเกิน คนอื่น ๆ จะร้องอุทานว่า "ใช่ถั่วมีแคลอรี่จำนวนมากเนื่องจากมีโปรตีน!" ทั้งสองอย่างนั้นและคนอื่น ๆ จะถูกต้องไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง
ประการแรกแน่นอนว่าถั่วไม่เป็นอันตรายต่อการใช้งานสำหรับอาหารในปริมาณเท่าใดก็ได้ แต่จำเป็นสำหรับปริมาณนี้หรือไม่? เห็นได้ชัดว่าในทุกสิ่งจำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรการที่สมเหตุสมผล
ประการที่สองโปรตีนอยู่ในถั่วปัจจุบันและในปริมาณที่ใกล้เคียงกับเนื้อวัว แต่ที่นี่ถั่วกิโลแคลอรีมีเนื้อวัวน้อยกว่าประมาณสองเท่า และโปรตีนที่อยู่ในนั้นก็คือผักและอย่างที่ทราบกันดีว่าร่างกายมนุษย์ดูดซึมได้ดีกว่าสัตว์มาก
ถั่วมีกี่แคลอรี่?คำตอบสำหรับคำถามนี้มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับเราโดยธรรมชาติสามารถให้ได้โดยนักโภชนาการ แต่สำหรับทุกคนแม้จะไม่ซับซ้อนในอาหารมากนักก็จะเห็นได้ชัดว่าถั่วต้มและตุ๋นที่ไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ จะมีแคลอรี่น้อยกว่าเช่นทอดในน้ำมันและแม้กระทั่งใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และนักโภชนาการสามารถพูดได้โดยเฉพาะเช่นถั่วเขียวกระป๋องมีเพียง 16 กิโลแคลอรี! และเมื่อถูกถามว่าถั่วเขียวที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันมีกี่แคลอรี่คุณจะได้รับคำตอบคือ 28 กิโลแคลอรี
แล้วบทสรุปคืออะไร?ข้อสรุปนั้นง่ายมาก - ถั่วสามารถมีประโยชน์และควรบริโภค แต่ในขณะเดียวกันก็อย่าคิดว่าถั่วมีกี่แคลอรี่ แต่เกี่ยวกับวิธีการและสิ่งที่ต้องปรุงเพื่อให้ปริมาณแคลอรี่ของอาหารนี้เหมาะสม คุณและอาหารเองก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ
สำหรับบทความที่กล่าวถึงในชื่ออาหารถั่วควรบอกว่ามีประโยชน์กับทุกคนและทุกวัย แม้แต่วัยรุ่นซึ่งหลายคนมีน้ำหนักเกินในปัจจุบันก็สามารถลดได้ 4-5 กิโลกรัมหากต้องการ
หลายคนคาดหวังว่าจะมีเมนูเฉพาะให้อาหารที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้ อย่างไรก็ตามทุกคนที่อย่างน้อยก็เคยพยายามที่จะปฏิบัติตามเมนูประจำวันของอาหารที่นำเสนอใด ๆ รู้ดีว่าบางครั้งการนำไปปฏิบัติก็ยาก ดังนั้นเราจะ จำกัด ตัวเองเฉพาะคำพูดทั่วไปและแนะนำผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้กับการใช้ถั่วในระหว่างการรับประทานอาหารนี้ และงานของคุณโดยการรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างอิสระโดยขึ้นอยู่กับความสามารถของคุณคือการวางแผนเมนูประจำวันของคุณในลักษณะที่ร่างกายได้รับสารที่จำเป็นครบถ้วนพร้อมแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย
โดยธรรมชาติแล้วถั่วควรเป็นผู้นำในอาหารในกลุ่มนี้ สามารถตุ๋นหรือต้มโดยใช้ถั่วสดแช่แข็งหรือกระป๋อง ทั้งถั่วเขียวและถั่วปอกเปลือกเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ในขณะเดียวกันคุณควรทราบว่าถั่วที่ผ่านการอบด้วยความร้อนจะไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการ นั่นคือร่างกายจะได้รับแร่ธาตุและสารอินทรีย์ทั้งหมดที่ต้องการซึ่งมีอยู่ในถั่วโดยไม่คำนึงถึงประเภทของอาหารที่ปรุงจากมัน
นอกจากนี้อาหารถั่วยังรวมถึง:
เงื่อนไขหลักสำหรับอาหารถั่วคือขาดการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นรายบุคคล และต้องแน่ใจว่าด้วยอาหารถั่วร่างกายจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดเนื่องจากมีโปรตีนและวิตามินเพียงพอ และสำหรับคำถามที่ว่าถั่วมีกี่แคลอรี่คุณจะได้รับคำตอบที่เป็นภาพโดยการมองตัวเองในกระจกเมื่อสิ้นสุดอาหาร
