หม้อปรุงอาหารหวานในเตาอบนี้เป็นที่รู้กันว่าปรุงด้วยสมัยโบราณ. ก่อนหน้านี้จานนี้เรียกว่า krupeniki ในสมัยก่อนมีการปลูกธัญพืชมากมายและข้าวก็กลายเป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลักของหม้อปรุงอาหารหลากหลายชนิด ตอนแรกพวกเขาดูเหมือน kutya จากนั้นส่วนผสมก็เปลี่ยนไปเล็กน้อยและอาหารก็เข้าสู่รูปแบบสุดท้าย หม้อหุงข้าวประกอบด้วยวิตามินและธาตุต่างๆที่จำเป็นสำหรับบุคคล ดังนั้นจานจึงเข้าสู่เมนูอนุบาลอย่างแน่นหนา
หม้อหุงข้าวหวานมีค่าคงที่ส่วนผสม. และสำหรับพวกเขาคุณสามารถเพิ่มคนอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสได้แล้ว ส่วนประกอบที่คงที่ของอาหารคือข้าวหุงในนมน้ำตาลและไข่ สารปรุงแต่งที่นิยมใช้ ได้แก่ ผลไม้สดถั่วสับและแยม
หม้อหุงข้าวหวานสามารถเตรียมได้ตามสูตรคลาสสิก เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า
ส่วนผสม:
ข้าวล้างและต้มในน้ำหรือนมไข่แบ่งออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง เนยนิ่มแล้วนวดด้วยส้อม จากนั้นเติมไข่แดงวานิลลาและน้ำตาลทรายลงไป ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ขั้นตอนนี้จะทำซ้ำหลังจากเพิ่มส่วนผสมแต่ละอย่าง เพิ่มชีสกระท่อมลงในส่วนผสม
ตีไข่ขาวจนเกิดฟองแล้วใส่ลงไปมวลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ จากนั้นใส่ข้าว ส่วนผสมที่ได้จะถูกจัดวางในรูปแบบที่เตรียมไว้ซึ่งผ่านการหล่อลื่นด้วยผักหรือเนย คุณสามารถใช้ภาชนะอบซิลิโคนพิเศษ วางผลไม้สับละเอียดในรูปแบบ
หม้อตุ๋นจะถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีหากแบบฟอร์มมีขนาดเล็ก - เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หม้อปรุงอาหารเตรียมที่อุณหภูมิ 160 ถึง 180 องศา สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบอุ่นหรือแบบเย็น ไม่ว่าในกรณีใดจะไม่สูญเสียรสชาติ
สูตรหม้อปรุงอาหารของคุณยายค่อนข้างแตกต่างจากรุ่นคลาสสิก เนื่องจากมีแป้งอยู่ในส่วนผสมอาหารจานนี้จึงน่าพอใจกว่าดังนั้นจึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นได้
ส่วนผสม:
ก่อนอื่นให้ต้มในนมจากนั้นเพิ่มวานิลลาลงไป ทุกอย่างผสมกันและมวลจะถูกปล่อยให้เย็นสนิท ในช่วงเวลานี้ไข่จะถูกแยกออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง พวกเขาถูกตีด้วยน้ำตาลทรายและเนยนิ่มจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสม ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึง ขั้นตอนนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกหลังจากใส่ส่วนผสมแต่ละมื้อ
เพิ่มผงฟูและแป้งลงในส่วนผสมจากนั้น - ข้าวต้มเย็น ตีไข่ขาวจนฟองแน่นแล้วใส่หม้อตุ๋น ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบหรือทาด้วยเนย มวลของหม้อปรุงอาหารสำเร็จรูปวางในภาชนะ แม่พิมพ์วางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา จานอบเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นหม้อตุ๋นจะเย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟบนโต๊ะหั่นเป็นชิ้น
บางคนโดยเฉพาะเด็ก ๆ ไม่ชอบซีเรียล จากนั้นสูตรหม้อปรุงอาหารกล้วยจะชนะ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
ข้าวล้างให้สะอาดเติมน้ำเข้าไปอัตราส่วน 1: 3 แล้วใส่ไฟ เติมนมและปรุงจนสุก กล้วยนวดด้วยส้อมหรือสับในเครื่องปั่น แบบฟอร์มทาด้วยเนย กล้วยบดผสมกับข้าวต้มและสับเพิ่ม ส่วนผสมวางในแม่พิมพ์และปรับระดับ โรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดและโรยด้วยลูกจันทน์เทศสับ หม้อปรุงอาหารเตรียมไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
หม้อหุงข้าวหวานกับคอทเทจชีสและผลไม้มีส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมาย:
เติมน้ำหนึ่งแก้วลงในนมแล้วเทข้าวและปรุงเป็นเวลา 20 นาที ตีไข่ 2 ฟองกับน้ำตาลทราย แอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า น้ำจากใต้ข้าวจะถูกระบายออกและธัญพืชจะเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มชีสกระท่อมลูกเกดแอปเปิ้ลสับและไข่ที่ตีแล้วลงไป
ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงส่วนผสมที่เตรียมไว้เทลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมัน ไข่หนึ่งฟองตีด้วยครีมเปรี้ยว จากนั้นซอสจะถูกนำไปใช้กับชั้นบนสุดของหม้อปรุงอาหาร เธอเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศา
หม้อปรุงอาหารหวานพร้อมแยมกีวีหรือส่วนผสมอื่น ๆ ตามหลักการคลาสสิก ขั้นแรกให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดจากนั้นวางในแม่พิมพ์และจานจะถูกส่งไปยังเตาอบ
หม้อปรุงอาหารสามารถปรุงในหม้อหุงช้า มันหล่อลื่นด้วยเนยจากนั้นส่วนผสมที่เสร็จแล้วใส่ลงในภาชนะ หม้อปรุงอาหารจะสุกเป็นเวลา 50 นาทีในโหมด "อบ"
เมื่อใส่กระวานอบเชยหรือรสลูกจันทน์เทศบดจะได้รสชาติใหม่ หากใช้ผลไม้ที่ฉ่ำและสดมากจะดีกว่าถ้าพวกเขาถูกตัดและผ่านการแปรรูปล่วงหน้า จากนั้นจานจะออกมาอร่อยกว่ามาก หม้อตุ๋นจะไม่ขาดออกจากกันและจะอบอย่างสม่ำเสมอ ผ้าขาวอาจตกตะกอนหลังจากตี เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้พวกเขาจะผสมจากบนลงล่าง
เพื่อไม่ให้ข้าวติดกันจึงต้องล้างจนกว่าความขุ่นจะออกจากน้ำและกลายเป็นสีใสหรือใช้ซีเรียลที่ขายในซองบรรจุ หากไม่มีน้ำตาลผงคุณสามารถทำได้โดยการบดทรายในเครื่องบดกาแฟ เพื่อให้หม้อปรุงอาหารหวานสูงขึ้นและมีความโปร่งและนุ่มมากขึ้นไข่จะต้องแบ่งออกเป็นไข่แดงและไข่ขาวก่อนปรุงอาหารและเพิ่มแยกกัน
ไส้ไม่เพียง แต่วางเป็นชั้น ๆ เท่านั้นและผสมลงในมวลรวมของจาน เมื่อเสิร์ฟพร้อมควรใช้ซอสหวานที่ทำจากแยมนมข้นและน้ำผึ้ง ซอสผลไม้และฟรอสติ้งทำงานได้ดี
