มีสูตรสลัดที่น่าสนใจมากมายด้วยการเพิ่มเนื้อไก่ และแน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนรู้วิธีทำสลัดอย่างโอชะ "Ryaba Hen" ในรูปแบบต่างๆ สลัดคลาสสิกทำจากเนื้อไก่, เห็ด, ไข่และชีสแข็ง - วันนี้เราจะอธิบายสูตรโดยละเอียด
สลัด "ไก่" Ryaba ": สูตร
เราต้องการชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:เห็ดแชมปิญองประมาณสามร้อยกรัม เนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัม ชีสแข็ง 100 กรัม แครอท 1 ฟอง ไข่ต้ม 4 ฟอง มายองเนสเบา กระเทียม 1 กลีบ สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง)
เริ่มทีละขั้นตอน:
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม (ประมาณ 15 นาที) เย็นและหั่นเป็นเส้น
แครอทต้มขูดผสมกับเนื้อสัตว์
ล้างเห็ด สับและทอด
เมื่อเห็ดทอดพวกเขาจะต้องติดเนื้อและแครอทต้ม
·ใส่ไข่ต้มสับละเอียด, ชีสขูด, กระเทียมบีบและผักใบเขียวสับละเอียด - ปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งมะนาวหรือเมล็ดทับทิม
ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สลัด "Kurochka Ryaba" จัดทำในรูปแบบอื่น ๆ ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลาย - ทำความคุ้นเคย:
1. กับลูกพรุนสำหรับเนื้อไก่ครึ่งกิโลกรัมคุณต้องมี 150 กรัม ลูกพรุนขนาดใหญ่, มะเขือเทศหนึ่งลูก, หัวหอม, ไข่ต้มสองฟอง, แตงกวาดองจำนวนสิบชิ้น, มายองเนส, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มะกอกหลุม
ตัดเนื้อเป็นเส้นใส่ลงไปลูกพรุนที่แก่แล้วในน้ำอุ่น หัวหอมผัดเนย Gherkins (คุณสามารถใช้แตงกวาดอง) พร้อมกับไข่หั่นเป็นก้อนผสมกับอาหารส่งผักใบเขียวสับละเอียดที่นั่นมายองเนส - กระจายมวลในสไลด์ จากด้านบนจัดวางมะกอกอย่างเป็นระเบียบ
ในสลัดสูตรพื้นฐาน "ไก่ Ryaba "จัดทำในลักษณะนี้ แต่ในการปรับเปลี่ยนมีวิธีอื่นในการจัดวางผลิตภัณฑ์เช่นในเลเยอร์ ชั้นล่างเป็นเนื้อสับแล้วลูกพรุน, หัวหอมทอด, ไข่, แตงกวา, มายองเนส สำหรับการตกแต่งจะใช้ความเขียวขจี
2. กับข้าวโพดกระป๋องเนื้อไก่ประมาณ 200 กรัม ต้มแยกเป็นเส้นใย ใส่มะเขือเทศสด 2 ลูก แตงกวา 2 ลูก (สดและดอง) ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง ไข่ต้ม 2 ฟอง หั่นเต๋าลงในเนื้อ สำหรับการแต่งตัวคุณจะต้อง: 20 กรัม ครีม 150 กรัม มายองเนสอ่อน, กระเทียมสองกลีบ, แกง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง - ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและรับซอสที่เราทำสลัด ท็อปด้วยกรีนเนอรี่และไข่แดง
3. สลัด "Kurochka Ryaba" กับเนื้อปูเนื้อไก่ต้มสามร้อยกรัม, ไข่ 4 ฟอง, แครอท, เนื้อปูสองร้อยกรัม (คุณสามารถติดได้), ถั่วกระป๋องและข้าวโพดกระป๋องหนึ่งร้อยกรัม, กระเทียมหนึ่งกลีบ, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส
ขูดไข่ต้มและผสมให้เข้ากันเนื้อปูสับ, ผักกระป๋อง, สมุนไพรสับ, แครอทต้มขูด, เนื้อต้ม, สับเป็นเส้น, กระเทียมบีบและมายองเนส ชีสขูดหรือมะกอกสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้
4. สลัดค็อกเทล "ไก่ Ryaba" พร้อมผลไม้เรียบง่าย ประณีต และอร่อย - เตรียมได้ค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว เนื้อไก่ประมาณสองร้อยกรัม, แอปเปิ้ลสองลูก, ส้มหนึ่งลูก, วอลนัท 100 กรัม, น้ำมะนาว, ก้านผักชีฝรั่ง
กระจายเนื้อต้มสับเป็นชั้น ๆเทน้ำมะนาวแล้วใส่แอปเปิ้ลขูดที่ปอกเปลือก, ชิ้นส้ม, วอลนัททอดเล็กน้อย - ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวอีกครั้ง ประดับด้วยผักชีฝรั่งหรือใบสะระแหน่ สลัดมือด่วน - พร้อม!
สลัดเนื้อไก่ที่นำเสนอต่อคุณนั้นอร่อยมาก มีคุณค่าทางโภชนาการ และเหมาะสำหรับทุกโอกาส อร่อย!
