มันไม่มีความลับที่โปรตีนจะเล่นอย่างใดอย่างหนึ่งบทบาทหลักในโภชนาการของมนุษย์ กระบวนการทางเคมีทั้งหมดในร่างกายเกิดขึ้นจากการมีส่วนร่วมขององค์ประกอบที่สำคัญนี้ น่าเสียดายที่บุคคลไม่สามารถผลิตโปรตีนได้อย่างอิสระ ในขณะเดียวกันก็มีกรดอะมิโนโดยที่กิจกรรมสำคัญของร่างกายเป็นไปไม่ได้
อย่างไรก็ตามต้องเน้นว่าแต่ละคนมีความต้องการส่วนบุคคลสำหรับองค์ประกอบนี้ ขึ้นอยู่กับระดับของการออกกำลังกายอายุเพศของบุคคล ทุกคนรู้ว่าโปรตีนมีความสำคัญต่อนักกีฬาอย่างไร นี่คือวัสดุก่อสร้างหลักของเซลล์ โปรตีนจะต้องมีอยู่ในอาหารประจำวันของเด็ก อย่างไรก็ตามห่างไกลจากทุกคนไปตามอาหารสุขภาพในขณะที่ไม่มีความคิดเพียงเล็กน้อยของอาหารที่มีโปรตีน
โปรตีนมีความสำคัญเท่าเทียมกันกับมนุษย์พืชผักและสัตว์ อัตราส่วนของพวกเขาขึ้นอยู่กับเกณฑ์อายุเช่นเดียวกับสภาพความเป็นอยู่เฉพาะที่บุคคลนั้นเป็น
พ่อและแม่ที่อายุน้อยควรทั้งหมดสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารใดที่มีโปรตีนจากสัตว์เนื่องจากเป็นพื้นฐานของสารอาหารสำหรับทารก อาหารของผู้ใหญ่ควรมีอย่างน้อยร้อยละ 30 ของวัสดุก่อสร้างข้างต้นของเซลล์ (ที่มาของสัตว์) สำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์เช่นเดียวกับในระยะที่ให้นมบุตรตัวบ่งชี้นี้ควรอยู่ที่ประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์
แล้วอาหารอะไรที่มีโปรตีนแน่นอนว่านี่คือเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์อาหารนี้ได้รับการพิจารณามานานแล้วว่าเป็นคลังเก็บสารอินทรีย์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง การชี้แจงที่สำคัญมากเป็นสิ่งจำเป็นที่นี่ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนของสัตว์ไม่ใช่แหล่งกำเนิดของพืช มันควรจะเป็นพาหะในใจว่ามีเพียงเนื้อไม่ติดมันที่แนะนำสำหรับอาหารสุขภาพ: ลูกแกะ, เนื้อลูกวัว, เนื้อวัวเช่นเดียวกับไก่และไก่งวง
อาหารอะไรที่มีโปรตีนหรือยังแน่นอนว่าสิ่งเหล่านี้คือปลาอาหารทะเลเนยแข็งคอทเทจชีสเคเฟอร์และนมไขมันต่ำ โปรตีนไขมันต่ำทั่วไปคือไข่ สารนี้มีน้อยมากที่พบในเนื้อแดงรวมถึงแฮมเนื้อรมควันไส้กรอกและน้ำตาล
ถ้าเราพูดถึงโปรตีนจากผักต้นกำเนิดจำนวนมากที่สุดจะมีอยู่ในโซบะข้าวและข้าวโอ๊ต แนะนำผลิตภัณฑ์ข้างต้นสำหรับการลดน้ำหนัก นอกจากนี้ในความอุดมสมบูรณ์วัสดุก่อสร้างหลักของเซลล์ยังพบในถั่วและถั่ว อาหารที่มีโปรตีนมากในอาหารที่เรียกว่าตระกูลถั่ว? ตัวอย่างเช่นในถั่วมีปริมาณโปรตีนผักประมาณ 35 เปอร์เซ็นต์ในถั่ว - มากกว่า 20 เปอร์เซ็นต์
นอกจากนี้ยังพบโปรตีนจากผักความอุดมสมบูรณ์ในขนมปังข้าวไร ส่วนประกอบจำนวนมากดังกล่าวพบได้ในถั่วและเมล็ดทานตะวัน อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีไขมันจำนวนมากดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการน้อยกว่าจากมุมมองของนักโภชนาการ
เพื่อสรุปคุณสามารถสรุปโดยสมบูรณ์ว่าอาหารสุขภาพควรมีความสมดุลนั่นคือมันควรจะมีผลิตภัณฑ์จากพืชและสัตว์ เฉพาะในกรณีนี้ร่างกายจะไม่ประสบปัญหาการขาดโปรตีน
