หลายคนคิดว่าเป็ดอบเป็นคุณลักษณะของสิ่งใด ๆวันหยุด. โดยปกติจะเตรียมในเตาอบโดยใส่ผลไม้สดหรือส้มเพื่อเพิ่มรสชาติ แอปเปิ้ลมักใช้สำหรับสิ่งนี้ แต่ที่นี่ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการและรสนิยมของพนักงานต้อนรับเอง ปัจจุบันการย่างสัตว์ปีกที่บ้านสามารถทำได้โดยใช้เครื่องใช้ในครัวหลายประเภท ตัวอย่างเช่นเป็ดในหม้อหุงช้าที่มีแอปเปิ้ลจะปรุงได้ง่ายกว่ามากและกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อยเลย และคุณสามารถทำอาหารในรูปแบบต่างๆ
ในการทำเป็ดในหลาย ๆ เมนูกับแอปเปิ้ลนุ่มและฉ่ำสามารถดองได้ก่อนหน้านี้ หลังจากนั้นคุณต้องเริ่มกระบวนการหลัก ในกรณีนี้งานจะต้องใช้: เนื้อเป็ด 700 กรัมน้ำผึ้งและมัสตาร์ดธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาล 25 กรัมและแอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ผล
คุณต้องเตรียมอาหารดังนี้:
เป็ดในหม้อหลายตัวที่มีแอปเปิ้ลนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยผิดปกติ จานนี้สามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างแท้จริง
เพื่อให้เนื้อสัตว์ปีกยังคงอยู่ความอ่อนโยนในขณะปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงไป นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นมนี้จะรับไขมันบางส่วนซึ่งมีอยู่มากในเป็ด อาหารจานนี้สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัวปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: ซากเป็ด 1 ชิ้นแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ชิ้นหัวหอมใหญ่เกลือ 175 กรัมครีมเปรี้ยวพริกไทยดำน้ำ 60-80 กรัมใบกระวานและน้ำมันพืช
การปรุงเป็ดในหม้อหุงช้ากับแอปเปิ้ลนั้นง่ายมาก:
ด้วยวิธีนี้เนื้อจะนุ่มแดงก่ำและไม่มีไขมันเลย
ทั่วโลกได้รับความนิยมอย่างล้นหลามเป็ดปักกิ่ง. แต่เนื่องจากความยากลำบากในการเตรียมแม่บ้านจึงไม่ค่อยใช้สูตรดังกล่าว เมนูที่เรียบง่ายของจานนี้คือเป็ดพะโล้ ด้วยแอปเปิ้ลและลูกพรุนสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายในหม้อหุงช้าโดยมีส่วนประกอบหลักดังต่อไปนี้: ซากเป็ดผลไม้ (แอปเปิ้ลสดและลูกพรุน) เครื่องเทศ (เกลือผักชีขิงพริกไทยดำยี่หร่ากระเทียมและใบกระวาน ), น้ำมันพืช ...
การปรุงเป็ดตุ๋น (ด้วยแอปเปิ้ลมันจะอร่อยกว่า) นั้นง่ายมาก:
ยอดเยี่ยมเป็นกับข้าวสำหรับเป็ดข้าวจะทำ อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงอาหารได้ในเวลาเดียวกันโดยการติดตั้งเม็ดมีดพิเศษบนชาม คุณต้องเติมซีเรียลต้มเล็กน้อยพร้อมกับเครื่องเทศ (แกงกะหรี่เกลือกระเทียมพริกไทย)
เป็ดกับแอปเปิ้ลเตรียมในลักษณะเดียวกันเตาอบในแขนเสื้อ คุณสมบัติที่โดดเด่นของสูตรนี้คือสามารถใช้นกทั้งตัวได้โดยไม่ต้องแบ่งเป็นชิ้น ๆ ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมี: ซากเป็ดที่มีน้ำหนัก 2.5 กิโลกรัมหัวกระเทียมเกลือมัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะแอปเปิ้ลสด 0.6 กิโลกรัมส่วนผสมของพริกที่แตกต่างกันและมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
เทคโนโลยีที่ทำให้เป็ดกับแอปเปิ้ลในเตาอบในแขนเสื้อนั้นเรียบง่ายและตรงไปตรงมามาก:
กลายเป็นเป็ดเนื้อนุ่มฉ่ำที่มีเปลือกสีแดงก่ำและกลิ่นหอมของผลไม้
การย่างเป็ดกับแอปเปิ้ลเป็นกระบวนการเทคโนโลยีซึ่งขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่มีอยู่และชุดส่วนประกอบพื้นฐาน แม่บ้านสมัยใหม่ชอบใช้เครื่องทำอาหารหลายอย่างในห้องครัว เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ชาญฉลาดนี้ทำให้การปรุงอาหารทุกจานเป็นความสุข นกสามารถอบหั่นเป็นชิ้นหรือทั้งชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ในกรณีนี้จะใช้เทคนิคง่ายๆ ยกตัวอย่างเช่นสูตรอาหารที่ต้องใช้: เป็ดน้ำหนักไม่เกิน 2 กิโลกรัมเกลือ 5 กรัมแอปเปิ้ลเปรี้ยวขนาดใหญ่ 2 ลูกน้ำมันพืชเช่นเดียวกับผักชีบดและพริกไทยดำ
ขั้นตอนการทำอาหาร:
สำหรับการเสิร์ฟจะเป็นการดีกว่าที่จะตัดซากที่ทำเสร็จแล้วเป็นชิ้น ๆ และใส่แอปเปิ้ลอบรอบ ๆ เป็นเครื่องเคียง
แม่บ้านมักจะพยายามใช้สูตรในเครื่องเคียงและอาหารจานหลักที่เตรียมไว้พร้อมกัน ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการทำงานลงอย่างมากและช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้ทันที ดังนั้นเป็ดกับมันฝรั่งและแอปเปิ้ลในเครื่องทำอาหารหลายชนิดจึงใช้เวลาเพียง 2.5 ชั่วโมง ยิ่งไปกว่านั้นจานดังกล่าวใช้เวลาปรุงในเตาอบนานกว่ามาก การมีเครื่องทำอาหารหลายอย่างอยู่ที่บ้านคุณจะต้องรวบรวมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้บนเดสก์ท็อปเท่านั้น: ซากเป็ดที่เน่าเปื่อย, มันฝรั่ง 8 ชิ้น, แครนเบอร์รี่สด 100 กรัมและน้ำผึ้งธรรมชาติ, แอปเปิ้ลเขียว 3 ลูก, หัวหอมสีแดงและสีขาว 1 ลูก, เมล็ดยี่หร่า½ช้อนชา พริกไทยดำ 1 ช้อนส้ม 1 ลูกและเกลือ 20 กรัม
กระบวนการนี้เกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:
กลายเป็นเนื้อนุ่มฉ่ำพร้อมเปลือกกรอบและเครื่องเคียงแบบออริจินัล
