มีความหลากหลายในโลกของปลาแต่ยังมีประเภทที่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ หนึ่งในตัวแทนเหล่านี้คือ burbot รูปร่างหน้าตามันคล้ายปลาดุก พวกเขาจับเขาในฤดูหนาว
เนื้อปลารสชาติเหมือนกุ้งมังกร:อ่อนโยนมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกระดูกต่ำ มีโปรตีนสูงย่อยง่ายและมีไขมันในปริมาณเล็กน้อย Burbot ถือเป็นอาหารเนื่องจากเนื้อสัตว์ไม่มีคาร์โบไฮเดรต ปลาดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกันโรคหัวใจและปัญหาทางระบบประสาท องค์ประกอบของวิตามินและสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ที่พบในปลามีส่วนช่วยให้ร่างกายอิ่มตัวเต็มที่
ส่วนที่มีประโยชน์ที่สุดของปลาเบอร์บอทคือตับมันใหญ่มากและยังเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง ตับไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย คุณทำอะไรได้บ้างจากปลาเบอร์บอท? ตับแน่นอนเพราะรสชาติดี
ตับเบอร์บอทอร่อยมาก สูตรการทำอาหารมีความแตกต่างกันและหนึ่งในนั้นจะถูกนำเสนอในตอนนี้ รสชาติดั้งเดิมและละเอียดอ่อนของจานนี้จะไม่ทำให้ใครไม่แยแส
ในปลาตับเบอร์บอทไม่ได้ด้อยคุณภาพไปกว่าอวัยวะเดียวกันของปลาคอดและมีรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น
จำเป็นต้องใช้:
ขั้นแรกให้ทำ croutons ตับต้องใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อยแล้วทอดในน้ำมันในกระทะอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปวางบนขนมปังและโรยด้วยหัวหอมสีเขียว
ตับเบิร์ตสดอร่อยมาก สูตรการปรุงอาหารด้วยผักช่วยให้คุณทำอาหารได้ค่อนข้างฉ่ำหลายคนชอบ
จำเป็นต้องใช้:
ตับนำมาจากปลาล้างและวางไว้ในน้ำต้มเค็มเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากผ่านไปสิบนาทีคุณต้องโยนใบกระวานลงในกระทะ หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นวางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก โรยจานด้วยน้ำมะนาวหากต้องการ
ตับ Burbot น่าพอใจและอร่อยมาก สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างเรียบง่าย กบาลเป็นเรื่องง่ายที่จะทำและคุณสามารถเก็บไว้ได้นานถึงห้าวัน
ส่วนประกอบ:
ทำอาหารตับ burbot ตามสูตรนี้ต้องมีการเตรียมองค์ประกอบหลัก ควรล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงในกระทะจนสุกในน้ำเค็ม ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง
ต้มเห็ดในชามอีกใบ จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมเพิ่มสมุนไพรเครื่องเทศและเนื้อหาถูกบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ กบาลพร้อมแล้ว
ในการเตรียมอาหารจานเด็ดนี้คุณจะต้องมีอาหารเพียงเล็กน้อย แต่ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของส่วนผสมที่น่าอัศจรรย์ สิ่งสำคัญคือต้องยึดติดกับสูตรอาหาร
จำเป็นต้องใช้:
ในการปรุงตับจากปลาจำเป็นต้องล้างและล้างน้ำดี หลังจากนั้นคุณต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำมันพืชเทลงในกระทะและตั้งไฟอ่อน ส่วนผสมถูกตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ และรีดแป้ง จากนั้นคุณต้องทอดทุกอย่างจนเป็นสีน้ำตาลทอง แนะนำให้เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ที่ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก
ตับถูกล้างใต้น้ำล้างน้ำดีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปต้มในน้ำเค็มต้มไฟอ่อน ๆ ไม่เกินสิบห้านาที ส่วนผสมเสร็จแล้วทิ้งในกระชอน หลังจากนั้นจะถูกถ่ายโอนไปยังโถแก้ว น้ำส้มสายชูจะถูกเติมลงในน้ำซุปที่เหลือและของเหลวที่ได้จะต้องเทลงบนตับ ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศลงในจาน ผลิตภัณฑ์หมักในตู้เย็นเป็นเวลาสองวัน
Burbot เป็นที่นิยมในหลายส่วนของโลกชอบทำอาหารในยุโรปเป็นพิเศษ ตับสามารถซื้อได้ในร้าน แต่ไม่ค่อยมีจำหน่าย หากคุณทำตามสูตรอาหารที่มีส่วนประกอบนี้จะอร่อยและนุ่มนวลอย่างผิดปกติ คุณไม่ควรรับประทานหากผู้ป่วยมีอาการแพ้ง่ายหรือมีปัญหาเกี่ยวกับตับและถุงน้ำดี
ที่น่าแปลกใจคือปลาบูโรต์ตัวโตและตับอาจมีมากถึงสิบเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนัก มีความนุ่มไขมันมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และยังกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและไส้พายชั้นยอด เพื่อรักษาประโยชน์ที่มากขึ้นผู้ปรุงอาหารไม่ควรนำผลิตภัณฑ์ไปอบด้วยความร้อน
