ใคร ๆ ก็รู้ว่าตับเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเรา นั่นคือเหตุผลที่ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายสำหรับการปรุงด้วยน้ำเกรวี่
ตับกับน้ำเกรวี่วางมะเขือเทศ
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
สับพริกไทยและหัวหอมให้ละเอียดแล้วนำไปทอดน้ำมัน. จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน หั่นตับที่ล้างแล้วและแห้งเป็นชิ้น ๆ แล้ววางกับผัก ทอดทุกอย่างด้วยไฟอ่อนแล้วเติมน้ำเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตอนนี้ปิดฝาและเคี่ยวจนตับสุกเต็มที่ ในตอนท้ายโรยด้วยสมุนไพรที่สับละเอียด ตับเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่กับมันฝรั่งบดหรือพาสต้า อร่อย!
ตับกับน้ำเกรวี่แอปเปิ้ล
อาหารสำหรับ 4 มื้อ:
ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มทำอาหารน้ำเกรวี่ ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นวางลงในกระทะใส่ไวน์และต้ม จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวโดยไม่มีฝาปิดจนไวน์ระเหย จากนั้นใส่น้ำตาลผงและปรุงเป็นเวลา 4 นาทีตอนนี้ใส่เนยลงไปแล้วนำออกจากเตา ล้างตับให้สะอาดซับแป้งให้แห้งแล้วนำไปทอดในน้ำมันประมาณ 7 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยจากนั้นราดซอสแอปเปิ้ลให้ทั่ว จานเด็ดพร้อมแล้ว!
ตับไก่ราดน้ำเกรวี่
ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร:
ขั้นแรกให้แช่ตับในนมสองสามชั่วโมงจากนั้นนำออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นม้วนแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 18 นาที ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในตับแล้วทอดประมาณ 6 นาที จากนั้นขูดแครอทแล้วใส่หัวหอมลงไปในตับ เคี่ยวทุกอย่างจนแครอทสุกเต็มที่ ในขณะเดียวกันผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสและเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปที่ตับ จากนั้นผสมแป้งหนึ่งช้อนเต็มกับน้ำและใส่ตับด้วย โรยทุกอย่างด้วยเกลือพริกไทยกระเทียมสับสมุนไพร เคี่ยวสักครู่แล้วนำออกจากเตา ตับนี้เข้ากันได้ดีที่สุดกับน้ำเกรวี่กับบัควีทหรือมันฝรั่งบด
ตับลูกวัวกับน้ำเกรวี่
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
ขั้นแรกให้สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันจากนั้นทำความสะอาดตับล้างและหั่นเป็นชิ้น ตอนนี้วางไว้บนหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลา 6 นาที จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวพริกไทยเกลือและน้ำเล็กน้อย วางทุกอย่างไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 18 นาที ตับกับน้ำเกรวี่พร้อมแล้ว!
ตับกับมันฝรั่ง
สำหรับการปรุงอาหาร:
ขั้นแรกทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มมันฝรั่งจนนุ่ม ในตอนท้ายใส่เกลือและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส สามารถบดหรือเป็นชิ้น ๆ ได้หากต้องการ
ตอนนี้ล้างตับและหั่นเป็นก้อนหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอท จากนั้นทอดตับในน้ำมันพืช ใส่หัวหอมแล้วแครอท เติมน้ำมันหากจำเป็น จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศใส่น้ำตาลเกลือผักชีพริกไทย เมื่อตับพร้อมปิดจานแล้วใส่ผักใบเขียวสับละเอียด เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มและสลัดผักสด จานนั้นอร่อยมากมีกลิ่นหอมและมีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย!
และจำไว้ว่าตับไม่ได้เป็นเพียงอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกมาก
