/ / สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชู: สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชู: สูตรพร้อมรูปถ่าย

อยากกินอะไรเบาๆ อร่อยๆ สำหรับมื้อเย็นและมีประโยชน์? ใช้สูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่างและให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยสลัดกะหล่ำปลีสดกรอบพร้อมน้ำส้มสายชู ผักที่ขาดไม่ได้นี้มีขายตลอดทั้งปี คุณจึงสามารถเตรียมสลัดได้ในทุกฤดูกาล น้ำส้มสายชูในจานเพิ่มความเผ็ดและเน้นรสชาติ

นี่คือสิบสลัดกะหล่ำปลีที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

สูตรสลัดคลาสสิกกับกะหล่ำปลี แครอท และน้ำส้มสายชู

สลัดที่ง่ายที่สุดซึ่งเป็นสูตรที่คุณยายทวดของเราใช้ จานนี้จัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่มีอยู่และเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารทุกมื้อ

กะหล่ำปลีกับแครอท

ส่วนผสม:

  • กะหล่ำปลีสดหนึ่งปอนด์
  • แครอทขนาดใหญ่สองอัน
  • หัวหอม.
  • น้ำมันพืช 50 มล.
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำตาลทราย - ที่ปลายช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู.

สลัดกะหล่ำปลีทีละขั้นตอนพร้อมสูตรน้ำส้มสายชู:

  1. เอาใบกะหล่ำปลีสองสามใบสับหัวกะหล่ำปลีที่เหลืออย่างประณีตใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือของเรา
  2. เราล้างแครอทปอกเปลือกสามอันบนกระต่ายขูดหยาบ
  3. นำแกลบออกจากหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ
  4. เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชากับน้ำตาลและเนยเล็กน้อย
  5. รวมผักทั้งหมดใส่ในชามสลัดลึกเทน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน
  6. ปล่อยให้สลัดอิ่มตัวกับน้ำผลไม้เป็นเวลายี่สิบนาทีแล้วเสิร์ฟ

กะหล่ำปลีกับแตงกวา

ถือว่าฉ่ำและน่าดึงดูดมากสลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชูและแตงกวา จานนี้มีเฉพาะผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเท่านั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม

ส่วนประกอบที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ:

  • แตงกวา - 2 ชิ้น
  • กะหล่ำปลี - 0.3 กก.
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 50 มล.
  • น้ำมันพืช - 40 มล.
  • น้ำตาล
  • เกลือ

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

  1. เราล้างแตงกวาปอกเปลือกถ้าจำเป็นหั่นเป็นเส้น
  2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เครื่องทำลายเอกสารพลาสติกชนิดพิเศษเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสิ่งนี้
  3. เราผสมผักที่เตรียมไว้ใส่น้ำมันน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือ
  4. นวดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วหมักทิ้งไว้ 20-30 นาที
    สลัดกะหล่ำปลี light

ด้วยการเติมลูกเกด

ค่อนข้างเป็นสลัดดั้งเดิมที่มีน้ำส้มสายชูและกะหล่ำปลีซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารจีน

ผลิตภัณฑ์:

  • ผักกาดขาว - 200 กรัม
  • กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
  • ลูกเกด - 1 แก้ว
  • หัวหอมแดง.
  • สาหร่าย -100 กรัม
  • ชีสชิ้น - 100 กรัม
  • น้ำมันพืช - 80 มล.
  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อน

สูตรอาหาร.

  1. ล้างลูกเกดและเทน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาที หลังจากเวลาผ่านไปให้สะเด็ดน้ำและบีบผลไม้แห้ง
  2. สับกะหล่ำปลีทั้งสองประเภท
  3. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
  4. บดชีสให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
  5. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด ใส่เกลือ ใส่สาหร่าย น้ำมัน น้ำส้มสายชู และผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟจานที่ปรุงสดใหม่

กับหัวบีท

อาหารเรียกน้ำย่อยที่สดใสและฉ่ำมาก ก่อนอื่นเขาออกไประหว่างงานเลี้ยงด้วยเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

สินค้าเข้า:

  • หัวบีท - 200 กรัม
  • กะหล่ำปลี - 400 กรัม
  • แครอท - 200 กรัม
  • น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
  • น้ำส้มสายชู - 6 ช้อนชา
  • กลีบกระเทียมคู่
  • เครื่องเทศ
    กะหล่ำปลีดองกับหัวบีท

สูตรมีดังนี้ใส่กะหล่ำปลีหลายชั้นในขวดแก้ว หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แครอทฝอย และหัวบีท ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นใส่ผัก เทน้ำส้มสายชู น้ำมัน และน้ำดองที่ร้อนไว้ด้านบน เราทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 48 ชั่วโมง

สำหรับน้ำดอง: ในน้ำเดือด 1 ลิตร ให้เจือจาง 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล ปล่อยให้เดือด 2 นาที

"วิตามิน" สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทและน้ำส้มสายชู

สูตรนี้คล้ายกับสูตรคลาสสิกสำหรับจานมาก แต่มีการแก้ไขบางส่วนในองค์ประกอบ

สิ่งที่เราต้องการ:

  • แครอทสองอัน
  • กะหล่ำปลี 0.5 กก.
  • หัวหอมเขียว.
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • ผักชีฝรั่ง
  • น้ำส้มสายชู.
  • น้ำมันพืช

ใส่แครอทขูด, น้ำตาล, เกลือ, กระเทียมที่คั้นผ่านเครื่องกดให้กะหล่ำปลีสับแล้วตามด้วยน้ำส้มสายชู เราถูด้วยมือของเรา ปรุงรสจานด้วยน้ำมันและโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ด้วยการเติมพริกหวาน

สลัดที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมสำหรับใช้ในอนาคต ส่วนผสมทั้งหมดหาได้ง่าย ราคาไม่แพง และเกือบตลอดเวลา

สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชูนี้ต้องการอาหารดังต่อไปนี้:

  • แครอท - 300 กรัม
  • พริกหวาน - 300 กรัม
  • กะหล่ำปลีขนาดกลาง - ส้อม
  • หัวหอมสองหัว.
  • น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • น้ำมัน - 100 มล.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ

  1. บดกะหล่ำปลีบนเครื่องขูดพิเศษเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและบดจนผักให้น้ำ
  2. เราล้างพริกไทยเอาเมล็ดและก้านออกหั่นเป็นก้อนบาง ๆ
  3. ปอกเปลือกและบดแครอท
  4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
  5. ในกระทะลึกผสมผักทั้งหมดใส่น้ำมันและน้ำตาลทรายหนึ่งช้อน
  6. เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำต้มสุกครึ่งแก้วแล้วใส่ส่วนผสมลงในหม้อ
  7. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและนวดด้วยมือหรือบดขยี้
  8. เราจัดสลัดในขวดที่สะอาดแล้วปิดด้วยฝาไนลอน
    ช่องว่างสำหรับใช้ในอนาคต

คุณสามารถเก็บสลัดไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้นานถึงหนึ่งเดือน

ด้วยการเติมพริกและมะเขือเทศ

สลัดหวานที่จะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อ

ส่วนผสม:

  • พริกหวาน - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  • แครอท - 100 กรัม
  • กะหล่ำปลีหนึ่งปอนด์
  • หัวหอม - ½ชิ้น
  • น้ำมัน
  • เครื่องเทศ
  • น้ำส้มสายชู 9%

เริ่มลงมือทำอาหาร

  1. เราเตรียมกะหล่ำปลีในลักษณะเดียวกับสลัดกะหล่ำปลีด้วยน้ำส้มสายชู
  2. สับแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดขนาดกลาง
  3. ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น
  4. พริกไทยของฉันผ่าครึ่งเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
  5. ปอกหัวหอมให้รูปร่างครึ่งวง
  6. เตรียมน้ำดอง: เจือจางน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะใน 50 มล. น้ำ, ใส่เกลือ, น้ำตาล, ใส่น้ำมัน, นำไปต้ม
  7. เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึกเติมน้ำดองปิดด้วยจานด้านบนและยืนยันภายใต้การกดขี่ประมาณ 12 ชั่วโมง
    สลัดฤดูใบไม้ร่วง

กะหล่ำปลีดอง

สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำส้มสายชูและกระป๋องน้ำตาลทำหน้าที่เป็นจานอิสระเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของน้ำสลัด vinaigrette ดองหรือ Borscht กะหล่ำปลีดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ผสมภายในหนึ่งวัน

สำหรับกะหล่ำปลีหั่นฝอยหนึ่งกิโลกรัม เราใช้สองหัวหอมขนาดกลางและหั่นเป็นวงครึ่งบางมาก ใส่ใบกระวาน พริกไทยสองสามเม็ด และผักรวมที่ด้านล่างของภาชนะสำหรับดอง เติมทุกอย่างด้วยน้ำดองร้อนแล้วใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

สำหรับน้ำดอง: เจือจางน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและเกลือหนึ่งช้อนในน้ำ 500 มล. ใส่ลอเรลและพริกไทยลงไปต้มแล้วเทน้ำส้มสายชู 6% 100 มล. ในกระแสบาง ๆ

กับมายองเนส

สำหรับสลัดนี้ สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมซอส: ผสมกระเทียมหนึ่งกลีบกับซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะและมายองเนส 50 กรัม จากนั้นสับแครอทและกะหล่ำปลีใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสผักและนวด หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ให้น้ำผลไม้แล้ว ให้เติมซอสลงไปแล้วคลุกเคล้า

สลัดกะหล่ำปลีกับน้ำสลัดมายองเนส

กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

ปอกและสับกะหล่ำปลี แครอท พริก หัวหอมหลอด เราใส่ผักในอ่างแล้วย่นด้วยมือของเรา เทน้ำส้มสายชู 6% ลงในส่วนผสม (100 มล. ต่อส่วนผสม 1 กก.), น้ำมัน, น้ำตาล, เกลือ, ผสม เรากระจายส่วนผสมในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเติมน้ำผลไม้ที่ได้ปิดฝาแล้วใส่ในตู้เย็น

ตัวอย่างจากสลัดสามารถลบออกได้หลังจากเจ็ดวัน

ชอบ:
0
บทความยอดนิยม
การพัฒนาทางจิตวิญญาณ
อาหาร
Y