เบเกิลเป็นผลิตภัณฑ์ทำอาหารภายในซึ่งมีไส้ การอบได้ชื่อนี้เนื่องจากรูปร่างคล้ายกับเขาสัตว์ เบเกิลชีสกระท่อมสูตรที่เป็นที่นิยมมากในประเทศของเราอร่อยมาก เนื่องจากแป้งสำหรับอาหารจานนี้สามารถนำมาปรุงในรูปแบบที่แตกต่างกันจึงเป็นเรื่องธรรมดาที่จะแยกแยะเบเกิลจากขนมพัฟจากยีสต์จากชอร์ทเค้กและนมเปรี้ยว ต่อไปจะมีการอธิบายเบเกิลอย่างแน่นอน
บางครั้งพวกเขาดูเหมือนคุกกี้และบางครั้งขนมปังทุกอย่างขึ้นอยู่กับรูปแบบที่พวกเขาให้และสิ่งที่ใช้ ในไม่ช้าคุณจะเข้าใจวิธีทำเบเกิลชีสในกระท่อมสูตรที่จะอธิบายต่อไป รสชาติของพวกเขานั้นนุ่มมากเนื่องจากคอทเทจชีสจะถูกเพิ่มลงในแป้งโดยตรงจานนี้จะเป็นชาที่ยอดเยี่ยม
สูตรเบเกิลเต้าหู้ก่อน
ตัวเลือกนี้ต้องการสิ่งต่อไปนี้:ชีสกระท่อม - 200 กรัมเนย - 100 กรัมเกลือหนึ่งในสี่ช้อนโต๊ะแป้งร่อน 150 กรัมเช่นเดียวกับน้ำมันพืชซึ่งควรทาน้ำมันบนแผ่นอบ ตัวเลือกนี้มีให้ในไส้ที่ประกอบด้วยลูกเกดและลูกพรุนซึ่งต้องใช้ในหนึ่งร้อยกรัม มาปรุงอาหารตามสูตรนี้กัน
ขั้นแรกให้เตรียมการบรรจุสำหรับการนึ่งลูกพรุนควรหั่นเป็นชิ้น ๆ ซึ่งผสมกับลูกเกดแล้วแช่ไว้ ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับเนยเพิ่มเกลือแป้งแล้วคลุกแป้ง แบ่งมวลที่เกิดขึ้นของแป้งเป็นครึ่งม้วนสองวงกลม วงกลมทั้งสองจะต้องแบ่งออกเป็นรูปสามเหลี่ยม ใส่การบรรจุในแต่ละชิ้นแล้วม้วนพวกเขาด้วยม้วน จุ่มชั้นบนของเบเกิลลงในน้ำตาลแล้ววางลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารประมาณ 15-25 นาทีที่สองร้อยองศา เพื่อเป็นทางเลือกแทนไส้ที่นำเสนอคุณสามารถนำเสนอเชอร์รี่หวาน
เบเกิลนมเปรี้ยวสูตรที่สอง
จานนี้จะดึงดูดทุกคนแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ได้เป็นชอบชีสกระท่อมบริสุทธิ์มาก ทำง่ายมากและกินหมดเร็วมาก อาหารจานนี้ต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้: แป้ง 200 กรัมเกลือน้ำตาลคอทเทจชีส 400 กรัมผงฟูครึ่งช้อนน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนไข่สองฟอง ขูดเนยเทียมแช่เย็นบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ลงในแป้งแล้วนวดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่ชีสกระท่อมไข่ผงฟูเกลือน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมนี้ ผสมให้เข้ากัน ปั้นแป้งโดว์ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาล ตัดวงกลมเป็นสามเหลี่ยมม้วนเบเกิลออกจากพวกเขา วางบนถาดอบที่ทาเนยไว้แล้ว สำหรับไส้คุณสามารถใช้น้ำตาลบริสุทธิ์ไม่เพียง แต่น้ำตาลกับถั่วหรืออบเชย นำเข้าอบ 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศา เบเกิลสามารถทาด้วยไข่หรือน้ำและน้ำตาลจากนั้นจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ตอนนี้พวกเขาพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟชาได้
เบเกิลชีสกระท่อม: สูตรที่สาม
จะต้องมี:คอทเทจชีส 1-2 ซองน้ำมันพืชและเนยหรือเนยเทียมหนึ่งร้อยกรัมยีสต์ 30 กรัมนม 1 แก้วแป้ง 4 แก้วน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ คุณสามารถรับคอทเทจชีสได้เพียงซองเดียวจากนั้นคุณจะได้รับคอทเทจชีสที่ค้างอยู่ในคอและถ้าคุณกินสองอย่างคุณจะได้เบเกิลชีสกระท่อม ละลายยีสต์ในนมอุ่นละลายเนยเทียมเทลงในนมเติมน้ำมันพืชน้ำตาลแป้งและนวดแป้ง สำหรับไส้ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาล รีดแป้งออกเป็นม้วนแบ่งเป็นส่วน ๆ ซึ่งแต่ละส่วนจะรีดเป็นชั้นกลม หั่นเป็นสามเหลี่ยมวางไส้ม้วนเบเกิล อบสามสิบนาทีที่ 200 องศา
Bon Appetit ทั้งหมด!
