เบเกิลครีมเปรี้ยวกับแยมแอปเปิ้ลเป็นของหวานแบบโฮมเมดแสนอร่อยซึ่งผู้ใหญ่และเด็กมีความยินดี ในการจัดเตรียมอาหารจานโปรดดังกล่าวคุณต้องซื้อวัตถุดิบจำนวนน้อยและยังทุ่มเทเวลาว่าง 70 นาที
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเบเกิลครีมเปรี้ยว
ส่วนผสมที่จำเป็น:
นวดแป้งสำหรับทำขนม
แม้ว่าเบเกิลจะทำด้วยครีมเปรี้ยวก็ตามโดยไม่ต้องเติมเบกกิ้งโซดาก็ยังเขียวชอุ่มและอร่อย ในการผสมฐานที่หนาคุณต้องตีไข่ไก่ใส่ครีมเปรี้ยวเนยเทียมครีมที่ละลายแล้วรวมทั้งถุงน้ำตาลวานิลลาผิวเลมอนเกลือเสริมไอโอดีนและแป้งสาลี จากการรวมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นคุณควรได้แป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นซึ่งเกาะติดกันได้ดีจากฝ่ามือ เพื่อให้สามารถรีดเป็นชั้นได้อย่างง่ายดายขอแนะนำให้ใส่ฐานในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
เตรียมไส้
กระบวนการขึ้นรูปของจาน
ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำเบเกิลด้วยครีมเปรี้ยวในการทำเช่นนี้แป้งที่แช่เย็นเสร็จแล้วจะต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วนแล้วรีดออกเป็นชั้นหนา 3 มิลลิเมตรและเส้นผ่านศูนย์กลาง 13 เซนติเมตร ถัดไปวงกลมจะต้องถูกตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็ก 8 รูป วางแยมแอปเปิ้ล½ช้อนลงในฐานกว้างของแต่ละชิ้นที่ได้รับ หลังจากนั้นจะต้องพันสามเหลี่ยมเพื่อให้ "หาง" ของมันอยู่ด้านบน เมื่อขึ้นรูปผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทั้งหมดแล้วจะต้องย้ายไปยังเตาอบที่ทาด้วยน้ำมันและแช่ไว้ใกล้เตาอบที่เปิดอยู่ประมาณ 15 นาที
รักษาความร้อน
ควรมีเบเกิลครีมเปรี้ยวกับแยมแอปเปิ้ลอบในเตาอบที่อุ่นไว้ไม่เกิน 30 นาที เวลาเพียงเล็กน้อยนี้เพียงพอที่จะทำให้ขนมสุกสมบูรณ์เขียวชอุ่มและอร่อย
วิธีการให้บริการอย่างถูกต้อง
เราไม่ได้ใช้น้ำตาลในการนวดแป้งทราย. ดังนั้นหลังจากปรุงเบเกิลแล้วควรโรยด้วยหรือรีดด้วยน้ำตาลผง หากต้องการผลิตภัณฑ์หวานแบบโฮมเมดดังกล่าวสามารถปรุงแต่งเพิ่มเติมด้วยอบเชยป่น ถัดไปขนมจะต้องวางในสไลด์บนจานขนาดใหญ่และเสิร์ฟอุ่นหรือเย็นพร้อมกับชาร้อน
