อบเชยไม่เพียง แต่เป็นของดั้งเดิมเท่านั้นที่มีรสชาติของเครื่องเทศที่ผิดปกติ มีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกายของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและส่งเสริมการดูดซึมอาหารได้เร็วขึ้นปรับระดับน้ำตาลให้เป็นปกติและทำให้เลือดไหลเวียนได้เป็นปกติ อบเชยยังใช้ในทางการแพทย์เป็นยาฆ่าเชื้อเสมหะและยาลดไข้
พืชชนิดนี้มีคุณสมบัติดีเยี่ยมใช้ในการปรุงอาหาร ซินนามอนโรลวิเศษแค่ไหน! สูตรนี้ช่วยให้คุณทำอาหารที่มีกลิ่นหอมพิเศษและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ วิธีทำซินนามอนโรล สวยง่ายๆ!
ซินนามอนโรลสูตรครีมชีส
เทนม 125 มล. ลงในกระทะขนาดเล็กตัดเนย 100 กรัมลงไป ใส่ไฟเนยควรละลายจากนั้นนำกระทะขึ้นจากความร้อนและปล่อยให้เนื้อหาเย็นลง
ในชามเทยีสต์แห้งครึ่งถุงแก้วน้ำอุ่น ใส่น้ำตาล 50 กรัมไข่แดง 1 ฟองและเกลือเล็กน้อยลงไป ผสมแล้วเทลงในส่วนผสมของน้ำมันนม ค่อยๆใส่แป้ง 600 - 700 กรัม ท้ายที่สุดแป้งไม่ควรแน่นเกินไป ปิดชามด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
การกรอก. ผสมน้ำตาล 150 กรัม (ถ้าคุณเลือกสีน้ำตาลขนมปังจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น) ซินนามอนสามช้อนโต๊ะขนาดใหญ่เกลือสองช้อนโต๊ะ
ครีม. ใส่ครีมชีส 250 กรัมลงในถ้วยน้ำตาลผง 120 กรัมครีม 2 ช้อนใหญ่และวานิลลินเล็กน้อย ตีส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องผสม
รีดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าโรยด้วยซินนามอนที่ผสมไว้ ห่อม้วนแล้วตัดเป็นม้วนเล็ก ๆ จำเป็นต้องอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงทาครีมด้วยครีม
ซินนามอนโรลสูตรถั่วและลูกเกด
ละลายยีสต์แห้งสองซองในหนึ่งในสี่น้ำอุ่นหนึ่งแก้วเติมนมเปรี้ยวอุ่น ๆ หนึ่งแก้วครึ่งลงในยีสต์ จากนั้นใส่แป้ง 4.5 ถ้วยโซดาครึ่งช้อนเล็กน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะเกลือช้อนชา นวดแป้งม้วนเป็นลูกบอลแล้วใส่ในชามปิดด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ 30 นาที หลังจากนั้นม้วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า 20 x 40 ซม. แล้วปล่อยให้ยืนต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง
การกรอก. ผสมเนย 100 กรัมซินนามอนช้อนใหญ่ถั่วและลูกเกดอย่างละครึ่งถ้วย ใส่ไส้ลงบนชั้นแป้งที่เตรียมไว้แล้วม้วนให้แน่นบีบขอบ
ตัดม้วนเป็นขนมปังประมาณสามลูกเซนติเมตรวางบนแผ่นอบที่ทาเนยแล้วพักไว้ประมาณ 30 นาทีจากนั้นนำเข้าเตาอบและอบประมาณ 20 นาที ซาลาเปาอร่อยพร้อม!
ขนมปังอบเชย Sinabon สูตร
เทน้ำตาล 100 กรัมเกลือครึ่งช้อนชาและยีสต์แห้งหนึ่งถุงลงในนมอุ่น ๆ หนึ่งแก้ว ใส่ในที่อบอุ่น
ละลายเนย 100 กรัมรอจนกว่าจะเย็นลง ตีไข่สองฟองในชามแยกกัน ตอนนี้รวมนมไข่และเนยละลายในถ้วยใหญ่ ค่อยๆใส่แป้งครึ่งกิโลกรัม ดังนั้นแป้งไม่ควรแน่นเกินไปตั้งให้สูงขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
หลังจากนวดแป้งแล้วม้วนเป็นชั้น ๆหนาครึ่งเซนติเมตรและขนาด 40/60 เซนติเมตร โรยด้วยน้ำตาลอ้อยและอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ (ตามปริมาณที่ต้องการ) ม้วนม้วนให้แน่นปิดขอบ ใช้มีดคมตัดม้วนเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 4 เซนติเมตร วางบนถาดอบโดยเว้นระยะห่างจากกันสามเซนติเมตร นำเข้าอบ 20 นาที
การเตรียมเคลือบนำฟิลาเดลเฟียชีส 100 กรัมและเนย 100 กรัมออกจากตู้เย็นเพื่อให้นุ่มขึ้น ผัดให้เข้ากันใส่น้ำตาลผงหนึ่งแก้วแล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม เทเคลือบที่เกิดขึ้นบนขนมปังสำเร็จรูปที่ยังอุ่นอยู่
ซินนามอนโรลสูตรที่ค่อนข้างเรียบง่ายจะทำให้บ้านมีความสุขอย่างแน่นอน!
